Cracker al forno: una ricetta passo dopo passo 🍞 con foto

pentole: coltello, tagliere, sacchetto di plastica, teglia, forno.

Gli ingredienti

nome	numero
pagnotta	1 pz
sale	da gustare
Aglio secco, erbe aromatiche, paprika, aneto essiccato	un pizzico
Olio vegetale (opzionale)	1-2 cucchiaini

Cucinare a passo

Lo saiLe fette biscottate possono essere fatte con qualsiasi pane che ti piace: pagnotta, "mattone" di grano, segale "Borodinsky", torte e persino panini, con o senza additivi delle tue spezie preferite.

Tagliare la pagnotta a fette di circa 1,0 cm di spessore. Sciogli ogni fetta a cubetti.
Se prepari i cracker per birra, insalata, brodo o zuppa, devi metterli appena tagliati in un sacchetto di plastica. Copri i cubetti con una piccola quantità di sale, paprika e spezie - erbe provenzali, aglio essiccato, aneto essiccato a piacere. Mescola il contenuto della busta, agitando vigorosamente in modo che le fette di pane fresco siano arrotolate al massimo in spezie e sale.
Metti i cubi aromatici dalla pagnotta su una teglia asciutta. Se lo si desidera, prima dell'asciugatura, i cracker possono essere leggermente cosparsi di 1-2 cucchiaini. olio vegetale. Impostare il forno alla temperatura minima. Su molte stufe questa è una temperatura di 160 ° C. Asciugare in forno per 30-40 minuti.
Rimuovere i cracker finiti dalla padella e raffreddare bene. Piegare i cubetti croccanti raffreddati in un sacchetto sigillato, rimuoverli se necessario e servire con i piatti appropriati. La durata di conservazione del prodotto finito è di tre mesi (se non consumata in precedenza), a secco a temperatura ambiente.

La velocità di asciugatura dei cracker dipende direttamente dalle dimensioni delle fette di pane e dal colore desiderato del prodotto finito. Più ruvido vuoi ottenere i cracker, più a lungo dovrebbero essere nel forno. Ma la cosa principale in questa intera procedura non è bruciare i cracker nei carboni. Pertanto, per una teglia con la preparazione del pangrattato, è necessario occuparsene periodicamente.

Ricetta video

Guarda una demo sul modo più semplice per asciugare i cracker a casa. La trama rivela i principali segreti della riuscita preparazione dei cracker e stabilisce le condizioni di base per il loro corretto stoccaggio.

Grazie per l'interesse dimostrato per la ricetta per realizzare i cracker fatti in casa usando un forno da cucina convenzionale. E quanto spesso asciughi fette di pane per zuppe, brodi e possibilmente birra? Condividi con i lettori ciò che preferisci aggiungere spezie durante l'essiccazione o fai a meno di loro e perché. Descrivi il tuo metodo di asciugatura dei cracker lasciando una recensione in fondo alla pagina. Inoltre, non dimenticare di commentare la ricetta più semplice per asciugare i cracker in un forno domestico pubblicato sopra. Apprezziamo l'opinione di ciascuno dei nostri lettori.