Muffin di zucca insolitamente delizioso con l'arancia deliziosa

Da questo articolo imparerai la ricetta per una torta di zucca incredibilmente gustosa, sana e così bella con un sapore di arancia. Seguendo una ricetta passo-passo, in un paio d'ore riempi la cucina con l'incredibile aroma della cottura. Inoltre, imparerai come cucinare la purea di zucca, che ti è utile per cucinare altri piatti interessanti. E scopri anche le possibili variazioni della ricetta della torta di zucca.

2 ore
280
6 porzioni
Media difficoltà
Muffin di zucca insolitamente delizioso con l'arancia deliziosa

Elettrodomestici e utensili da cucina: frullatore, frullatore, forno, misurino, setaccio per farina, cucchiaio, grattugia, teglia.

Gli ingredienti

Gli ingredienti numero
Purea di zucca 250 g
Farina di frumento 220 g
Zucchero di canna 180 g
Lievito in polvere 15 g
sale 0,5 cucchiaini
uova 2 pezzi
Olio vegetale 120 ml
cannella 2 cucchiaini
arancione 1 pz
Zucchero a velo 1 cucchiaio. l.

Cucinare a passo

  1. Prima di tutto, devi cucinare la purea di zucca. Per fare ciò, tagliare una piccola zucca a metà, rimuovere con cura i semi con un cucchiaio e mettere in forno per 30-40 minuti a una temperatura di 190 gradi. La zucca pronta dovrebbe essere molto morbida.
    Per fare una torta di zucca, cuoci una zucca
  2. Rimuovi la zucca dal forno per raffreddarla, quindi separa la polpa dalla buccia.
    Per preparare una torta di zucca, prepara la polpa di zucca
  3. Macina la polpa con un frullatore a consistenza uniforme o strofina attraverso un setaccio.
    Macina una zucca per preparare un muffin alla zucca
  4. Prendi una grande ciotola e aggiungi 180 g di zucchero di canna, 0,5 cucchiaini. sale e 2 uova.
    Prepara gli ingredienti per il muffin alla zucca
  5. Sbattere in una massa liscia e liscia per 5-6 minuti. La massa dovrebbe alleggerire e aumentare leggermente di volume.
    Mescola gli ingredienti per preparare il muffin alla zucca
  6. Su una grattugia fine, strofina la scorza con un'arancia. Strofina solo la parte arancione della buccia, poiché lo strato bianco dà l'amarezza al piatto. Quando la massa si è schiarita, aggiungi 15 g di lievito in polvere, 2 cucchiaini. scorza di cannella e arancia.
    Per preparare una torta di zucca, prepara gli ingredienti per l'impasto.
  7. Misura 250 g di purea di zucca e aggiungi anche in una ciotola.
    Per preparare una torta di zucca, aggiungi la zucca all'impasto
  8. 120 ml di qualsiasi olio vegetale inodore aggiungono anche al resto degli ingredienti.
    Aggiungi il burro per fare la torta di zucca
  9. Alla fine, aggiungi 220 g di farina di grano precedentemente setacciata attraverso un setaccio all'impasto e mescola. Sbattere l'impasto con un mixer fino a che liscio.
    Setacciare la farina per fare la torta di zucca
  10. Spalmare la teglia con olio vegetale o margarina e cospargere di farina.

    Per preparare una torta di zucca, prepara uno stampo

  11. Trasferire l'impasto in uno stampo e posizionare la cottura in forno preriscaldata a 170-180 gradi.
    Per preparare una torta di zucca, versare l'impasto in uno stampo
  12. Il cupcake sarà pronto in circa 45-55 minuti. Il cupcake finito ha una tinta brunastra. Cospargere la torta raffreddata con zucchero a velo e tagliarla a fette. Servire per tè o caffè. Buon appetito!
    cupcake alla zucca è pronto

Consigli Utili

  • Puoi usare l'olio di semi di girasole e, per un gusto più piccante, puoi prendere la noce, il sesamo o il cocco.
  • Invece della farina, una teglia può essere cosparsa di cacao in polvere, questo darà alla torta una crosta e un aroma di cioccolato.
  • Se lo si desidera, al posto della cannella si possono usare vanillina, cardamomo, noce moscata o zenzero.
  • La prontezza della torta può essere verificata con uno spiedino di legno o uno stecchino. Basta forare il cupcake in diversi punti e guardare lo spiedino. Dovrebbe uscire asciutto e privo di pasta appiccicosa.
  • Invece di arancia, puoi usare la scorza di limone.
  • La purea di zucca può essere conservata in frigorifero per un massimo di tre giorni. Può anche essere congelato in piccole porzioni e utilizzato per cottura, zuppe o cereali.

Ricetta video

Una ricetta video passo-passo ti mostrerà tutti i processi per fare una torta di zucca.

Questo cupcake sarà un'ottima aggiunta a qualsiasi tea party. Condividi possibili aggiunte a questa ricetta nei commenti, così come quali cupcakes ti piacciono.

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Articolo aggiornato: 24.04.2019

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