Rotolo di zucchine snack🌯

L'estate è davvero un periodo meraviglioso dell'anno. Bacche, frutta e verdura ci deliziano ogni giorno, e anche i picnic nella natura, che tutti noi amiamo così tanto. Cosa portare con te? Imparerai a cucinare un delizioso e soddisfacente rotolo di zucchine, dopo aver trascorso solo 1 ora su di esso. Il piatto è preparato molto semplicemente: devi solo essere paziente e con i prodotti giusti. Inoltre, il nostro rotolo è l'ideale per coloro che seguono la loro figura. Per tua comodità, l'articolo fornisce istruzioni semplici e dettagliate con foto!

1 ora
106 kcal
6 porzioni
Molto facile da cucinare
Rotolo di zucchine snack🌯

Elettrodomestici da cucina e utensili

  • un forno;
  • stufa a gas o elettrica;
  • una padella;
  • una teglia da forno;
  • grattugia da cucina;
  • frusta;
  • piatti per ingredienti;
  • un cucchiaio da cucina
  • carta pergamena;
  • coltello da taglio

Gli ingredienti

  • Zucchine - 2 pezzi
  • Verdure fresche - 1 mazzo
  • Uova di gallina - 4 pezzi
  • Farina - 2-3 cucchiai. l.
  • Pollo Macinato - 300 g
  • Cipolle - 1 pz.
  • Formaggio a pasta dura - 100 g
  • Sale qb
  • Pepe nero macinato qb

Cucinare a passo

  1. Per iniziare, passiamo all'impasto. Prendiamo 2 zucche medie, le laviamo, sbucciamo e passiamo su una grattugia grossa. Se le zucchine sono giovani, non è necessario sbucciarle dalla pelle, se sono più mature, allora dobbiamo rimuovere i semi e pulire la pelle. grattugiare le zucchine
  2. Rompere 4 uova di gallina in un piatto separato, salare e pepare a piacere. Batti delicatamente l'intera massa con una frusta. mescolare l'uovo con sale e pepe
  3. Le zucchine grattugiate sono leggermente obsolete e inviate al composto di uova finito. aggiungere le zucchine grattugiate all'uovo
  4. Prendiamo 1 mazzetto di verdure (aneto, prezzemolo, cipolle verdi), lo tritiamo finemente e lo inviamo a un piatto per uova e zucchine. Mescola tutto accuratamente con un cucchiaio da cucina. tritare le verdure
  5. Aggiungiamo 2-3 cucchiai di farina di grano di prima scelta alla miscela e mescoliamo di nuovo accuratamente. aggiungere la farina all'impasto
  6. Copriamo la teglia con carta pergamena, ungiamo con olio vegetale e distribuiamo accuratamente il composto di uova. Se si dispone di carta pergamena siliconata, non è necessario lubrificarla. mettere l'impasto su una teglia
  7. Scaldiamo il forno a una temperatura di 200 gradi e inviamo la teglia per cuocere per 15-20 minuti.
  8. Passiamo alla preparazione del ripieno. Prendi 1 cipolla media, sbucciala e tagliala a cubetti su un tagliere. Accendiamo il fornello a gas o elettrico, posizioniamo la padella sul riscaldamento, versiamo un po 'di olio di girasole e mettiamo la cipolla tritata per 3-4 minuti a fuoco medio. friggere la cipolla
  9. Aggiungi 300 grammi di pollo tritato alla cipolla e, mescolando continuamente, friggi fino a quando la carne macinata è pronta. Sale e pepe qb. Spegnere il fuoco e trasferire la carne macinata con le cipolle in un piatto separato per raffreddare. friggere carne macinata con cipolle
  10. Prendi 100 grammi di formaggio a pasta dura o semidura e strofinalo su una grattugia grossa. Aggiungi alla carne raffreddata e mescola accuratamente con un cucchiaio da cucina. strofinare il formaggio
  11. La base del rotolo, insieme alla pergamena, viene trasferita sulla superficie di lavoro e lasciata raffreddare. Sulla base raffreddata, distribuire il ripieno, lasciando 4-5 centimetri ai bordi. mettere la carne macinata sul rotolo
  12. Rotoli delicatamente il rotolo a forma di salsiccia usando la pergamena, su cui è stata cotta la base. gira il rotolo
  13. Quindi lo avvolgiamo nuovamente nella stessa pergamena e lo inviamo al forno preriscaldato a 200 gradi per 10 minuti. avvolgere il rotolo in pergamena
  14. Il rotolo è pronto, puoi servirlo come piatto indipendente caldo o già completamente raffreddato. Buon appetito! rotolo di zucchine

Ricetta video

Attiriamo la tua attenzione su un'interessante ricetta video per preparare un rotolo di zucchine con ulteriori suggerimenti dall'autore del video.

Siamo certi che il rotolo profumato e nutriente prenderà il suo posto d'onore sul tavolo festivo. Dopotutto, non è solo facile da preparare, ma anche gustoso sia caldo che freddo. Hai già provato questa ricetta?
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Articolo aggiornato: 29.06.2019

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