Una ricetta semplice per il delizioso muffin al limone e cocco nel latte

Dall'articolo imparerai la ricetta del muffin al limone nel latte. Il processo di cottura prevede due fasi: impastare e cuocere la torta, fare la glassa e decorare il prodotto finito. Puoi facilmente cuocere un delizioso muffin al limone e cocco delizioso, fragrante e bello, seguendo i consigli dettagliati dettagliati con foto e video.

2 ore
320 kcal
6 porzioni
Media difficoltà
Una ricetta semplice per il delizioso muffin al limone e cocco nel latte

Elettrodomestici e utensili da cucina:

  • ciotole;
  • frusta;
  • cucchiaio e cucchiaino;
  • misurino;
  • grattugia;
  • setaccio pala;
  • stampo per muffin con dimensioni di 20x10x10;
  • carta pergamena;
  • bastone di legno;
  • piatto da portata;
  • il forno.

Gli ingredienti

Gli ingredienti numero
Farina di frumento 260 g
Lievito in polvere 2 cucchiaini
zucchero 150 g
latte 200 ml
Uova di gallina 1 pz
limone 1 pz
Olio vegetale inodore 100 ml
Zucchero a velo 100 g
Fiocchi di cocco (per cospargere) 30 g

Cucinare a passo

Fare un impasto e cuocere un cupcake

  1. In una ciotola, sbattere un uovo di gallina (1 pezzo). Aggiungi lo zucchero (150 grammi).
    In una ciotola, sbattere le uova, aggiungere lo zucchero.
  2. Usando una frusta, macina gli ingredienti fino ad ottenere una massa bianca lussureggiante.
    Con una frusta, sbattere le uova con lo zucchero in una massa rigogliosa.
  3. Lavare bene il limone (1 pezzo) e utilizzare una grattugia per rimuovere la scorza (strato giallo superiore, senza pellicola bianca). Aggiungi la scorza risultante in una ciotola all'uovo montato con lo zucchero.
    Aggiungi la scorza di limone.
  4. Spremi il succo dalla polpa di un limone e aggiungi metà della quantità in una ciotola.
    Aggiungi il succo di mezzo limone.
  5. Scaldare il latte (200 ml) fino a che caldo e versarlo in una ciotola.
    Introduciamo il latte nei componenti nella ciotola.
  6. In una ciotola viene aggiunto anche olio vegetale inodore (100 ml).
    Aggiungi anche olio vegetale.
  7. Usando una frusta, mescola bene gli ingredienti.
    Mescolare l'impasto con una frusta.
  8. Setacciare la farina (260 grammi) nella miscela e aggiungere il lievito (2 cucchiaini). Mescolare delicatamente la miscela.
    Setacciare la farina sui componenti liquidi.
  9. Dovresti ottenere un impasto di media densità.
    Mescolare l'impasto fino a che liscio.
  10. Copri il cupcake con carta pergamena, se hai uno stampo in silicone, non è necessario.
    Copri la tortiera con pergamena.
  11. Versare l'impasto nella forma preparata e posizionare la forma nel forno preriscaldato a 180 gradi. Cuocere un cupcake per 40-45 minuti. Controllo di prontezza con un bastoncino di legno.
    Versare l'impasto nello stampo.
  12. Lasciare raffreddare completamente la torta nello stampo e solo dopo rimuoverla dal piatto sul piatto.
    È necessario estrarre il cupcake dallo stampo dopo il completo raffreddamento.

Preparare una glassa e decorare un cupcake

  1. Allo zucchero a velo (100 grammi) aggiungere il resto del succo di limone (succo di 1/2 parte del limone).
    Per fare la glassa, mescola lo zucchero a velo con il succo di limone.
  2. Mescolare il composto fino a che liscio con un cucchiaio.
    Mescolare la glassa fino a che liscio.
  3. Copri la torta raffreddata con la glassa risultante, distribuendola uniformemente.
    Lubrificare la torta raffreddata con la glassa.
  4. Inoltre, puoi decorare il cupcake con scaglie di cocco (30 grammi) semplicemente spruzzandolo sulla glassa.
    Cospargere il dessert con cocco.
  5. Servire il muffin al limone finito nel latte come dessert per tè, caffè o cacao, tagliato in porzioni.
    Come puoi vedere questa ricetta per muffin al latte è molto semplice e deliziosa.

Ricetta video

Quale consistenza dovrebbe essere l'impasto per una torta al limone sul latte e come decorare una torta al limone, guarda il video.

Hai imparato a cuocere un delizioso muffin al limone profumato nel latte. La ricetta è semplice e non richiede una lunga frustata degli ingredienti. Puoi usare l'opzione proposta per decorare il cupcake, oppure puoi decorare a tuo piacimento: scorza di limone, polvere di confetteria o pezzi di marmellata. Prova a cuocere un muffin al limone nel latte e condividi i commenti se ti è piaciuto il risultato.

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Articolo aggiornato: 24.04.2019

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