Fuju asparagi di soia con purè di patate in russo 🍽

Elettrodomestici e utensili da cucina: piano cottura, padella, ciotola profonda, tagliere, coltello, cucchiaio, grattugia, spatola, spintore, frusta.

Gli ingredienti

Cucinare a passo

1. Nella fase preliminare, è necessario immergere gli asparagi di soia in acqua calda e salata per 2-3 ore.
   
2. Mettiamo le patate sbucciate in una padella e le mandiamo a cuocere sul fuoco.
   
3. Scolare gli asparagi imbevuti. E poi lo tagliamo con un coltello in segmenti di circa 2-3 centimetri.
   
4. Versare gli asparagi tritati in una ciotola profonda.
   
5. Versare 3 cucchiai di salsa di soia in una ciotola con asparagi. Poiché questo ingrediente conferisce un gusto specifico all'intero piatto, la sua quantità può essere variata a proprio piacimento.
   
6. Cospargere gli asparagi in una ciotola con una miscela di peperoni a piacere.
   
7. Cospargere gli asparagi con curry e paprika rossa.
   
8. Mescola gli ingredienti in una ciotola con le mani in modo che le spezie siano distribuite tra i pezzi di asparagi. E poi mettiamo da parte in modo che gli asparagi siano saturi di spezie.
   
9. Taglia due cipolle in un cubetto.
   
10. Grattugiate entrambe le carote su una grattugia grossa.
    
11. Versare cipolle tritate e carote grattugiate in una padella riscaldata, condita con olio di semi di girasole. Friggere gli ingredienti, mescolandoli costantemente con una spatola. In questo momento, devono essere salati e aggiungere altri condimenti a tua discrezione.
    
12. Quando la frittura è quasi pronta, aggiungi gli asparagi di soia da una ciotola. Per migliorare lo stufato alimentare, puoi usare una piccola quantità di acqua. Copri il contenitore con un coperchio e mantieni il fuoco fino a cottura.
    
13. In questo periodo, le patate dovrebbero essere bollite. Aggiungiamo un pezzettino di burro, così come un po ', letteralmente 50-100 millilitri, crema o latte a scelta.
    
14. Usando uno spintore, spingi con cura le patate fino a ottenere una consistenza omogenea.
    
15. Tritare finemente l'aneto. Puoi usare prezzemolo o basilico secondo i tuoi gusti.
    
16. Aggiungi le verdure tritate nelle purè di patate. Usando una frusta, mescola con cura i verdi in modo che siano distribuiti su tutta la massa di purè di patate.
    
17. Resta da mettere un purè di patate su un piatto e aggiungere ad esso gli asparagi di soia con la frittura. Su questo, il processo di cottura termina, buon appetito.
    

Ricetta video

Il video mostra la preparazione di purea di asparagi di soia. L'autore accompagna tutte le sue azioni con commenti, quindi se la ricetta passo passo descrive qualcosa di incomprensibile, puoi rivolgerti al video per chiedere aiuto. Inoltre, è possibile visualizzarlo in anticipo per comprendere l'intera sequenza di azioni e, sapendo tutto in anticipo, procedere alla cottura indipendente.