Come imparare a cucinare una deliziosa insalata con bastoncini di granchio, mais, uova e cetrioli 🥗

Elettrodomestici e utensili da cucina: piatto, coltello, padella, tagliere, piatto, insalatiera o ciotola, affettatrice per uova.

Gli ingredienti

Cucinare a passo

1. Scongelare preliminare 250 g di bastoncini di granchio. Affinché i bastoncini di granchio non perdano la succosità, è necessario scongelarli a temperatura ambiente. Dovrebbero essere rimossi dalla confezione generale e trasferiti su una piastra, senza rimuovere le singole confezioni fino alla fine dello scongelamento. Se è necessario scongelare rapidamente i bastoncini di granchio e non c'è tempo di aspettare, è possibile farlo utilizzando un forno a microonde. Per fare questo, i bastoncini di granchio sono esenti dall'imballaggio esterno e individuale, messi in un vassoio di plastica, coperti con un coperchio e attivano la modalità "Pesce". Tagliare i bastoncini di granchio a pezzetti.
   
2. Laviamo 2-3 gambi di cipolle verdi, un mazzetto di aneto, 1 cetriolo di medie dimensioni e lasciamo scolare l'acqua. Tritare finemente la cipolla e l'aneto e trasferirli in un'insalatiera.
   
3. Quindi fai bollire 3-4 uova. Se le uova sono grandi, quindi tre sono sufficienti, ma se è più piccola, allora è meglio prenderne 4. Versare acqua fredda nella padella, aggiungere sale (circa 1 cucchiaino per 1 litro di acqua), mettere lì le uova e metterle a fuoco. Grazie al sale, il guscio non scoppierà durante la cottura e se compaiono delle crepe, le proteine ​​non vi coleranno. Per l'insalata, le uova vengono bollite per 7-10 minuti dal momento dell'ebollizione. Le uova pronte vengono poste sotto l'acqua fredda corrente in modo che si raffreddino più velocemente e il guscio venga pulito meglio. Pulire le uova raffreddate, tagliarle a cubetti e aggiungere alla ciotola dell'insalata. Puoi tagliare le uova usando un'affettatrice speciale.
   
4. Quindi aggiungere 0,5 lattine di mais in scatola. Nel mais, il suo sapore è importante e prima di metterlo in un'insalata, deve essere assaggiato. C'è mais duro, non molto dolce. E tale mais può solo rovinare il gusto dell'insalata. Pertanto, è meglio non metterlo affatto che mettere mais di bassa qualità.
   
5. Mescolare l'insalata con un cucchiaio.
   
6. E l'ultimo ingrediente è il cetriolo. Lo tagliamo a strati di circa 0,5 cm, quindi questi strati vengono tagliati a cubetti.
   
7. La quantità di ingredienti in questa insalata non è critica. Possono essere aggiunti più o meno a tuo piacimento. Resta da condire l'insalata con maionese, sale e pepe a piacere. Se hai intenzione di conservare questa insalata in frigorifero, non è necessario riempirla. Meglio mettere da parte la giusta quantità di porzioni e condire con maionese prima di servire. Quindi una tale insalata non perderà, non perderà la sua freschezza e verrà conservata più a lungo.
   

Modi di decorare e servire

Se vuoi servire questa insalata sul tavolo festivo, allora dovrebbe essere decorata. La decorazione del cetriolo si fonde armoniosamente con il gusto dell'insalata. Per decorare, devi tagliare il cetriolo a metà. Quindi eseguiamo tagli obliqui vicini l'uno all'altro, ma non fino alla fine. Giriamo la "foglia" verso l'interno attraverso un piatto. Tagliamo, se lo desideri, in più parti o distribuiamo l'intera metà del cetriolo con una ventola.

Ricetta video

Questo video mostra il processo di preparazione di un'insalata di bastoncini di granchio, uova e verdure.