Deliziosa zuppa di pesce in scatola - una ricetta semplice

Elettrodomestici e utensili da cucina:

• padella con coperchio;
• una padella;
• un coltello;
• tagliere;
• grattugia;
• skimmer;
• apriscatole.

Gli ingredienti

Cucinare a passo

Zuppa di base

1. Metti una pentola con 2 litri d'acqua sul fuoco.
   
2. Mentre l'acqua bolle, lava e sbuccia le patate. Tagliare le patate (4-5 pezzi) in piccoli pezzi (plastica, cubetti).
   
3. Risciacquare il riso (100 g) fino alla pulizia. Versare patate tritate e riso lavato in acqua bollente. Aggiungi alloro (1-2 pezzi).
   
4. Cuoci riso e patate fino a cottura (è approssimativamente lo stesso). Controlla la preparazione di riso e patate. Per fare questo, prendi un cucchiaio con alcune fette di patate e un po 'di riso. Prova il riso, buca le patate con la punta di un coltello. I pezzi finiti vengono forati molto facilmente. Oppure aspetta che le patate si raffreddino leggermente e prova.
   

Mentre la base per la zuppa di pesce sarà cotta, prova a friggere le cipolle e le carote.

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1. Lavare e sbucciare le carote (1 pz.) E la cipolla (1 pz.) Bene. Macina carote su una grattugia grossa. Tagliare la cipolla a cubetti (3-4 mm).
   
2. Metti la padella sul fuoco, versa olio vegetale (50-60 ml), scalda bene. Metti le cipolle tritate in una padella, friggi fino a quando diventano trasparenti, non dimenticare di mescolare.
   
3. Aggiungi le carote grattugiate nella padella delle cipolle, friggetele un po '(3-4 minuti), mescolando il composto per friggere uniformemente le carote.
   

Fase finale

1. Rimuovi la foglia di alloro dalla zuppa.
   
2. Apri 1 lattina di pesce in scatola sott'olio (salsiccia, tonno, sardine). Macina grossi pezzi di pesce. Metti il ​​cibo in scatola in una zuppa bollente, mescola, lascialo bollire per 3-4 minuti.
   
3. Metti le verdure nella zuppa, mescola. Durante il processo di cottura, non dimenticare di rimuovere la schiuma dalla zuppa con un cucchiaio forato (con fori).
   
4. Aggiungi un pizzico di pepe nero macinato o una miscela di peperoni alla zuppa. Prova la zuppa per il sale. Se necessario, aggiungi un po 'di sale.
   
5. Aggiungi le verdure (mazzetto) di aneto tritate finemente alla zuppa, precedentemente ben lavate. Lasciare fermentare la zuppa per alcuni minuti (3-5 minuti).
   
6. Versare la zuppa nei piatti. Puoi servire.
   

Ricetta video

Una casalinga esperta mostrerà chiaramente come cucinare una zuppa di pesce "veloce" da cibo in scatola. Ripetendo ciò che hai visto, puoi facilmente cucinare questo primo piatto:

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