Spiedini di maiale delicati su un cuscino di cipolla in una manica da forno 🍢

Imparerai come cucinare un delizioso barbecue di maiale nel forno nella manica. Secondo questa ricetta puoi realizzare un vero barbecue, quasi come su un barbecue. Di seguito troverai un elenco di tutti gli ingredienti e gli elettrodomestici da cucina, oltre a imparare a marinare correttamente la carne e preparare le cipolle sottaceto. Se segui tutte le regole, la tua carne sarà deliziosa, succosa e deliziosa.

1,5 ore
218 kcal
6 porzioni
Media difficoltà
Spiedini di maiale delicati su un cuscino di cipolla in una manica da forno 🍢

Elettrodomestici da cucina e utensili:

  • manica da forno;
  • una teglia o una forma;
  • un forno;
  • un coltello;
  • contenitori per ingredienti;
  • una ciotola;
  • pellicola;
  • un cucchiaio.

Gli ingredienti

prodotto numero
carne 1 kg
aceto 3 cucchiai. l.
Condimento per kebab 2 cucchiai. l.
Succo di limone 2-3 cucchiai. l.
sale da gustare
pepe da gustare
cipolle 2-3 pezzi
zucchero 1 cucchiaio. l.

Cucinare a passo

  1. Prepariamo gli ingredienti. Laviamo la carne e tagliamo a cubetti.
    Tagliamo la carne a fette.
  2. Aggiungi condimento al barbecue, pepe, un cucchiaio di aceto e sale.
    Cospargere la carne con sale e spezie.
  3. Aggiungiamo anche il succo di limone e mescoliamo bene la carne in modo che sia adeguatamente marinata.
    Aggiungi il succo di limone alla carne.
  4. Copriamo la carne con pellicola trasparente e la mettiamo in frigorifero (o in un luogo freddo) per 6-8 ore per marinare.
    Stringere una ciotola di carne con pellicola trasparente e lasciarla marinare.
  5. Dopo un po ', iniziamo a mettere in salamoia le cipolle. Per fare questo, tagliare la cipolla a semianelli.
    Tagliare la cipolla a semianelli.
  6. Aggiungi la cipolla nella ciotola, versa lo zucchero, due cucchiai di aceto e quattro cucchiai di acqua lì.
    Aggiungi zucchero, aceto e acqua alla cipolla.
  7. Mescola bene tutti gli ingredienti. Metti le cipolle in frigorifero per 1 ora.
    Mescola la cipolla e lasciala marinare.
  8. Preparare la manica. Metti parte della cipolla sul fondo, poi il kebab e adagia nuovamente la cipolla.
    Metti la cipolla e la carne nella manica culinaria.
  9. Il succo, che rimane dalla cipolla, viene anche versato nella manica.
    Il succo rimasto dalla cipolla viene anche versato nella manica.
  10. Leghiamo la manica e facciamo alcuni fori nella manica con un ago in modo che l'aria fuoriesca.
    Legare la manica su entrambi i lati e mettere nel forno.
  11. Stendiamo il manicotto in uno stampo o su una teglia e lo inviamo al forno preriscaldato fino a 240 gradi per cuocere. Dopo 50-60 minuti prendiamo il kebab e tagliamo la manica. Inviamo il barbecue in questo modulo al forno per altri 10-15 minuti.
    Alla fine della cottura, strappiamo la manica in modo che la carne sia rosolata.
  12. Il kebab è pronto! Buon appetito!
    Ecco un meraviglioso barbecue nel forno di maiale nella manica che abbiamo preparato.

Variazioni di cottura

Lo shish kebab è un piatto meraviglioso che quasi tutti gli amanti della carne adorano. Tuttavia, un tale piatto ha sempre bisogno di un contorno con cui la carne si aprirà ancora di più. Se ti stai scervellando e non sai cosa cucinare come contorno, vedi le opzioni seguenti:

  • porridge di grano saraceno con funghi;
  • porridge di grano;
  • insalata di verdure con olio d'oliva;
  • Verdure fresche
  • verdure al forno;
  • verdure al forno con formaggio;
  • patate lesse alle erbe;
  • patate fritte con funghi;
  • giacca di patate al forno;
  • patate al forno con pancetta e funghi;
  • purè di patate;
  • pasta bollita con concentrato di pomodoro.

Diversifica la tua routine serale e cucina un delizioso kebab in forno con qualsiasi contorno. E non dimenticare di varie salse. Può essere un normale ketchup e maionese o salsa all'aglio con panna acida. Sarai completamente soddisfatto!

Ricetta video

Guarda questo video non solo per affrontare la ricetta, ma anche per sentire attraverso lo schermo quanto è delizioso e gustoso il kebab. Dal video noterai che il piatto esce quasi come sulla griglia. Buona visione!

Ora sai come cucinare gli spiedini di maiale nel forno usando una manica da forno. Se ti piace davvero la carne cotta in questa forma, ma non puoi uscire nella natura e cucinare il barbecue alla griglia, prova a fare il barbecue in cucina! La ricetta è semplice e molto veloce. In appena un'ora e mezza riceverai un delizioso shish kebab di maiale, che potrai tranquillamente servire al tavolo festivo. Ti piace cucinare il barbecue? Ti è piaciuta questa ricetta? Scrivi la tua opinione qui sotto nei commenti!
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Articolo aggiornato: 10.06.2019

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