Salsiccia casseruola in una pentola a cottura lenta e forno

Ogni hostess nell'arsenale ha piatti che possono essere rapidamente preparati per ospiti inaspettati. O quelli che sono adatti per una cena in famiglia, quando non c'è modo di stare a lungo al fornello. In questo caso, la casseruola di pasta con salsiccia è un vero toccasana, un'opzione espressa per la cena o la colazione.

Casseruola al forno con salsicce, salsiccia, prosciutto cotto

Gli ingredienti per la ricetta avranno bisogno dei più comuni. Questa è l'opzione quando puoi aggiungere ciò che è stato trovato nel frigorifero. Un po 'di salsiccia o salsicce, un paio di uova, noodles, un po' di latte e formaggio. Resta solo da collegare i componenti e cuocere. Puoi cuocere in qualsiasi piatto, sia nella padella che nella padella.

Con salsicce sotto una crosta di formaggio e noodles come nella foto

Per questa ricetta, qualsiasi salsiccia o salsiccia è adatta. Se usi i latticini, la casseruola risulterà più tenera. Viennese o affumicato aggiungerà una nota speziata al piatto, la casseruola risulterà più acuta. Se cucini per i bambini, scegli le opzioni meno piccanti, riduci la quantità di spezie o non aggiungere affatto.

Avrai bisogno di:

• pasta - 300 g;
• salsicce di latte - 5 pezzi .;
• cipolla;
• panna acida - 2 cucchiai. l .;
• uovo - 2 pezzi .;
• formaggio - 100 g;
• pangrattato: una manciata;
• una miscela di erbe - 1 cucchiaino;
• il sale è un pizzico.

preparazione

1. Cuocere la pasta secondo le istruzioni sulla confezione.
2. Tritare le cipolle e le salsicce, friggere con le spezie.
3. Grattugiare il formaggio.
4. Sbattere bene le uova e la panna acida con una frusta o una forchetta.
5. Lubrificare e cospargere le briciole di pane su una teglia profonda.
6. Metti la maggior parte della pasta nello stampo. Sulla pasta in alto aggiungere salsicce con cipolle. Metti la pasta rimanente sulle salsicce.
7. Versare il composto con il composto di uova e cospargere di formaggio.
8. Cuocere in forno a 180 ° C per 40 minuti.

Con Pomodori E Prosciutto

La combinazione di pomodori e uova in una ricetta per casseruole di pasta e prosciutto rende questo piatto sostanzioso e piace agli uomini. Questa è un'ottima opzione per una ricca colazione o una cena abbondante.

Avrai bisogno di:

• corna - 400 g;
• prosciutto - 400 g;
• formaggio a pasta dura - 200 g;
• pomodori - 2 pezzi .;
• uovo - 3 pezzi .;
• burro - 100 g;
• latte - 1 tazza;
• pepe, sale, erbe aromatiche.

preparazione

1. Fai bollire le corna fino al dente.
2. Tagliare a dadini prosciutto e pomodori e mescolare.
3. Grattugiare il formaggio.
4. Sbattere le uova, le spezie e il latte.
5. Ungere una teglia profonda con olio.
6. Metti metà della pasta cotta su una teglia. Aggiungi uno strato di pomodoro e prosciutto sopra. Metti le corna nello strato finale.
7. Versare il composto di uova e latte sopra il piatto e mettere il burro tritato.
8. Cuocere per 20 minuti a 180 gradi. Cospargere di formaggio e cuocere per altri 10 minuti.

Invece di corna, puoi prendere conchiglie o piume. Se temi che il piatto sia troppo grasso, non puoi mettere il burro. Inoltre, il tacchino o il prosciutto di pollo al posto del maiale contribuiranno a ridurre le calorie.

Con Salsiccia Affumicata E Panna

Salsiccia affumicata e panna nella composizione rendono questo piatto simile alla pasta alla carbonara. I fan della cucina italiana apprezzeranno sicuramente la casseruola di pasta con salsiccia e formaggio secondo questa ricetta.

Avrai bisogno di:

• spaghetti - 300 g;
• formaggio a pasta dura - 150 g;
• salsiccia o pancetta affumicata - 150 g;
• uovo - 2 pezzi .;
• concentrato di pomodoro - 4 cucchiai. l .;
• olio d'oliva - 1 cucchiaio. l .;
• crema - 200 ml;
• cipolla - 1 pz .;
• prezzemolo - un paio di ramoscelli;
• il sale è un pizzico.

preparazione

1. Lessare gli spaghetti fino a metà cottura. Aggiungi a loro un cucchiaio di olio e mescola.
2. Tagliare la cipolla a semianelli. Salsiccia affumicata tagliata a strisce. Grattugiare il formaggio.
3. Mescolare gli spaghetti con la salsiccia.
4. Aggiungi il concentrato di pomodoro e prezzemolo tritato al composto.
5. Sbattere le uova con panna e sale.
6. Mettere gli spaghetti con salsiccia e concentrato di pomodoro in una teglia.
7. Distribuire gli anelli di cipolla in cima.
8. Versare la casseruola con un composto di panna e uova. Coprire lo stampo con un foglio.
9. Cuocere per 20 minuti a 200 ° C.
10. Rimuovere la pellicola, coprire il piatto con formaggio e cuocere per altri 10 minuti alla stessa temperatura.

Servire gli spaghetti al forno con salsiccia con lattuga o rucola. Qualsiasi salsa piccante è buona.

Con pepe e pomodori secchi in una pentola a cottura lenta

Un piatto con pomodori, peperoni e olive sarà apprezzato dagli amanti delle verdure. La casseruola in una pentola a cottura lenta è tenera e succosa. Inoltre, è perfetto per i bambini, dal momento che non è affatto grasso.

Avrai bisogno di:

• spirali o altra pasta - 300 g;
• salsiccia, prosciutto - 300 g;
• pomodori secchi - 200 g;
• cipolla - 1 pz .;
• peperone di diversi colori - 2 pezzi .;
• latte - 1 tazza;
• farina - 2 cucchiai. l .;
• olio vegetale - 2 cucchiai. l .;
• olive - 200 g;
• formaggio a pasta dura - 200 g;
• il sale è un pizzico.

preparazione

1. Portare la pasta a metà cottura. Assicurati di lubrificare in modo che non si attacchino.
2. Macinare salsiccia, cipolla, pomodori e peperoni.
3. Unire formaggio, farina e latte per fare una salsa.
4. Versare verdure, salsiccia e pasta con salsa e mescolare.
5. Metti il ​​composto nella ciotola.
6. Aggiungi le olive tritate sopra e cuoci per 35 minuti in modalità Cottura.

Servi il piatto finito con panna acida e verdure. Se cucini per i bambini, puoi escludere le olive dalla ricetta: il piatto risulterà meno piccante.

Una casseruola con pasta e salsiccia nel forno si rivelerà più densa e asciutta, ma manterrà la sua forma bene. Una pentola a cottura lenta renderà il piatto finito più allentato, perché i componenti saranno più probabilmente stufati.

La pasta e la salsiccia in combinazione con altri ingredienti possono rendere piatti completamente diversi, interessanti e insoliti. Con crema e formaggio otteniamo un classico croccante su una casseruola. Aggiungi verdure - otteniamo un piatto più succoso e morbido nella consistenza.

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