Кухненски уреди и прибори
- готварска печка;
- тиган;
- ренде;
- нож;
- борда;
- тиган;
- покрие;
- вилица;
- лъжица;
- острие.
Съставките
- Картофи - 5 бр.
- Фасул - 1 консерва
- Доматено пюре - 2 супени лъжици. л.
- Лук - 1 бр.
- Моркови - 1 бр.
- Зелени на вкус
- Зеле - 1/5 глава зеле
- Цвекло - 1 бр.
- Крак или бедро - 1 бр.
- Сол и черен пипер - на вкус
Стъпка готвене
- Гответе бульона от краката или бедрата.
- Нарязваме картофите.
- Настържете зелето. Нарежете лука на половин пръстени.
- Настържете моркови и цвекло. Нарязваме ситно зелените.
- Отстраняваме пяната от бульона и слагаме картофите да се готвят. Изваждаме пилето от бульона.
- Загрейте тигана, добавете олио.
- Разстелете лука.
- Запържете лука за 1-2 минути.
- Добавете сол, подправка и черен пипер в бульона на вкус.
- Добавете морковите и цвеклото към лука.
- Задушете 3-5 минути под капака.
- Добавете доматеното пюре, разбъркайте и оставете да къкри. Ако е необходимо, добавете малко вода.
- Готовото пържене се поставя в бульона.
- Добавете зеле веднага.
- Отделете месото от костта, сложете парчетата месо в бульона.
- Добавете боба от буркана. Разбъркайте. Изключете огъня, опитайте солта. Ако е необходимо, добавете. Добавете зеленината, покрийте и оставете за 5 минути. Готово!
Вариации за готвене
Готвенето на борш е процес, който можете да обожавате или мразите. Много момичета се страхуват да приготвят първия си борш, защото смятат, че е много трудно, но не е така. Всъщност процесът на създаване на борш е много прост! Ако искате борсът да се справи, важно е да следвате инструкциите, а ако не готвите за първи път и искате някои експерименти, можете да експериментирате, като добавите някои продукти.
Фасулът присъства в тази рецепта - не можете да ги добавите, тъй като това не е задължителен продукт за борш. Но можете да добавите лют червен пипер - той ще добави подправка към борша и ще се хареса на тези, които обичат пикантни. Пушени колбаси могат да се добавят към борш вместо пилешко месо (или заедно с месо). Можете да готвите борш върху други видове месо. Ако искате боршът да е постно, направете зеленчуков бульон.
Видео рецепта
Гледайте това видео, за да научите как да готвите вкусен пилешки борш. Авторката на видеото разказва подробно как подготвя подписа си борш. Приятен изглед!
Зареждането ...