Elettrodomestici e utensili da cucina:
- stufa a gas o elettrica;
- un forno;
- pan;
- piatti per ingredienti;
- cucchiaio per mescolare;
- frusta;
- mattarello;
- una teglia da forno;
- carta pergamena;
- pennello culinario.
Gli ingredienti
nome | numero |
latte | 500 g |
Lievito secco | 11 g |
sale | 1 cucchiaino |
zucchero | 1/2 pila |
uova | 3 pezzi |
farina | 4 stack |
Olio vegetale | 1/2 pila |
maionese | 2 cucchiai. l. |
Cucinare a passo
- Versare 3 tazze di farina setacciata, 1 confezione di lievito secco, 1 cucchiaino di sale e mezzo bicchiere di zucchero in un piatto fondo, mescolare tutto.
- Accendi la stufa a gas e scalda 500 grammi di latte in una casseruola. Quando il latte viene riscaldato, versalo in un piatto e versa la farina lì. Mescola tutto accuratamente. Mettiamo l'impasto in un luogo caldo per circa 30 minuti, in modo che si alzi.
- In una ciotola separata, sbatti 3 uova con una frusta.
- Successivamente, aggiungi 2 cucchiai di maionese, renderà la pasta più plastica e il sapore più saturo. Aggiungi ½ tazza di olio vegetale, mescola bene.
- Versare la massa di uova nell'impasto e mescolare bene anche tutto con una frusta.
- Aggiungi un'altra tazza di farina e impasta per rendere l'impasto, come gnocchi o un po 'più morbido. Rimuoviamo l'impasto finito impastato in frigorifero per 40 minuti.
- Dopo 40 minuti, estraiamo l'impasto dal frigorifero, dovrebbe essere molto elastico. Spolveriamo il tavolo della cucina con la farina e arrotoliamo bene l'impasto con un mattarello.
- Puoi prendere il ripieno per tutti i gusti. Oggi abbiamo preferito formaggio duro grattugiato e verdure, e non faremo la pizza, ma le torte. Distribuiamo con cura il ripieno su una metà del perimetro e chiudiamo l'impasto, come su un cheburek.
- Avvolgi i bordi e stendi su una teglia. La teglia deve essere coperta con carta pergamena o carta da forno. Allo stesso modo facciamo le torte rimanenti.
- Per il secondo piatto, abbiamo scelto il ripieno di carne. Non stendiamo un piccolo pezzo di pasta con il mattarello, ma lo livelliamo con le mani. Puoi fare torte di qualsiasi forma, perché il nostro impasto è assolutamente universale.
- Ungi le nostre torte con un uovo di gallina sbattuto usando un pennello da cucina.
- Preriscalda il forno a 180 gradi e invia lì la nostra teglia con la cottura per circa 10-15 minuti. Le torte dovrebbero risultare con una buona crosta dorata.
- Mettiamo torte pronte sul piatto. Se ti rimane l'impasto, puoi inviarlo per la conservazione in frigorifero fino a una settimana. I nostri dolci sono pronti, buon appetito!
Ricetta video
Ti suggerisco di familiarizzare con la ricetta in modo più dettagliato nel video. Puoi guardare più in dettaglio il processo di cottura e ascoltare ulteriori commenti dall'autore del video.