Come imparare a cucinare deliziosi cracker dal pane bianco nel forno 🍞

Elettrodomestici e utensili da cucina:

• tagliere;
• un coltello;
• una teglia da forno;
• un forno;
• atomizzatore;
• un cucchiaino;
• un bicchiere;
• capacità di dare.

Gli ingredienti

Pane a fette di grano
acqua	100 ml
Sale fine	1 cucchiaino (con una diapositiva)

Cucinare a passo

1. Prendiamo 1 pagnotta (circa 600 g) di pane bianco (è più facile prendere il pane già affettato nel negozio, tuttavia puoi tagliarlo a fette sottili e te stesso usando un coltello affilato). Ogni pezzo di pane viene tagliato in strisce sottili (circa 1 cm di larghezza) lungo, quindi vengono tagliati gli stessi ripiani (in modo da ottenere quadrati di circa 1 cm per 1 cm).
   
2. Metti il ​​pane tritato su una teglia il più uniformemente possibile.
   
3. Prepariamo una soluzione salina per "riempire" i cracker. Per fare questo, aggiungi 1 cucchiaino in un bicchiere con 100 ml di acqua bollita pulita a temperatura ambiente. con una diapositiva di sale poco profondo. E mescolare accuratamente la miscela risultante fino a quando il sale non è completamente sciolto.
   
4. Mettiamo la soluzione salina in un atomizzatore pulito (atomizzatore) e cospargiamo accuratamente (e, soprattutto, uniformemente) il pane sulla teglia (dovresti usare almeno metà della soluzione).
   
5. Sul forno impostiamo la temperatura a 150 gradi, accendiamo il riscaldamento dall'alto e dal basso, così come la modalità "ventola". Mettiamo la teglia con il pane nel forno e asciugiamo i cracker a questa temperatura e condizioni per 60 minuti.
   
6. Dopo un periodo di tempo specificato, spegnere il forno e lasciare i cracker "per raggiungerlo" (con la porta chiusa) per 30 - 40 minuti. Quindi estraiamo la teglia dal forno, trasferiamo i cracker nel contenitore di servizio e iniziamo a provare. Su 600 g di pane bianco ti ritroverai con circa 400 g di prodotto finito. Buon appetito!
   

Decorazione e servizio

Il gusto di tali cracker può essere variato aggiungendo loro alcune spezie prima di metterle in forno, ad esempio: erbe italiane, paprika, luppolo, aglio essiccato macinato, ecc. Per rendere i cracker più originali, puoi sperimentare la loro forma, ad esempio, taglia il pane in triangoli, cerchi, cannucce (la cosa principale è che le fette sono piccole e il pane può asciugare sufficientemente). Servi tali cracker con salsa: pomodoro, panna acida, senape, ecc.

Ricetta video

Puoi vedere chiaramente come vengono preparati i cracker al forno in questo video.

Le fette biscottate cotte in questo modo sono molto tenere e croccanti. Non inizierai mai ad acquistare snack dopo aver cucinato quelli fatti in casa.