La casseruola di gnocchi con la moglie pigra è uno dei pochi modi per nutrire rapidamente e gustosamente tutta la tua famiglia. In termini di complessità, questo piatto appartiene alla categoria "frusta" o "semplice". Pertanto, il nome è giustificato.
Puoi cucinare in forno, a cottura lenta, in un forno a microonde e persino in padella. Tutto ciò di cui hai bisogno per cucinare sono gnocchi, formaggio, uova, panna o panna acida. Gli ingredienti rimanenti possono essere aggiunti a proprio piacimento. Funghi, verdure, verdure - renderanno il piatto insolito e ne esalteranno il gusto.
Gnocchi al forno in casseruola
Con acetosa e aneto
Avrai bisogno di:
- gnocchi - 300 g;
- acetosa fresca - 100 g;
- crema - 200 ml;
- scalogno o cipolla - 1 cipolla media;
- formaggio a pasta dura - 100 g;
- aglio - 2 punte;
- aneto tritato - 3 cucchiai;
- sale, pepe - a piacere.
preparazione
- Preparare la salsa per l'irrigazione: tritare l'acetosa, aggiungere l'aneto tritato. Tritare finemente la cipolla e l'aglio. Aggiungi sale e pepe. Riempi il composto con la panna e mescola tutto.
- Metti gli gnocchi leggermente scongelati in uno strato in una teglia.
- Versare uniformemente sulla salsa. Distribuire sopra il formaggio grattugiato.
- Mettere in forno per 15 minuti e cuocere a 200 gradi.
- Tagliare in porzioni e adagiarle su un piatto con lattuga.
Ricetta "Lazy Wife"
Avrai bisogno di:
- gnocchi - 200 g;
- uovo - 2 pezzi;
- cipolle - 2 medie;
- formaggio - 100 g;
- maionese - 100 g;
- sale, pepe nero - a piacere.
preparazione
- Trita finemente le cipolle e risparmia nell'olio finché non diventano rosee.
- Sbattere le uova con sale e pepe con una frusta o una forchetta.
- Aggiungere la maionese e sbattere il composto fino a che liscio.
- Grattugiare il formaggio.
- Metti Thomas in un forno caldo per riscaldare. Estrarre dopo 5-7 minuti.
- Lubrificare lo stampo con olio di semi di girasole e versare gli gnocchi congelati in uno strato.
- Distribuire le cipolle fritte in cima. Versare uniformemente con salsa di maionese all'uovo e cospargere con formaggio grattugiato.
- Metti in forno per 40 minuti e cuoci a 180 gradi.
Con funghi in una pentola a cottura lenta
Una ricetta semplice e conveniente per la casseruola di gnocchi: il piatto è preparato con funghi, panna acida e formaggio. La combinazione di tutti gli ingredienti lo rende originale e delizioso.
Avrai bisogno di:
- gnocchi - 400 g;
- funghi - 200 g;
- formaggio a pasta dura - 150 g;
- cipolle - 1 pezzo;
- aglio - 2 punte;
- crema grassa - mezzo bicchiere;
- panna acida - 3 cucchiai;
- sale, condimenti - a piacere.
preparazione
- Tritare la cipolla con l'aglio. Friggere in olio vegetale in una padella o in una pentola a cottura lenta in modalità "Friggere".
- Tritare i funghi a caso e aggiungerli alla cipolla e all'aglio. Friggere fino a cottura.
- Versare in panna e panna acida. Salare, riempire i tuoi condimenti preferiti e cuocere a fuoco lento per 3-5 minuti.
- Metti gli gnocchi in modo uniforme nella padella del multicucina. Pre-lubrificare il contenitore con olio. Versare in salsa di funghi. Distribuire sopra il formaggio grattugiato.
- Seleziona il programma di cottura del multicucina, imposta il timer per 25-30 minuti.
