Торта за палачинки с маскарпоне - вкусна и много нежна 🥞

В тази статия можете да прочетете как бързо и лесно да направите торта за палачинки с Маскарпоне. Целият процес ще ви отнеме не повече от 1,5 часа, без да отчитате времето за тинктура на готовото ястие. Можете също така да разберете какво съдържание на калории в този десерт. Вземете списъци със съставки и кухненски прибори. Прочетете подробна рецепта, която ще ви помогне да разберете всички нюанси на направата на такава торта.

2 часа
270
8 порции
Средна трудност
Торта за палачинки с маскарпоне - вкусна и много нежна 🥞

Кухненски уреди и прибори: котлон, залепващ филм, миксер, пасатор, хладилник, мерителна чаша или кухненска везна, специална горелка за захар, тиган с незалепващо покритие, дървена шпатула, дълбоки купи с различни размери, голям плосък съд за оформяне на торта.

Съставките

продукт номер
Крем 10% 500 g
Крем 33% 200 g
Бистра вода 125 g
масло 100-120 g
Гранулирана захар 90 g
сол 2 g
Кафява захар на вкус
Пшенично брашно 300 g
Пилешки яйца 4 бр
лимон 1 бр
маскарпоне 500 g

Стъпка готвене

  1. Слагаме 80 грама масло в тенджера, слагаме на печка и разтопяваме. Изсипете 500 грама 10% сметана, 125 грама чиста вода на стайна температура, 80 грама разтопено масло в купа с пасатор, добавете 45 грама гранулирана захар, 2 грама сол, 300 грама пшенично брашно и 4 пилешки яйца.
    Готвене на торта с палачинки с маскарпоне
  2. Разтрийте жар на един лимон и също добавете в купата на блендера.
    Пригответе съставките за тортата.
  3. Затворете пасатора с капак, разбийте всички съставки до гладкост и оставете да престои 60 минути. В отделна дълбока купа слагаме 200 грама 33% сметана и разбиваме с миксер, докато се образува гъста пяна. Но е важно да не прекалявате, иначе ще получите масло.
    За да направите торта, направете крем
  4. Изстискайте сок от един лимон в бита сметана и добавете 45 грама гранулирана захар. Разбийте отново всички съставки.
    Добавете лимонов сок, за да направите торта.
  5. Добавете 500 грама Маскарпоне и разбийте отново с миксер, докато се образува хомогенен крем.
    Разбийте съставките, за да направите торта.
  6. Слагаме тиган с незалепващо покритие върху печката и върху него слагаме 20-40 грама масло.
    За да направите торта, пригответе тиган
  7. Изсипете малко количество тесто за палачинки върху предварително загрята тава. Това е най-удобно да се направи с помощта на черпак. Печем всички палачинки до златисто кафяво от двете страни.
    Направете палачинки, за да направите торта
  8. Когато всички палачинки са изпечени, дайте им малко почивка и охладете. Ако палачинките са горещи, тогава кремът просто ще изтече и тортата няма да работи. Една по една охлаждаме охладените палачинки със сметана от Маскарпоне и слагаме една върху друга.
    За да направите торта намажете палачинките със сметана
  9. Покриваме готовата торта със залепващ филм и я поставяме в хладилника за 60 минути.
    Торта за палачинки Маскарпоне - вкусна и много нежна
  10. След 60 минути поръсете горната част на тортата с малко кафява захар и по желание я изгорете със специална горелка.
    Торта за палачинки с маскарпоне по стъпка по стъпка рецепта със снимка
  11. Нарежете тортата на порции и сервирайте.
    палачинка с маскарпоне е готова

Видео рецепта

Във видеото можете да видите рецептата за приготвяне на торта за палачинки с Маскарпоне. Целият процес няма много трудни моменти или стъпки. Този десерт ще се хареса на всички, които обичат домашните торти и желаят да разширят кулинарния си хоризонт.

Тази красива, оригинална и апетитна торта за палачинки с крем от Маскарпоне ще се хареса на вас и вашето семейство и приятели. Нейната особеност е, че зашеметяващата комбинация от най-деликатния Маскарпоне с тънки слоеве тесто за палачинки е невероятно в хармония помежду си и събужда апетит дори с външния си вид.

Тази рецепта е доста проста и може да бъде пресъздадена дори от най-неопитната домакиня, която има необходимите съставки и кухненски прибори.

Опитвали ли сте такива десерти? Харесвате ли крем с маскарпоне? Коя торта е любимата ви? Не забравяйте да споделите своите впечатления и преживявания в коментарите!
Харесва ли ви статията?
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (36 оценки, средно: 5,00 от 5)
Зареждането ...
Подкрепете проекта - споделете линка, благодаря!

Сладко от сладко от череши за зимата: "Пет минути", с желатин, с шоколад, с малини, с ягоди

Пилешка паста в кремообразен сос - лесно, просто и вкусно

Изварата "Триъгълници" по рецепта стъпка по стъпка със снимка

Пет минутна касис стъпка по стъпка рецепта със снимка

Статията е актуализирана: 24.04.2019

красота

мода

диети