Torta in gelatina con pollo - una ricetta interessante e deliziosa

L'articolo descrive una ricetta collaudata, con la quale puoi cuocere rapidamente una deliziosa torta in gelatina con pollo. Imparerai come preparare un semplice impasto con panna acida e maionese, preparare un ripieno succoso e formare un prodotto meraviglioso. Dopo aver speso un minimo di sforzo, otterrai una torta meravigliosa, che è piacevole da mangiare per colazione, pranzo o cena.

1 ora
157 kcal
10 porzioni
Facile da cucinare
Torta in gelatina con pollo - una ricetta interessante e deliziosa

Elettrodomestici e utensili da cucina:

  • una padella;
  • coltello da cucina;
  • tagliere;
  • un cucchiaio;
  • spatola in silicone o legno;
  • frusta da cucina;
  • Ciotola da 1-1,5 L - 2 pezzi .;
  • 200-300 ml di ciotola o ciotola;
  • setaccio per setacciare la farina;
  • teglia;
  • un foglio di pergamena in base alle dimensioni del modulo;
  • stufa o piano cottura;
  • un forno;
  • un piatto per una torta;
  • piatti per dare.

Gli ingredienti

uova 3 pezzi
Panna acida 15-20% 200 g
Maionese 67% 3 cucchiai. l.
Farina Premium 150 g (1 tazza)
Lievito in polvere 2 cucchiaini
sale da gustare
Pepe nero macinato da gustare
Filetto di pollo 300 g
Cipolle (medie) 1 pz
Olio vegetale 60 g
Burro per lubrificazione di forma 30 g
aneto 1 mazzo
Condimento per pollo da gustare
Lo sai Il filetto di pollo occupa il primo posto nel contenuto di proteine ​​animali facilmente digeribili, necessarie non solo per il tessuto muscolare, ma anche per tutto il corpo per la costruzione di nuove cellule. Questa carne è satura di vitamine B e B2, nonché ferro, che è necessario per mantenere un alto livello di emoglobina nel sangue.

Cucinare a passo

Ripieno di cottura

  1. Puliamo la cipolla e la tagliamo a semianelli, il filetto a cubetti (circa 1,5x1,5 cm).
    Tagliare il pollo a cubetti e la cipolla a semianelli.
  2. Scaldare la padella a fuoco alto con 30 g di olio vegetale.
    Scaldare la padella con olio vegetale.
  3. Friggere la cipolla fino a doratura, mescolando con una spatola, quando pronta, metterla in una delle ciotole per impastare.
    Friggere la cipolla fino a doratura.
  4. Aggiungi 30 g di olio vegetale nella padella, quindi invia il filetto tritato. Friggere il filetto per 2-3 minuti. a fuoco alto, mescolando di tanto in tanto con una spatola.
    Dopo la cipolla, friggere i pezzi di filetto, salare, pepare a piacere.
  5. Quando è pronto, salare, pepare, aggiungere i condimenti a piacere. Spegni la padella e trasferisci la carne in una ciotola con le cipolle. Tritare finemente l'aneto, cospargerli con filetto e cipolla, mescolare accuratamente con una spatola.
    mescolare gli ingredienti preparati aggiungendo loro verdure tritate.

Impasto di cottura

  1. In una seconda ciotola, rompere 3 pezzi. uova, aggiungere a loro 200 g di panna acida e 3 cucchiai. l. maionese.
    Per preparare l'impasto avrai bisogno di uova, panna acida e maionese.
  2. Sbattere a fondo con una frusta fino a che liscio.
    Batti i componenti liquidi.
  3. Setacciare 150 g di farina attraverso un setaccio in una ciotola o una ciotola (200-300 ml), aggiungere 2 cucchiaini. lievito in polvere e 0,5 cucchiaini di sale. Aggiungere gradualmente la farina in una ciotola con panna acida, mescolando continuamente accuratamente con una frusta.
    Versare la farina con il lievito alla base liquida per l'impasto.
  4. Mescolare l'impasto per ottenere una consistenza simile a quella di una frittella.
    L'impasto finito dovrebbe essere lo stesso delle frittelle.

Facciamo una torta

  1. Accendi il forno per riscaldarlo fino a 180 gradi. Ungiamo la teglia con burro, la copriamo con pergamena (è anche consigliabile ingrassarla con olio).
    Copriamo la teglia con pergamena.
  2. Metti una piccola parte dell'impasto sulla pergamena con un cucchiaio in modo che copra solo completamente il fondo.
    Distribuiamo un sottile strato di pasta sulla pergamena, livellandola con un cucchiaio.
  3. In cima all'impasto distribuiamo uniformemente il ripieno.
    Ora spalmare l'intero riempimento.
  4. Coprire gradualmente il ripieno con il resto dell'impasto, livellarlo delicatamente con un cucchiaio o una spatola.
    Riempi il ripieno con l'impasto rimanente.
  5. Inviamo la torta formata al forno riscaldato per 40 minuti. Quando è pronto, togli la torta dal forno e lasciala raffreddare, quindi rimuovila dallo stampo sul piatto. Buon appetito!
    Come puoi vedere, la torta di filetti di pollo può essere preparata spendendo un minimo di sforzo.

Ricetta video

Per ulteriori informazioni, puoi guardare questo video. In esso vedrai come preparare correttamente tutti gli ingredienti della torta, come viene formata e cotta nel forno.

Ti è stata presentata una ricetta molto semplice e interessante per la torta in gelatina con pollo. Hai attraversato tutte le fasi della preparazione di questo piatto descritto in dettaglio, hai imparato a cucinare l'impasto a base di panna acida, ripieno di pollo, come formare e cuocere questa meravigliosa torta.Quali suggerimenti, commenti o idee potresti condividere nei commenti su questa ricetta? Condividi le tue recensioni e buona fortuna a cucinare deliziosi piatti!

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Articolo aggiornato: 24.04.2019

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