Come imparare a cucinare deliziosi shawarma fatti in casa con pollo nel pane pita 🌯

Elettrodomestici da cucina e utensili: cucina, due padelle, più ciotole, cucchiaio / forchetta, coltello, tagliere, grattugia grossa, grattugia per cavolo.

Gli ingredienti

Cucinare a passo

1. In primo luogo, lavare la carne e lasciarla scolare un po 'o asciugarla con salviette di carta. Tagliare ogni metà del filetto di pollo nel senso della lunghezza in bistecche non così spesse in modo che siano ben cotte dopo. Cospargi di sale e pepe nero su entrambi i lati (orientati secondo i tuoi gusti). Lasciali sdraiarsi un po 'in modo che siano ben "marinati".
   
2. Versare un po 'di olio vegetale nella padella e mettere a fuoco medio. Inizia a arrostire il pollo. Friggere fino a quando appare una bella crosta dorata. Naturalmente, dovrebbe essere fritto su entrambi i lati. Mentre prepari la carne, prenditi cura delle verdure.
   
3. Rimuovere i fogli superiori dal cavolo e sciacquare bene sotto l'acqua corrente. Quindi tagliare a metà e tritare una grattugia di cavolo. Dovresti ottenere circa un chilo. Piegare in una ciotola profonda. Risciacqua il cetriolo e taglialo a strisce, mettilo in una ciotola di cavolo. Sbucciate le carote e grattugiate su una grattugia grossa. Mettilo anche nel cavolo. Mescolare le verdure grattugiate e tritate. Salare per assaggiare l'insalata risultante. Lavare il pomodoro e tagliarlo a semicerchi molto sottili.
   
4. Preparare la salsa - mescolare 2 cucchiai di maionese con 1-2 cucchiai di ketchup o concentrato di pomodoro.
   
5. Taglia la carne fritta come preferisci - in strisce, pezzi, ecc.
   
6. Dividi a metà i tre grandi fogli di pane pita. Totale ottieni 6 pezzi. spazi vuoti. Raccogli ogni shawarma in questo modo: prima distribuisci la salsa sulla superficie del pane pita. Non è necessario applicare uno strato troppo spesso, perché ciò può portare al fatto che la pita si ammorbidisce e si rompe. La salsa non deve essere applicata sul bordo di un lato, quello più lontano da te. Distribuire la lattuga in cima. Un po 'di più: darà shawarma fatto in casa freschezza e leggerezza. Questo è seguito da carne e pomodori.
   
7. Ora avvolgi il pane pita. Per fare ciò, piegati sui lati destro e sinistro e inizia a girare con un rotolo. Scaldare una padella sul fuoco e spazzolarla con olio di semi di girasole. Metti lo shawarma in una padella e friggi fino a quando non diventa dorato. Questo accade molto rapidamente, quindi è necessario girarlo costantemente in modo che il pane pita sia fritto da tutti i lati. Se necessario, ungere il lavash con un pennello.
   
8. Ora il tuo shawarma fatto in casa è pronto! Buon appetito!
   

Ricetta video

Se hai bisogno di chiarire le domande relative alla preparazione dello shawarma fatto in casa, guarda la ricetta video, che si trova sotto. Vedendo l'intero processo, sarà più facile capire cosa sia cosa e cucinare lo stesso meraviglioso piatto dell'autore. Buona visione!

Shawarma è diventato negli ultimi anni un fast food preferito da molti. Certo, nei paesi asiatici è cucinato diversamente, ma per le nostre condizioni di casa la ricetta ha subito alcuni cambiamenti.

Dopotutto, non tutti hanno le griglie nei forni, e soprattutto gli shawarmis.Pertanto, la ricetta adattata è il più vicino possibile alle nostre condizioni di cottura. Prova a preparare lo shawarma con il pollo a casa e non te ne pentirai: è difficile immaginare un piatto più sostanzioso e gustoso.

Altre ricette di carne