Insalata "Capra in giardino": opzioni di cottura per le vacanze e la vita di tutti i giorni

Naturalmente, il nome dell'insalata si riferisce più alle variazioni della sua porzione che agli ingredienti, e in nessun caso agli assaggiatori. In genere, il piatto comprende verdure bollite e fresche, che si trovano intorno alla "capra". Può essere qualsiasi prodotto di carne o salsiccia. Questo design sembra molto impressionante, offre libertà di scelta. Tutti possono determinare autonomamente quali ingredienti mettere nel loro piatto, senza offendere il cuoco.

Modo classico

Descrizione. Oggi è difficile determinare quale metodo di cottura di questo piatto sia correttamente considerato la classica ricetta dell'insalata di capra. Si presume che la prima opzione fosse la più semplice e differiva dalla maggior parte del servizio "a la vinaigrette" annoiato. Affinché il piatto appaia pulito, è molto importante osservare proporzioni uguali degli ingredienti. E prova anche a tagliare i prodotti in fette identiche.

Cosa cucinare da:

• carote: una cosa;
• patate - due tuberi;
• barbabietole - un pezzo;
• cavolo - 150 g;
• maiale bollito - 200 g;
• pomodori - due pezzi;
• cipolle di insalata - un pezzo;
• salsa, maionese, morso - a piacere.

Istruzioni passo per passo

1. Tagliare la cipolla a fettine sottili, cospargere con aceto al 9%.
2. Bollire gli ortaggi a radice e tagliarli a strisce.
3. La carne è suddivisa in fibre.
4. Sbucciare i pomodori, tagliarli a semianelli.
5. Tritare il cavolo con un coltello largo.
6. Posizionare un scivolo di carne al centro di un grande piatto piatto. Intorno adagiare le verdure in petali separati.
7. Confina gli ingredienti "disegna" con maionese.

Salsiccia invece di carne

Descrizione. Molte ricette sono composte da ingredienti deliziosi, ma non del tutto salutari. Se le calorie extra non fanno paura, puoi preparare una capra nell'insalata del giardino con salsiccia e patatine fritte. Il piatto risulta essere molto soddisfacente, adatto per il pranzo in una grande azienda.

Cosa cucinare da:

• salsiccia al prosciutto - 200 g;
• mais - 210 g;
• patate - tre pezzi;
• qualsiasi formaggio a pasta dura - 150 g;
• cetriolo - un pezzo;
• Cavolo cinese - 100 g;
• olio vegetale - se necessario;
• spezie - a sua discrezione.

Istruzioni passo per passo

1. Tagliare le patate a cubetti, friggerle in abbondante olio.
2. Metti su un tovagliolo di carta, cospargilo di sale.
3. Tagliare il resto degli ingredienti (compreso il cavolo) a cubetti di 1 cm.
4. Metti una ciotola di salsa con maionese su un piatto largo.
5. Circondalo con scivoli di verdure, formaggio e salsicce.
6. Metti le travi libere tra le diapositive.

Aggiungi patatine

Descrizione. La ricetta dell'insalata di capra con patatine si rivolge a chi ama la varietà. Scegliendo diversi tipi di snack, puoi cambiare il gusto dello snack ogni volta. Per questo piatto sono adatte sia le patatine acquistate che quelle fatte in casa.

Cosa cucinare da:

• patatine - un pacchetto;
• cetriolo fresco - un pezzo;
• pollo bollito - 200 g;
• pomodori - due pezzi;
• cipolle verdi - un piccolo mazzo;
• panna acida - a tua discrezione.

Istruzioni passo per passo

1. Rompere le patatine con le mani.
2. Pomodori liberi da semi e succo in eccesso. Tagliare a strisce.
3. Grattugiare il cetriolo su una grattugia grossa per le carote coreane.
4. Tritare la cipolla "ad angolo".
5. Smonta il pollo in fibre, posizionalo al centro del piatto.
6. Metti il ​​resto degli ingredienti in giro.
7. Separatamente, in una casseruola, servire panna acida di medio contenuto di grassi.

Per gli amanti della cucina orientale

Descrizione. La ricetta dell'insalata "Goat in the Garden" con carne e carote coreane ricorda un piatto asiatico. Ma non comporta l'uso di peperoncino e altre spezie ricche. Questo piatto è preparato senza maionese o panna acida. Per condirlo, hai bisogno di salsa di soia. Il gusto dell'insalata dipende dalla qualità della salsa di soia, quindi è meglio non risparmiarvi.

