Тиквички с кайма в слоевете на фурната как да се готви с месо и зеленчуци

Готвенето на пълнени тиквички е лесно. Но по някаква причина това ястие не се среща често на нашите трапези. Спешно бързаме да оправим надзора! И веднага предлагаме 4 рецепти за приготвянето им във фурната и бавната готварска печка.

5 мин
1 порция
Много лесно да се готви
Тиквички с кайма в слоевете на фурната  как да се готви с месо и зеленчуци

Това ястие е особено актуално през лятото, когато тиквичките на пазара са и десетина. Те са много евтини и не са включени в списъка на признатите деликатеси. Въпреки че, ако опитате, можете да готвите ястие с този зеленчук, който е не по-малко ярък от, например, салата от черен дроб на треска. Основното е да знаете какво да правите!

Правилният избор на тиквички и нюансите на готвенето

  • Използвайте млади зеленчуци. Те се отличават с малкия размер и лека кожа. Месото им е особено нежно, което ще е от полза за ястието.
  • Обелете и отстранете семената. Корите трябва винаги да се отстраняват, само ако не работите с „млечни“ плодове. И извличаме семената, за да направим място за пълнежа.
  • Тиквичките, пълнени с кайма, трябва да се пекат половината от времето под фолиото. Това ще позволи едновременно месо и зеленчуци да се готвят.
  • Средният период на печене за малки зеленчуци е 60 минути. Големите тиквички се варят до 90 минути.
  • Зеленчуците имат неутрален вкус, така че можете да дадете напълно различни нюанси на пълнени тиквички. Рецептата за вкусно ястие винаги съдържа подправки с богат аромат.

Готвене във фурната

Предлагаме ви 3 рецепти за печени тиквички, които ще ви помогнат да разнообразите менюто си.

Пълнени тиквички с кайма на фурна

Сервира се като самостоятелно ястие, без гарнитура. Използването на сирене прави рецептата вкусна, дори празнична. Нежна плът и сочен пълнеж допълват елегантната вкусова палитра.

Ще ви трябва:

  • тиквички - 1 голяма или 2 малки;
  • кайма (свинско и говеждо) - 0,5 кг;
  • лук - 2-3 глави;
  • пресни зеленчуци - китка;
  • твърдо сирене - 200 г;
  • майонеза - 100 г;
  • доматено пюре - 2 супени лъжици;
  • сол и черен пипер.

подготовка

  1. Тиквички, нарязани заедно, извадете семената от половинките. Поставете получените "лодки" в съд за печене.
  2. Смелете лук и билки в блендер, смесете го с кайма. Добавете черен пипер, сол и разбъркайте.
  3. Масово напълнете заготовките от тиквички, така че плънката да е на същото ниво с "границата" на лодките.
  4. Настържете сирене, добавете към него майонеза и доматено пюре, разбъркайте добре.
  5. Разстелете тиквички с тази смес, като покриете изцяло както каймата, така и краищата.
  6. Печете за 40 минути във фурна, предварително загрята до 200 °. Благодарение на сиренето, продуктите се готвят равномерно.

Пълнени тиквички с месо и ориз

Вкусно и обилно ястие, което може да се приготви за семейна вечеря.

Тиквички, пълнени с месоЩе ви трябва:

  • тиквички - 3 бр .;
  • варен ориз - 300 г;
  • мляно месо - 500 г;
  • масло - супена лъжица;
  • лук - 1 глава;
  • моркови - 1 бр .;
  • магданоз и копър - половината китка;
  • твърдо сирене - 75 г;
  • сол, черен пипер, къри и други любими подправки.

подготовка

  1. От тиквичките направете "лодки", извадете средата от тях с лъжица.
  2. Сотирайте каймата с моркови и лук до готовност.
  3. Добавете сол, черен пипер, подправете с къри.
  4. Комбинирайте масата със ситно нарязани билки, ориз.
  5. Маса напълнете тиквичките, поставете ги върху лист за печене, намазан с масло. Покрийте с фолио и поставете във фурната, загрята до 200 °.
  6. След 40 минути извадете тигана и поръсете тиквичките с настърган кашкавал.
  7. Сложете във фурната вече без фолио, за да получите златиста коричка.

Пълнени тиквички, печени на фурна, с извара

Страхотна лека храна, която ще ви позволи да забравите за ограниченията на храната, дори и да сте на диета.

Пълнени тиквички с извараЩе ви трябва:

  • млади тиквички - 3 бр .;
  • извара - 500 г;
  • яйца - 1 бр .;
  • чесън - 1 скилидка;
  • твърдо сирене - 100 г;
  • магданоз и копър;
  • сол и черен пипер.

подготовка

  1. Нарежете зеленчуците по дължина, отстранете част от пулпата.
  2. Убийте изварата в блендер, така че да няма бучки, добавете нарязани билки, чесън, яйце, черен пипер и сол.
  3. Разбъркайте масата, сложете я в тиквичките.
  4. Поръсете лист за печене със зехтин, поставете върху тях „лодки“ от тиквички. Поръсете с настърган кашкавал.
  5. Покрийте с фолио и печете 20 минути на 180 °. След това извадете фолиото и изпечете същото количество.

Гответе тиквички в бавна готварска печка

Също толкова лесно е да приготвите пълнени тиквички в бавна готварска печка, рецептите тук също са много различни, например с месо и гъби.

Тиквички, пълнени в бавна готварска печка

Тиквички, пълнени в бавна готварска печка, лежат върху чинияЩе ви трябва:

  • тиквички - 2 средно големи зеленчуци;
  • мляно месо (свинско, говеждо или асорти) - 300 г;
  • лук - 1 глава;
  • домат - 2 бр .;
  • сирене - 100 г;
  • заквасена сметана - няколко супени лъжици;
  • сол и черен пипер.

подготовка

  1. Разделете тиквичките на половинки напречно, за да направите „бъчви“. За стабилност, нарязани на дъното.
  2. Извадете пулпата с лъжица. Инсталирайте бутилките в купата за мултикукър.
  3. Смесете каймата с лука, нарязаната каша от тиквички, билките.
  4. Напълнете цилиндрите с маса.
  5. Нарежете доматите, смесете със заквасена сметана и сирене. Сложете масата на тиквички отгоре.
  6. Гответе 40 минути в режим „Печене“.

За тази рецепта може да има много опции за пълнене. Например, можете да пържите кайма с гъби и лук. Или пълнете бутилките само с гъбен пълнеж, смесен с лук и моркови. В бавна готварска печка ястието се готви по-бързо, отколкото във фурната, оказва се сочно и вкусно.

Сега знаете как да готвите тиквички с кайма във фурната и бавна готварска печка, както и да създадете ястие с други пълнежи. Опитайте и експериментирайте! С тиквички е много просто!

Видео: Пълнена рецепта за тиквички

Други зеленчукови рецепти

Харесва ли ви статията?
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (36 оценки, средно: 5,00 от 5)
Зареждането ...
Подкрепете проекта - споделете линка, благодаря!

Как да приготвим замразения спанак - стъпка по стъпка 🥗 рецепта със снимка

Сос от свински черен дроб: стъпка по стъпка 🥘 рецепта със снимка

Агнешка супа карчо по стъпка по стъпка рецепта със снимка

Херинга Хей по стъпка по стъпка рецепта с 🐟 снимка

Статията е актуализирана: 29.08.2019

красота

мода

диети