Кюфтета за супа от кайма recipe стъпка по стъпка рецепта със снимка

Кухненски уреди и прибори

Нарязваме говеждо месо с тегло 0,5 кг на малки парченца. Нарязваме лука грубо.
Прехвърляме месото и лука през месомелачка.
Добавете кайма и черен пипер на вкус, разбъркайте добре. За да се образуват кюфтета, трябва да навлажнете ръцете си с вода, тогава плънката няма да залепне. Отскубваме парчетата кайма и ги навиваме между дланите си на топки. Правим размерите на кюфтета по желание: възможно е малък, размерът на череша, а е възможно и повече - с орех.
С такива кюфтета се получава много вкусна супа, за която не е необходимо да готвите бульона. Смелете морковите на едро ренде и потопете във вряща вода. Килограм картофи се обелва и нарязва на кубчета, изпраща се след моркова.
След 10 минути сложете в супата с кюфте. Гответе, в зависимост от размера на кюфтетата, до половин час. Не забравяйте да сол и черен пипер.

Кюфтетата могат да се приготвят от всяко месо, а още по-добре - от смес от различни видове, например, свинско и говеждо месо.
Месото за кюфтетата не трябва да е мазно, в противен случай при готвене в супа ще се появят неапетитни мазнини.
Можете да добавите малко хляб или грис към кюфтетата - това ще ги направи по-меки и нежни.
Кюфтетата могат да бъдат събрани за бъдеща употреба, като се замразят.

Във видеото можете да видите как да готвите мляно говеждо месо и да правите кюфтета за супа от него.

Чакаме ви, скъпи читатели, да оцените предложената рецепта за кюфтета за супа. Може би имате някакви препоръки и съвети?