Bignè “Lingue” con zucchero - pasta sfoglia

Elettrodomestici e utensili da cucina:piano di lavoro, coltello riccio, mattarello, cucchiaino, ciotola, teglia, carta da forno, pennello da cucina, forno

Gli ingredienti

Cucinare a passo

1. Per la ricetta avrai bisogno di pasta sfoglia. Può essere qualsiasi cosa: senza lievito o senza lievito, fatto in casa o in negozio. Togliamo l'impasto dalla confezione, se viene acquistato, e lo lasciamo caldo a temperatura ambiente.
   
2. Con un coltello riccio, dividiamo lo strato totale di pasta in quadrati, che a loro volta sono divisi in triangoli identici. Usando un mattarello, srotoliamo ogni triangolo di pasta ad uno stato più fine - 2-3 mm.
   
3. Rompere 1 uovo di gallina in una ciotola e scuoterlo fino a che liscio. Usando un pennello da cucina, ungere le cime dei triangoli con un uovo, senza toccare i bordi, in modo da non interferire con l'impasto quando è in cottura.
   
4. Cospargi di zucchero ogni triangolo sopra l'uovo. Per rendere il gusto migliore e più interessante, lo zucchero può essere miscelato con semi di papavero, scaglie di cocco, cannella, gocce di cioccolato, marmellata e altri gustosi ingredienti a propria discrezione. Preriscalda il forno a 180ºС. Copriamo la teglia con carta da forno, che non è necessario lubrificare con nulla, e mettiamo sopra i triangoli di pasta sfoglia. Cuociamo per circa 10 minuti (a seconda del forno) e dopo la fine della cottura non rimuoviamo immediatamente dalla padella, ma aspettiamo che si raffreddi in modo che l'umidità si distribuisca uniformemente all'interno del soffio finito.
   
5. Servire la sfoglia con zucchero a velo, glassa, spolverare, cocco, frutta. È perfetto come dessert per tè, caffè o qualsiasi altra bevanda calda e fredda.
   

Ricetta video

Il processo di preparazione delle sfogliatelle è molto semplice ed intuitivo, tuttavia, se hai paura di commettere qualche errore tecnico e rovinare il tuo piatto, consolida le tue conoscenze con l'aiuto di una video ricetta in cui l'autore spiega in dettaglio ogni fase della preparazione delle sfoglie.

Così hai conosciuto la ricetta di tutti i tuoi "Maialini" preferiti dalla pasta sfoglia, che ora puoi cucinare facilmente a casa, con solo 3 ingredienti a portata di mano. E se non hai abbastanza zucchero per il ripieno, aggiungi i tuoi ingredienti preferiti e goditi il ​​gusto raffinato del tuo soffio preferito.

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