Insalata "Ladies Caprice": una ricetta classica di 3 componenti e le sue varietà

Nonostante la facilità di preparazione, non è un peccato mettere uno spuntino sul tavolo festivo. A seconda delle tue preferenze di gusto, puoi scegliere la tua versione del capriccio femminile.

Versione tradizionale

Da cosa cucinare:

• ananas in salamoia - 200 g;
• petto di pollo - 250 g;
• formaggio (Kostroma, Gouda) - 130 g;
• aglio - uno spicchio;
• maionese, alloro, un pizzico di pepe e sale;

Istruzioni passo per passo

1. Fai bollire il seno in un po 'd'acqua salata. Aggiungi alloro e pepe al brodo.
2. Mentre il pollo si raffredda nel brodo, grattugiate finemente il formaggio, tagliatelo a cubetti di ananas.
3. Condisci la maionese con aglio, sale e pepe.
4. Unire tutti i prodotti nell'insalatiera.

Con le noci

Cosa cucinare da:

• uova di gallina - cinque pezzi;
• petto di pollo - 500 g;
• cetrioli verdi - 150 g;
• prugne secche - 250 g;
• noce - 100 g;
• verdure (sedano, prezzemolo, cipolle di piume);
• pepe, sale, maionese.

Istruzioni passo per passo

1. Cuocere il petto di pollo con le spezie e raffreddare.
2. Macinare le uova sode e sbucciate su una grattugia grossa.
3. Cetrioli tagliati a strisce.
4. Immergi le prugne secche, rimuovine i semi.
5. Taglia il seno e le prugne in piccoli pezzi.
6. Friggere i chicchi un po 'in una padella, quindi tritare con il mattarello.
7. Disporre l'antipasto a strati: cetrioli; pollo e maionese; mezze prugne e maionese; uova; la seconda metà di prugne secche.
8. Cospargere di insalata con noci fritte, guarnire con verdure.

Con prugne secche e formaggio a pasta dura

Cosa cucinare da:

• ananas in salamoia - 300 g;
• petto di pollo - 450 g;
• uova - quattro pezzi;
• Formaggio olandese - 130 g;
• prugne secche - 130 g;
• maionese, panna acida, sale, aglio, un pizzico di pepe, rosmarino.

Istruzioni passo per passo

1. Fai bollire il seno con condimenti e sale, quindi lascia raffreddare in acqua. (Quindi il filetto risulterà succoso e tenero).
2. Bollire le uova.
3. Scolare lo sciroppo d'ananas.
4. Immergi le prugne secche in un contenitore con acqua bollente.
5. Tagliare il petto, le uova, le prugne e gli ananas a strisce.
6. Mescolare la maionese 1: 1 con panna acida, quindi aggiungere due spicchi d'aglio tritati per le spezie.
7. Unire tutti i componenti dello spuntino in un contenitore comune, condire con salsa.
8. Cospargere con formaggio grattugiato in cima.

Con funghi prataioli e lingua

Cosa cucinare da:

• funghi prataioli - 300 g;
• lingua di manzo o maiale - 450 g;
• prosciutto o manzo - 150 g;
• cetriolo in scatola - quattro pezzi;
• peperone rosso - due pezzi;
• cipolle - una testa;
• olio vegetale - quattro cucchiai;
• maionese, alloro, sale, senape, pepe.

Istruzioni passo per passo

1. Fai bollire la lingua in acqua salata per due ore. Prima di rimuoverlo dal fuoco, aggiungi alloro e pepe nella casseruola a piacere.
2. Lingua fredda, sbucciata, tagliata a strisce.
3. Peperoni rossi, cetrioli e prosciutto vengono anche tagliati a strisce. Getta i cetrioli tritati in uno scolapasta in modo che il liquido in eccesso li lasci.
4. Friggere in olio fino a quando gli anelli di cipolla tritati color caramello.
5. Invia i funghi a fette in una padella con le cipolle. Friggere per altri 10-12 minuti.
6. Raffreddare i funghi e unire tutti i componenti dell'insalata, condendo con maionese con senape e spezie.

Con melograno e bastoncini di granchio

Cosa cucinare da:

• bastoncini di granchio - 300 g;
• mais dolce - si può;
• melograno - un pezzo;
• le mele sono una cosa;
• uova - tre pezzi;
• cipolle - due teste;
• Formaggio russo - 180 g;
• sale, maionese.

Istruzioni passo per passo

1. Macina la cipolla e marinala con aceto e acqua bollente (50:50).
2. Bollire le uova, raffreddare e separare le proteine ​​dal tuorlo.
3. Versare il mais in uno scolapasta e grattugiare grossolanamente formaggio, proteine, tuorlo, bastoncini di granchio e mela.
4. Smonta il melograno in grani.
5. Lay out: proteine ​​con maionese; bastoncini di granchio; cipolle; mais; maionese; tuorlo con maionese; formaggio e maionese; bastoncini di granchio e maionese; una mela; mais e maionese; formaggio, semi di melograno (in uno strato denso).
6. Assicurati di resistere da una a due ore in un luogo freddo per l'impregnazione.

Invece di bastoncini di granchio, puoi prendere calamari o gamberi e sostituire il mais con piselli o fagioli. Il risultato è una versione insolita dell'autore della merenda. Un piatto può essere nel menu di perdere peso se si utilizza lo yogurt per condire.

Altre ricette di insalata di pollo