Cosa cucinare da:

• manzo - 300 g;
• Carote coreane - 150 g;
• Peperone verde bulgaro - un pezzo;
• barbabietole - un pezzo;
• Verza - 200 g;
• cipolla rossa - una testa;
• olio vegetale - se necessario;
• spezie - secondo necessità;
• la salsa di soia dipende da te.

Istruzioni passo per passo

1. Tagliare la carne a strisce, friggere in olio fino a quando saranno teneri.
2. Bollire le barbabietole.
3. Scolare la marinata dalle carote coreane.
4. Tagliare le verdure rimanenti nelle stesse strisce.
5. Servire in modo tradizionale. Metti la carne al centro e distribuisci le verdure senza mescolare e alternare i colori.
6. Cospargi gli ingredienti con la salsa di soia.

Per una cena veloce

Descrizione. Per preparare un'insalata di capra in giardino a casa, non hai bisogno di molti sforzi. I suoi ingredienti non devono essere preparati in anticipo. Basta estrarre tutto dal frigorifero e macinarlo. Un semplice piatto decorerà la tavola, diversificherà la cena fatta in casa.

Cosa cucinare da:

• cracker - un pacchetto;
• bastoncini di granchio - un pacchetto;
• lattuga - mezzo mazzo;
• mais - 210 g;
• carote: una cosa;
• maionese - a tua discrezione.

Istruzioni passo per passo

1. Strappare le foglie di lattuga con le mani o tagliarle.
2. Grattugiare le carote.
3. Tagliare i bastoncini di granchio a caso - a cubetti o fette.
4. Disporre tutti gli ingredienti, compresi cracker e mais, in cumuli su un piatto grande. Versa la maionese al centro.
5. Se lo si desidera, l'insalata può essere decorata con rametti di prezzemolo.

Incontro con gli ospiti

Descrizione. La ricetta festiva per l'insalata "Capra in giardino" non passerà inosservata. Si rivolge agli ospiti, poiché è preparato con prodotti gustosi e salutari. Il piatto è molto leggero, si abbina bene con altri snack sul tavolo.

Cosa cucinare da:

• gamberetti (pelati sbollentati) - un pacchetto;
• uova di quaglia - sette pezzi;
• peperone (verde) - un pezzo;
• pomodorini (giallo e rosso) - sette pezzi;
• insalata di cipolle - una testa;
• Senape di Digione - a piacere.

Istruzioni passo per passo

1. Bollire le uova di quaglia, sbucciarle, tagliarle a metà.
2. Tagliare il pepe e la cipolla a strisce.
3. Tagliare i pomodorini a metà.
4. I gamberi e altri ingredienti mettono su un piatto in segmenti separati. Al centro, metti una casseruola con senape di Digione.

Insalata di capra in giardino: una ricetta per i vegetariani

Descrizione. C'è una ricetta per un pasto senza carne. Il ruolo della "capra" in questo caso è la frutta secca. L'insalata è magra. Si rivolge a coloro che cercano di evitare eccessi.

Cosa cucinare da:

• barbabietole - un pezzo;
• prugne secche - 100 g;
• carote: una cosa;
• piselli in scatola - 200 g;
• cipolla - due teste;
• spezie - a tua discrezione.

Istruzioni passo per passo

1. Scola l'acqua dai piselli.
2. Bollire barbabietole e carote.
3. Macina tutte le verdure a cubetti uguali.
4. Friggere la cipolla in olio vegetale fino a quando diventa tenera. Metti un tovagliolo di carta per rimuovere il grasso in eccesso.
5. Prugna tagliata in piatti sottili, posta al centro del piatto.
6. Metti il ​​resto degli ingredienti in giro. Sale qb.
7. Se lo si desidera, è possibile aggiungere noci o aglio.

La ricetta passo-passo per la capra nell'insalata dell'orto è semplice. Aggiungendo questa o quella salsa, cambiando i prodotti o i metodi della loro lavorazione, puoi ottenere ogni volta un gusto nuovo e ricco. Anche i cuochi alle prime armi faranno fronte agli esperimenti.

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