Ricetta per microonde con spinaci
Se solo cucinare gnocchi sembra troppo banale, allora sarai salvato da una pigra casseruola di gnocchi. Non è necessario cuocere il piatto nel forno. Nel microonde, si rivelerà più veloce e altrettanto gustoso. Usando gli spinaci, unisci il gustoso al sano, si rivelerà come nella foto.
Avrai bisogno di:
- gnocchi surgelati - 300 g;
- uovo - 2 pezzi;
- cipolla - 1 pezzo;
- spinaci - 50 g;
- panna acida o maionese - 100 ml;
- formaggio a pasta dura - 50 g;
- pepe nero macinato, sale qb.
preparazione
- Mescolare le uova con panna acida fino a che liscio. Salare, aggiungere pepe.
- Tritare finemente la cipolla e friggerla fino a doratura.
- Risciacquare e tritare gli spinaci.
- Versa gli gnocchi in un contenitore separato. Aggiungi il composto di uova e spinaci. Mescola tutto con cura.
- Versare il composto in una forma resistente al calore e cospargere con formaggio grattugiato.
- Cuocere nel microonde a una potenza di 600-800 watt per circa 7-10 minuti fino a quando non diventa croccante.
Con verdure in padella
In una padella, una torta con verdure risulterà bella e gustosa, se segui alcuni consigli. Cucinarlo non è affatto difficile. La stessa ricetta può essere utilizzata per cuocere le casseruole dagli gnocchi al forno. Ottieni un buon piatto per tutta la famiglia.
Consigli di cucina
- Padella con rivestimento antiaderente. I prodotti non devono bruciare nella padella. Pertanto, cuocere in una padella antiaderente o in ceramica senza danni.
- Rimuovere il liquido in eccesso. Se il succo si frigge durante la frittura delle verdure, deve essere drenato.
- Verdure. Per risparmiare tempo, puoi utilizzare miscele di verdure già pronte, come quella messicana. Se lo prendi fresco, friggerli fino a metà cottura, in modo che quando sono cotti, non cuocano troppo e non si trasformino in purè di patate insapore.
- Spezie ed Erbe Il gusto del piatto risulterà più pronunciato con un aroma gradevole, se aggiungi aneto secco, basilico, una miscela di peperoni, coriandolo o rosmarino.
Ricetta passo dopo passo
Avrai bisogno di:
- gnocchi - 300 g;
- miscela vegetale o qualsiasi verdura qb (cavolfiore, cipolle, carote, piselli, mais, zucchine) - 200 g;
- crema - 100 ml;
- uovo - 2 pezzi;
- formaggio a pasta dura - 100 g;
- sale, spezie, erbe aromatiche - a piacere.
preparazione
- Friggere le verdure in olio vegetale fino a metà cottura.
- Preparare il ripieno: sbattere le uova con una frusta, aggiungere panna o panna acida, sale, condimenti. Mescola tutto.
- Aggiungi gnocchi surgelati nella padella con verdure. Mescolare e versare il composto di uova.
- Cospargere con formaggio grattugiato. Coprire la padella e impostare a fuoco basso.
- Cuocere per 15 minuti. Ultimi 2-3 minuti di cottura, apri il coperchio e accendi un fuoco intenso. Quindi spegnilo e lascialo raffreddare leggermente. Questo è tutto! Puoi servire la casseruola nella padella!
Sebbene il piatto sia chiamato casseruola Lazy Wife, molti uomini prendono in servizio questa ricetta e la preparano facilmente come i normali gnocchi bolliti. La spiegazione è semplice: una serie di ingredienti può essere trovata anche nel frigorifero di uno scapolo, soprattutto perché la cottura non richiederà molto tempo. A causa dell'elevato contenuto calorico, la casseruola si satura per almeno 4-5 ore. Pertanto, le persone che non hanno problemi di sovrappeso beneficeranno di una casseruola di gnocchi per una varietà di menu di tutti i giorni.
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