Pasta allo yogurt su kefir - una scoperta per qualsiasi casalinga 🥛

Elettrodomestici e utensili da cucina: forno o forno, ciotola, cucchiaio, cucchiaino, frullatore, teglia.

Gli ingredienti

Cucinare a passo

1. Per iniziare, accendi il forno in modo che abbia il tempo di riscaldarsi fino a 200 gradi. Il burro deve essere sciolto in anticipo. Dovrebbe avere il tempo di rinfrescarsi.
   
2. Rompere le uova in una ciotola. Aggiungi zucchero e sale, frusta con una frusta.
   
3. Versare il kefir e mescolare bene.
   
4. Setacciare metà della farina, insieme al lievito, in una ciotola di massa di kefir all'uovo.
   
5. Mescolare accuratamente tutti gli ingredienti.
   
6. Versa il burro fuso.
   
7. Setaccia la metà rimanente della farina in una ciotola. Mescola tutto accuratamente con un mixer o un cucchiaio in modo che non ci siano grumi.
   
8. L'impasto dovrebbe risultare cremoso, come sui pancake.
   
9. Sul fondo dello stampo, mettere la carta da forno e ungere i lati con olio.
   
10. Versare metà dell'impasto, distribuire e distribuire il ripieno su di esso.
    
11. Quindi riempire l'impasto rimanente. Livello in superficie. Puoi scuotere un po 'la forma in modo che tutto sia distribuito uniformemente.
    
12. Inviamo a cuocere in forno preriscaldato per 40-50 minuti.
    
13. Sbattere il tuorlo di un uovo e latte. Con questa massa, ungere la superficie della torta e inviare altri 10-15 minuti nel forno per far dorare la torta.
    
14. Lascia che la torta si raffreddi leggermente in forma ed estraila. Può essere tagliato in porzioni e steso su piatti. La panna acida si adatta bene a questo tipo di torte. Puoi preparare un'insalata di verdure e servire con una torta. Buon appetito!
    

Opzioni di cottura

Le hostess in stock hanno altre opzioni per fare una pasta in gelatina su kefir:

• Invece del lievito in polvere, è possibile utilizzare il bicarbonato di sodio.
• Il burro può essere sostituito con la margarina.
• Per il dolce ripieno, anche l'impasto è dolce.
• Invece di kefir, puoi usare la panna acida, a volte sono mescolati.

Opzioni di ripieno

Le otturazioni per il test in gelatina possono essere le più varie:

• patate;
• uova sode con cipolle ed erbe;
• ricotta con frutti di bosco;
• carne macinata con erbe;
• pesce;
• mele e altri frutti;
• zucca, zucchine e altre verdure;
• bacche varie.

Puoi anche sperimentare condimenti e spezie.

Ricetta video

Portiamo alla vostra attenzione questo video, che si riferisce alla preparazione dell'impasto. Questa ricetta video racconta un modo molto semplice e veloce per cucinare la pasta in gelatina sul kefir per una torta con cipolle ed erbe. Come puoi vedere, non c'è nulla di complicato in questa ricetta e anche una hostess alle prime armi ce la farà.

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