Come imparare a cucinare una deliziosa zuppa con fagioli e carne 🥣

Imparerai come cucinare la zuppa con fagioli e carne e come preparare correttamente tutti gli ingredienti per cucinare la zuppa. Di seguito troverai un elenco degli ingredienti e degli elettrodomestici da cucina necessari per creare questa zuppa calda, nonché il tempo di cottura e il contenuto calorico di questo piatto. Grazie alla ricetta, puoi fare esattamente la stessa zuppa di fagioli con carne di manzo, di cui tu e la tua famiglia apprezzerete assolutamente.

3 ore
45
8 porzioni
Media difficoltà
Come imparare a cucinare una deliziosa zuppa con fagioli e carne 🥣

Elettrodomestici e utensili da cucina:

  • pan;
  • stufa;
  • bordo;
  • un coltello;
  • colino da tè;
  • una ciotola;
  • contenitori per ingredienti;
  • Mestolo.

Gli ingredienti

fagioli 200 g
manzo 600 g
Peperone 2 pezzi
carote 1 pz
cipolle 2 pezzi
pomodoro 5-6 pezzi
Foglia di alloro 3 pezzi
Radici Di Coriandolo 3 pezzi
prezzemolo 2 fasci
pimento nero 5-6 pezzi
sedano 1 pz

Cucinare a passo

  1. Immergi i fagioli in acqua fredda durante la notte.
    Zuppa di fagioli e carne di cottura
  2. Iniziamo a preparare tutti gli ingredienti. Per cominciare, metti i fagioli inzuppati in anticipo in una casseruola, circa 40-60 minuti. Parallelamente, mettiamo la carne a cuocere per circa 2 ore. Non dimenticare di decalcificare fagioli e carne. In primo luogo, cuocere per 15 minuti a fuoco alto, quindi al minimo.
    Per preparare la zuppa, prepara gli ingredienti
  3. Mentre gli ingredienti principali sono cotti, prepariamo quelli secondari. Tagliare gli steli di prezzemolo e legarli con una corda. Prendiamo le radici di coriandolo, i piselli dolci e la foglia di alloro, li mettiamo in un colino da tè. Sbucciate le carote e il sedano. Tagliateli a cubetti.
    Prepara gli ingredienti per la zuppa.
  4. Tagliare la cipolla a semianelli. Tritiamo anche i pomodori crema.
    Per fare la zuppa, tagliare i pomodori
  5. Puliamo il pepe, rimuoviamo l'anima e la coda. Trita il pepe e aggiungi tutte le verdure in una ciotola.
    Per preparare la zuppa, trita il pepe
  6. Quando la carne viene fatta bollire per circa 1,5 ore, la tiriamo fuori e mettiamo in un brodo un colino da tè con radici di coriandolo, piselli dolci e foglia di alloro. Aggiungi gambi di prezzemolo lì.
    Bollire la carne per la zuppa.
  7. Aggiungere immediatamente le verdure dalla ciotola e mescolare bene.
    Bollire le verdure per la zuppa
  8. Acqua salata e coprire la padella con un coperchio. Cuciniamo tutto a fuoco basso. Mentre le verdure bollono, tagliare la carne. Aggiungilo alla padella. E cuocere le verdure con la carne per circa 50 minuti.
    Per fare la zuppa, tagliare la carne
  9. Dopo 40 minuti, controlla il gusto. Immediatamente otteniamo un colino e gambi di prezzemolo. Aggiungi i fagioli bolliti. Sale e pepe qb. Tagliare e aggiungere il prezzemolo. Cuocere per 5-10 minuti a fuoco basso.
    Per preparare la zuppa, tagliare le verdure
  10. Fatto! Buon appetito!
    la zuppa con fagioli e carne è pronta

Variazioni Alimentari

La zuppa con fagioli e carne viene preparata a lungo, il che significa che se vuoi piacere ai tuoi ospiti con questa zuppa, prenditi cura di immergere i fagioli e far bollire gli ingredienti principali in anticipo. Per servire questa zuppa in tavola, puoi:

  • Servi una zuppa porzionata per ogni ospite in una bella ciotola.
  • Aggiungi più verdure alla zuppa, come erba cipollina, coriandolo o rucola.
  • Aggiungi varie spezie ed erbe secche alla zuppa.
  • Servi la zuppa in una bella padella festiva, con un mestolo, in modo che ogni ospite possa versarsi la zuppa.

Non dimenticare di decorare la tavola con una bella tovaglia, mettere fuori i piatti e assicurarsi di mettere il pane sulla tavola. Il pane avrà un aspetto migliore in un cestino di vimini con tovaglioli bianchi sul fondo.

Ricetta video

Guarda questo video per saperne di più su questa ricetta. Da esso imparerai a cucinare la zuppa con fagioli e carne. Scoprirai in quale ordine cucinare e aggiungere tutti gli ingredienti alla zuppa. Buona visione!

Ora sai che cucinare la zuppa con fagioli e carne è abbastanza lungo - 3 ore, ma questo non significa che il risultato non ne valga la pena. Di conseguenza, ottieni una zuppa molto gustosa e fragrante, che, oltre a tutto il resto, è anche molto utile. Ideale per l'autunno e l'inverno, quando hai bisogno di riscaldarti adeguatamente e dare al corpo una quantità sufficiente di vitamine.

Ti piacciono le zuppe di fagioli? Hai mai cucinato una zuppa simile? Scrivi le tue risposte qui sotto nei commenti e dicci anche se ti è piaciuta la ricetta?
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Articolo aggiornato: 24.04.2019

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