Come imparare a cucinare una deliziosa insalata con kiries e fagioli 🥗

L'articolo descrive come preparare un'insalata con "Kirieshki" e fagioli. Scoprirai quali ingredienti sono necessari per la sua preparazione. Impara a creare una versione fatta in casa dei cracker "Kirieshki", se non trovi quelli originali e prepara correttamente i fagioli per questo piatto. Puoi preparare questa deliziosa e soddisfacente insalata con le tue mani a casa secondo una semplice ricetta passo-passo.

10 min
245 kcal
4 porzioni
Facile da cucinare
Come imparare a cucinare una deliziosa insalata con kiries e fagioli 🥗

Utensili da cucina:

  • ciotola per ammollo di fagioli;
  • pentola per cucinare fagioli;
  • padella e spatola per preparare cracker fatti in casa;
  • insalatiera profonda;
  • tagliere;
  • grattugia grossa;
  • rana;
  • bilance da cucina;
  • un cucchiaio.

Gli ingredienti

prodotto numero
Fagioli bolliti 150-200 g
carote 350-400 g
Cracker "Kirieshki" 110-120 g
maionese 40-50 g
aglio 2-3 denti
sale da gustare
acqua per ammollo e cottura di fagioli
Verdure fresche per decorare i piatti

Cucinare a passo

formazione

  1. Immergere durante la notte 150-200 g di fagioli in acqua. Fai bollire i fagioli fino a renderli teneri in acqua leggermente salata (ci vorrà circa un'ora dopo l'ebollizione) e lasciali raffreddare.
    Laviamo in anticipo i fagioli inzuppati, li facciamo bollire e lasciamo raffreddare.
  2. Se non ci sono cracker “Kirieshki”, puoi tagliare 200-300 g di pane fresco in un cubetto, dopo averne precedentemente tagliato la crosta e friggerlo in una padella con olio vegetale fino a quando diventa tenero. Dovrebbe risultare croccante, ma morbido all'interno dei cracker, che ricorda i crostini nella struttura. Se ci sono cracker, puoi saltare questo passaggio.
    Cucinare i cracker fatti in casa o prendere acquistati.

Insalata Di Cottura

  1. Metti i fagioli bolliti in una ciotola profonda.
    Distribuire i fagioli in una grande ciotola.
  2. Metti 110-120 g di crackers o fagioli "Kirieshki", preparati in anticipo, a casa.
    Aggiungi i cracker ai fagioli.
  3. Sbucciate, lavate e grattugiate 350-400 g di carote su una grattugia grossa, aggiungetele ai fagioli.
    Grattugiare le carote e aggiungerle al resto degli ingredienti.
  4. Aggiungi 3 spicchi d'aglio, schiacciandoli con l'aglio.
    Aggiungi aglio tritato all'insalata.
  5. Condisci gli ingredienti con 40-50 g di maionese, mescola bene.
    Condire l'insalata con maionese.
  6. Prova l'insalata, aggiungi sale se necessario. Se usi "Kirieshki", potrebbe non essere necessario, quindi prima prova, quindi sale: ci sono sale e spezie nei cracker acquistati.
    Mescola la nostra insalata.
  7. Lasciare riposare il piatto per 2-3 minuti e servire. Buon appetito!
    Una tale insalata con kirieshkami e fagioli risulta deliziosa e anche ricca.

Decorazione e servizio

Questa insalata è molto luminosa ed elegante grazie alle carote arancioni. Puoi integrarlo spalmandolo sulla superficie di un rametto di prezzemolo fresco o semplicemente cospargendolo con verdure tritate finemente. Puoi servire un'insalata del genere sia per tutti i giorni che per la tavola delle vacanze. Allo stesso tempo, puoi metterlo in una bella insalatiera o servire parzialmente in piccole ciotole.

Ricetta video

Questo video mostra come preparare un'insalata con "Kirieshki" e fagioli. Dimostra come preparare i fagioli, come farli bollire correttamente. Spiega anche come preparare i cracker fatti in casa per questa insalata e in quali proporzioni vale la pena combinare gli ingredienti principali.

Ti è piaciuta la ricetta? Hai creato tu stesso i cracker o hai scelto l'opzione di acquisto? Che sapore aveva il tuo Kirieshka? Ti è piaciuta questa combinazione di condimenti con il resto degli ingredienti? Se hai idee su come rendere questo piatto ancora più gustoso e migliore, o la tua versione della preparazione dell'insalata con Kiriyeshki e fagioli, condividi le tue idee e conoscenze nei commenti!
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Articolo aggiornato: 24.04.2019

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