Банановият пудинг е много ефирен десерт и се приготвя много лесно

Научете как да си направите деликатен бананов пудинг с аромат на ванилия. Поетапно описание със снимка показва всяка стъпка в приготвянето на десерт. Как да готвя ванилов крем. Какво да направите, за да не образува гъста коричка при охлаждане. Какви бисквитки да добавите, какво да използвате за декор. Прочетете рецептата, получете отговори на въпроси за готвене и дизайн на бананов пудинг. Пригответе вкусна лакомство за ухо за семейната трапеза.

1 час
100
3 порции
Средна трудност
Банановият пудинг е много ефирен десерт и се приготвя много лесно

Кухненски уреди и прибори:

  • смесител или хранителен преработвател;
  • пасатор;
  • тиган;
  • тенджера;
  • кухненски нож;
  • дъска за рязане;
  • кулинарна шпатула;
  • кухненски везни;
  • чаша за измерване;
  • 3 чаши за десерт;
  • прилепващ филм.

Съставките

име номер
мляко 300 мл
Пресен банан 2 бр
Големи пилешки яйца 3 бр
Пшенично брашно 20 g
Царевично нишесте 3 ч.л.
Ванилова захар 8 g
Гранулирана захар
Сухи бисквити 50 g
мента 1 стрък

Стъпка готвене

  1. Разделете 3 големи пилешки яйца на жълтъци и катерици. Можете да направите това по обичайния начин, като чукнете черупката в средата с нож и разделите яйцето на 2 половини. И можете да използвате специално устройство - разделител за яйца. Поставете жълтъците в дълбока купа.
    Готвене на бананов пудинг
  2. Към жълтъците добавете 3 супени лъжици гранулирана захар. Вземете фина захар, по-добре се разпръсква на едро.
    Пригответе съставките за пудинга
  3. Разбийте жълтъчно-захарната смес с миксер с камшик, за да се образува пухкава маса без захарни зърна.В малка тенджера загрейте 300 мл мляко с 8 грама ванилова захар до температура 37-38 ° С. Вместо ванилова захар можете да вземете щипка ванилин или няколко шушулки ванилия. Смесете 3 чаени лъжички царевично нишесте и 20 грама пшенично брашно в чаша. Добавете съставките на порции към жълтъчната маса, разбивайки сместа с миксер на ниски обороти. Пудингът прилича на крем. За плътността на масата се добавя царевично нишесте, а не картофено. Именно той осигурява такава консистенция на състава, че може да се яде с лъжица.
    Комбинирайте съставките, за да направите пудинга
  4. Продължавайки разбиване на ниска скорост, изсипете струйка мляко в купата с аромат на ванилия. Разбъркайте добре до гладкост.
    Добавете мляко, за да направите пудинг
  5. Изсипете получената смес в тиган, сложете на малък огън. Доведете сместа до сгъстяване. Докато се нагрява и кипне, разбъркайте съдържанието на тигана с размах, за да не се образуват бучки.
    За да приготвите пудинга, сложете съставките да се загреят.
  6. Разбийте ваниловия крем, свален от огъня, с миксер на ниска скорост за 1-2 минути, така че масата да не се утаи.
    Разбъркайте съставките, за да се получи пудинг.
  7. Изсипете сметаната в дълбока купа или купа. Затегнете купата със залепващ филм, оставете настрана, за да оставите сместа да изстине. Поставете топлия пудинг в хладилник за 30-40 минути, докато напълно изстине.
    За да приготвите пудинга, покрийте съставките с филм
  8. Обелете 1 банан, разбийте го с пасатор до пюре.
    Омесете банан, за да направите пудинг
  9. Прехвърлете банановата маса в охладен млечно-яйчен крем. Разбийте банановия крем с миксер до гладкост.
    Смесете съставките, за да се получи пудинг.
  10. Начупете на малки парченца 50 грама всякакви хрупкави сухи бисквитки, като бисквити. Разделете получената трохи на 3 части. Поставете всяко парче в чаша за сервиране.
    Смелете бисквитките, за да направите пудинг
  11. Обелете 1 банан. Нарежете го на тънки пръстени. Поставете 3 части плодове във всяка чаша.
    За да направите пудинг, нарежете банан
  12. Прехвърлете банановия крем в сладкарска торбичка. Напълнете чашите с маса до върха. Ако няма сладкарски плик, сменете сметаната с лъжица. Можете да направите няколко слоя бисквитки и банани, като напълнете всеки слой с пудинг.
    За да приготвите пудинга, пригответе ястията
  13. За да украсите десерта, вземете листа от мента (измийте и подсушете предварително).
    Банановият пудинг е много ефирен десерт и се приготвя много лесно.

Десертът е украсен с парчета шоколад, кокос, бита сметана, глазура, захаросани плодове, пресни плодове и плодове.

Видео рецепта

Как да си направите бананов пудинг с аромат на ванилия в мляко - вижте видео урока по-долу.Подробно представяне на приготвянето и ясни обяснения опростяват създаването на десерта.

Надяваме се, че след като изучите описанието със снимка и гледате видеото, можете бързо и лесно да приготвите вкусен и здравословен десерт.
А от какви плодове и плодове правите млечни десерти?
Харесва ли ви статията?
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (38 оценки, средно: 5,00 от 5)
Зареждането ...
Подкрепете проекта - споделете линка, благодаря!

Печено свинско с картофи стъпка по стъпка рецепта със снимка

Каша от лимец варена нарязана на кубчета зърнена култура, приготвя се здравословно от брашно, използване на перлен ечемик, снимка

Пъпешка маска за лице против бръчки и суха кожа

Статията е актуализирана: 06.05.2019

красота

мода

диети