Come imparare a cucinare deliziosi pesci in greco

Questo articolo ti presenterà una delle ricette di pesce greco più semplici e deliziose. Scoprirai quanto tempo serve per preparare un piatto, qual è il suo contenuto calorico e quali ingredienti ti serviranno. Ottieni una descrizione dettagliata di ogni processo di cottura. Dopo aver studiato le istruzioni dettagliate, puoi preparare un delizioso piatto in 1 ora.

1 ora
100
3 porzioni
Media difficoltà
Come imparare a cucinare deliziosi pesci in greco

Elettrodomestici e utensili da cucina:

  • tagliere;
  • tovagliolo di carta;
  • un coltello;
  • un cucchiaio;
  • grattugia fine;
  • una ciotola profonda di medie dimensioni;
  • una ciotola profonda di piccole dimensioni;
  • una ciotola;
  • il forno.

Gli ingredienti

filetto di merluzzo 500 g
pomodori di medie dimensioni 4 pz
aglio 2 denti
pomodori saltati 100 g
mollica di pane 40 g
succo di limone 1,5 pezzi
olio d'oliva 50 ml
aneto e prezzemolo da gustare
sale da gustare
pepe da gustare

Cucinare a passo

  1. Prima di tutto, imposta il forno in modo che si riscaldi fino a 200 gradi. Prendi 500 g di filetto di merluzzo. Lavalo, tamponalo con un tovagliolo di carta e taglialo in circa 7 pezzi di dimensioni rettangolari di pari dimensioni.
    Per preparare il pesce in greco, prepara gli ingredienti
  2. Quindi lavare il limone, tagliarlo a metà e spremere il succo da metà in una ciotola profonda. Metti il ​​filetto tagliato su un tagliere e cospargilo di sale e pepe.
    Per cucinare il pesce in greco, salare il pesce
  3. Quindi versare ogni parte del filetto con il succo di limone. Gira i pezzi dall'altra parte e fai lo stesso: sale, pepe, versa il succo di limone.
    Per preparare il pesce in greco, prepara il succo di limone
  4. Prendi 3 pomodori di medie dimensioni, lavali e tagliali a cubetti. Piegare in un contenitore profondo di dimensioni maggiori. Inoltre lavo un altro pomodoro, lo taglio e lo metto in un contenitore più piccolo.
    Per cucinare il pesce, tagliare i pomodori greci
  5. Prendi 2 spicchi d'aglio e strofinali su una grattugia fine o trita con un coltello.
    Per cucinare il pesce in greco, grattugiare le magliette
  6. L'aglio tagliuzzato è distribuito in due contenitori con pomodori. Mettiamo la maggior parte in una ciotola con tre pomodori e una più piccola con una.
    Per cucinare il pesce in greco, preparare una miscela di pomodori e aglio
  7. Lavare prezzemolo e aneto, privo di gambi grossolani e tagliare il più finemente possibile.
    Per cucinare il pesce in greco, tritare le verdure
  8. Le verdure a fette sono distribuite nelle dita dei piedi con pomodori e aglio anche parti.
    Per la preparazione del pesce in greco, mescolare gli ingredienti
  9. Quindi versare 50 ml di olio d'oliva uniformemente in contenitori con pomodori.
    Per cucinare il pesce in greco aggiungere olio
  10. La risultante miscela di pomodori, aglio ed erbe aromatiche, sale e pepe qb.
    Per cucinare il pesce nel sale greco il composto
  11. In una ciotola più piccola, aggiungi 100 g di pomodori saltati e 40 g di pangrattato. Mescolare.
    Per cucinare il pesce nei pomodori greci del passassage
  12. Prendiamo un contenitore di vetro per la cottura o una teglia con un fondo profondo e diffondiamo il contenuto di un dito grosso dopo averlo mescolato. Distribuire uniformemente la miscela di verdure lungo il fondo del modulo.
    Per preparare il pesce in greco, metti il ​​composto nel modulo
  13. In cima al composto di pomodoro, spalmare il filetto di merluzzo. Prova a deporre il pesce in modo che dopo la cottura sia conveniente tagliare il piatto a pezzi senza danneggiare il filetto.
    Per cucinare il pesce in greco, metti il ​​pesce sui pomodori
  14. Sul filetto, distribuire il composto di pomodoro da una piccola ciotola. Distribuire anche in modo uniforme. Lo strato dovrebbe essere piatto. Questa miscela fungerà da crosta per il piatto finito.
    Come imparare a cucinare deliziosi pesci in greco
  15. Mettiamo il piatto nel forno preriscaldato per 35 minuti.
    il pesce è pronto in greco.

Il pesce può essere servito sia caldo che freddo. Puoi decorare con verdure e fette di limone.

Lo sai Nel 1958-1976, un conflitto diplomatico sorse tra la Gran Bretagna e l'Islanda, causato dal merluzzo. Questo conflitto è stato chiamato la "guerra del merluzzo".

Ricetta video

Ti offriamo una ricetta video per cucinare il merluzzo in greco con una descrizione dettagliata di ogni fase.

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Articolo aggiornato: 24.04.2019

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