Elettrodomestici e utensili da cucina:fornello, padella, piastra profonda, spatola, paletta per impasto.
Gli ingredienti
| nome | numero |
| Farina di riso | 500 g |
| uova | 2 pezzi |
| sale | 1 cucchiaino |
| Olio di semi di girasole | 150 g |
| latte | 1 litro |
Cucinare a passo
- Versa la farina in un piatto fondo e versa gradualmente il latte, mescolando tutto bene.
- Aggiungi le uova e mescola bene, assicurandoti che il tuorlo si mescoli bene. Salare l'impasto.
- Mettiamo la padella sul fuoco e vi versiamo l'olio di semi di girasole.
- Sarà molto, questo non dovrebbe essere spaventato. Prendiamo uno scoop e versiamo con cura l'impasto sotto forma di piccole torte. Friggere da entrambi i lati fino a doratura.
- Buon appetito!
Puoi cucinare carne macinata per un contorno. Per fare questo, tritare finemente due cipolle medie e 1 carota grande. Successivamente, friggi la cipolla in olio vegetale, aggiungendo carote e 2 cucchiaini di peperoncino macinato. Un po 'più tardi, aggiungi 300 grammi di carne macinata nella padella. Dopo un paio di minuti, aggiungi due peperoni tritati e condisci con 3 cucchiai di concentrato di pomodoro. Salare e pepare tutto a piacere e infine aggiungere due spicchi d'aglio. Il contorno è pronto!
Consigli
- Puoi prendere per la ricetta la farina di grano in proporzioni uguali con il riso.
- Le torte di riso calde cotte possono essere cosparse di formaggio grattugiato, che si scioglierà e trasformerà il tuo piatto in uno spuntino delizioso.
- Se stai cucinando torte di riso per la prima volta, aggiungi gradualmente la farina in modo da avere la giusta consistenza.
- Ci sono persone con intolleranza al lattosio; possono fare torte senza latte. Per fare questo, mescola 2,5 tazze di farina di riso con 0,5-1 cucchiaino. sale e 1 cucchiaino. Quindi, mescolare 1 uovo in 200 ml di acqua e versare nella farina. Lubrificare bene le mani con olio vegetale e impastare la pasta, lasciandola riposare per 20 minuti. Dividi l'impasto risultante in 5-6 parti e arrotolali ciascuno in una torta sottile su una spolverata di farina. Friggere ogni torta su entrambi i lati in una padella asciutta senza olio fino a quando non è dorata. Quando è pronto, ungere ogni torta con olio di girasole fuso. Un contorno di carne macinata può essere avvolto all'interno, oppure puoi servire una torta solo con la zuppa.
Ricetta video
Ti suggerisco di familiarizzare con la ricetta in modo più dettagliato nel video. Puoi guardare più in dettaglio il processo di cottura e ascoltare altri commenti dell'autore.
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