Marmellata di melone 🍈 secondo una ricetta passo passo con foto

Elettrodomestici da cucina e utensili

stufa;
una ciotola;
vasetti con coperchi per la conservazione;
tagliere;
un coltello;
un cucchiaio;
aggraffatrice.

Gli ingredienti

Melone - 3 pezzi (3 kg)
Limone - 2 pezzi
Zucchero - 2,5 kg

Cucinare a passo

I miei meloni e tagliati a metà. Puliamo i semi e li tagliamo a fette.
Ogni parte viene sbucciata e tagliata a cubetti. Un melone pelato produce circa 2 kg 300 g.
Lavare bene i limoni. Tagliare a cerchi con la buccia. Ogni pezzo viene pulito dai semi e tagliato in quadrati.
Aggiungi lo zucchero. Se la massa di melone e limone è di 2 kg 500 g, anche lo zucchero deve essere preso due chilogrammi e mezzo.
Innanzitutto, riempiamo metà dello zucchero e lasciamo riposare la marmellata per 2 ore in modo che inizi il succo. Quindi versare lo zucchero rimasto. Puoi anche versare tutto lo zucchero in una volta sola. Lasciare riposare la massa per altre 3 ore.
Mettiamo una ciotola di marmellata sul fuoco e cuociamo a fuoco molto basso per 15 minuti.
Successivamente, lascia raffreddare completamente e fai bollire di nuovo per 15 minuti a fuoco basso. In totale, la marmellata dovrebbe essere bollita per 30-40 minuti.
Le banche devono essere lavate bene con la soda. Non è necessario sterilizzare. Dopo aver fatto bollire la marmellata per l'ultima volta, versala calda in barattoli preparati, copri con i coperchi e arrotolala con una speciale macchina per cucire.
Successivamente, capovolgere le lattine sui coperchi. Avvolgi una coperta o qualcosa di caldo per 4-6 ore.
Spediamo per la conservazione in cantina o dispensa. In inverno, apri un barattolo, metti la marmellata su un piatto e goditi il gusto originale. Buon appetito!

Opzioni di cottura

Ci sono anche altre opzioni per fare marmellate dal melone:

Puoi cucinare una tale marmellata senza limone.
Alcune hostess aggiungono un po 'd'acqua.
Invece di limone, lime, acido citrico o succo di limone appena spremuto può essere aggiunto a questo dessert.
Come spezie alcune hostess aggiungono vanillina o cannella. Puoi aggiungere un po 'di zenzero a piacere.
Ci sono ricette in cui la vodka, il rum, il martini o il cognac vengono aggiunti a tale dessert.
Se ti piace il sapore di menta, puoi aggiungere un po 'di menta durante il processo di cottura.
Puoi anche aggiungere mele, pere o una banana al melone.
Insieme al melone, a volte i pezzi di anguria vengono fatti bollire.
Ci sono ricette con l'aggiunta di aceto di uva.
Se lo si desidera, è possibile aggiungere le bacche di cenere di montagna rossa.

Ricetta video

Ti offriamo la possibilità di guardare un video ricetta per preparare una sorpresa meravigliosa per l'inverno. L'autore della trama racconta e dimostra ogni fase della cucina. Puoi anche apprezzare l'aspetto e l'appetito del piatto finito.

https://www.youtube.com/embed/esA5fqW12gc&feature=youtu.be

Cari lettori, vi piace il melone? Offriamo per cucinare marmellate molto interessanti di melone e limone per l'inverno. Cosa vorresti aggiungere o rimuovere da questa ricetta? Quali spezie, secondo te, sono più adatte per questa marmellata? Attendiamo con ansia le vostre opzioni di cottura, recensioni e commenti.