Casseruola di cagliata con semola come cucinare nel microonde in 5 minuti

La ricetta per le casseruole di ricotta nel microonde ci offre un delizioso piatto proteico, adatto a bambini, atleti e alle persone che preferiscono mangiare con il bene per il corpo e innocuo per la figura.

Le ricette dietetiche senza semola sono ancora meno ipocaloriche. Nel piatto non puoi usare né cereali né farina - allora diventerà più facile e per coerenza assomiglierà a un soufflé. Puoi cuocere la casseruola di ricotta senza uova - in questo caso sarà considerata magra, e se lo zucchero viene sostituito con la frutta, il piatto diventerà un vero dessert per la dieta più rigorosa.

5 segreti della cottura nel microonde

1. L'impasto a microonde è meglio un po 'più sottile di un forno. Se non c'è abbastanza umidità, la torta si asciugherà.
2. Il tempo di cottura dipende dalle dimensioni della porzione. Più massa, più tempo ci vuole per cucinare. Il dessert, nella ricetta di cui c'è olio, cucinerà più velocemente che senza di esso.
3. Lasciare riposare la cottura senza microonde. Il processo di cottura dopo lo spegnimento del forno continua per altri 7-10 minuti, durante i quali il centro del piatto raggiunge la norma. La superficie del dessert può apparire umida e lucida, quindi è meglio verificarne la prontezza non con gli occhi, ma con un bastoncino di legno.
4. La teglia rettangolare preferisce rotonda. Quando si cuoce dal bordo al centro in altre forme, i dessert si asciugheranno negli angoli.
5. Mescola accuratamente lo zucchero. Essendo sensibili alle radiazioni a microonde, i cristalli di zucchero non sciolti possono bruciare e rovinare l'aspetto del piatto.

Ricette classiche

Come all'asilo

La casseruola di ricotta come in una scuola materna nel microonde è alta, densa e gustosa (come nella foto). Rendere gustoso il ricotta non è difficile nemmeno per un adolescente. Tale ricetta è raccomandata nei paragrafi. Questa è una ricetta di base che è ben integrata con uvetta, frutta fresca, cocco, glassa al cioccolato, cannella, zucchero a velo, cacao, ecc. Avrà solo un sapore migliore! Se si desidera che una crosta appaia sulla casseruola, coprire la superficie della miscela con un foglio a microonde o utilizzare la funzione Grill.

Avrai bisogno di:

• ricotta - 500 g;
• zucchero - 100 g;
• uova - 4 pezzi .;
• semola - 40 g;
• sale - pizzico;
• vanillina: pizzico;
• lievito in polvere.

preparazione

1. Schiaccia la ricotta con sale, zucchero, semola, tuorli e vaniglia con una forchetta.
2. Sbattere i bianchi con una frusta o un frullatore fino a quando la schiuma.
3. Aggiungili alla miscela di cagliata, mescola tutto con cura.
4. Metti l'impasto nel microonde e cuoci a 850 watt per 11 minuti.

Per montare bene le proteine, gli esperti di cucina raccomandano di mescolarle a freddo, con l'aggiunta di un pizzico di sale.

Una casseruola di ricotta con semola nel microonde è più tenera che con la farina, se lasci riposare l'impasto, in modo che la semola abbia il tempo di gonfiarsi. Prima di estrarre il piatto, lascialo raffreddare: in questo modo la casseruola non si depositerà e facilmente, senza sgretolarsi, verrà estratta dallo stampo.

Dietetico con mele

Una casseruola con dieta a base di ricotta a microonde è un esempio di dessert ipocalorico appropriato nella dieta delle persone con restrizioni dietetiche. Se la ricotta viene bagnata, il numero di uova nella ricetta può essere ridotto a due o addirittura a uno. Se è friabile, quindi senza tre uova il piatto non funzionerà tenero. Se si preferisce cuocere la casseruola di ricotta nel microonde senza uova, sostituirla con amido di mais (50 g).

Avrai bisogno di:

• mele - 2 pezzi .;
• ricotta senza grassi - 500 g;
• semola - 50 g;
• stevia (sostituto dello zucchero) - a piacere;
• uova - 3 pezzi

preparazione:

1. Unisci la ricotta con le uova. Mescolare.
2. Aggiungi il sostituto dello zucchero e la semola alla miscela. Sbattere con un frullatore fino a ottenere una massa omogenea e ariosa. Lasciare riposare per un quarto d'ora per gonfiare la semola.
3. Tagliare le mele sbucciate a fette e metterle in 2-3 piccole forme. Metti il ​​composto sopra le mele.
4. Microonde a 800-900 W per 3 minuti. Quindi lasciare riposare le casseruole per 2 minuti a porta chiusa. Quindi, cuoci il piatto alla stessa potenza per un altro paio di minuti.

La casseruola di ricotta a microonde è preparata in qualsiasi forma (vetro, silicone, ceramica), esclusi quelli metallici. È possibile preparare un piatto con zucca e banana? Perché no! Per aggiungere un colore chiaro ai pasticcini, aggiungi carote grattugiate, scorza d'arancia o cacao al dessert. Il ripieno di carote in questo piatto è molto ben combinato con altri ingredienti.

Casseruola di cagliata festiva "Zebra"

Casseruola per microonde “Zebra” - un bellissimo piatto per la tavola festiva. Viene preparato rapidamente e facilmente e, inoltre, ha un basso contenuto calorico - solo 198 kcal / 100 g.

Avrai bisogno di:

• zucchero - 100 g;
• cagliata audace - 500 g;
• uovo - 2 pezzi .;
• semola - 80 g;
• sale qb;
• vanillina: alla fine di un coltello;
• cacao in polvere - 25 g;
• latte - 150 ml.

preparazione

1. Ricotta, vaniglia, zucchero, uova, miscela di sale.
2. Aggiungi semola e latte alla miscela. Mescolare. Lasciare riposare per 10-15 minuti.
3. Dividi il composto in due parti, in ognuna delle quali entra nel cacao e mescola.
4. Aggiungi, alternando, entrambe le masse alla forma unta.
5. Cuocere il dolce nel microonde a 750 watt per 10 minuti.

La ricetta della casseruola di ricotta nel forno a microonde è ottima come dessert per famiglie e vacanze, ed è preparata rapidamente e facilmente. Buon appetito!

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