Фунчоза с гъби и зеленчуци - лека и вкусна лятна салата 🥗

Пикантна фуния с гъби. Вие сами можете да приготвите това оригинално ястие, ако използвате рецептата от тази статия. Ястието е не само вкусно, но и здравословно. Ще научите как да готвите фунийка, оризова юфка, без да готвите. Вземете интересен начин да създадете ароматен сос, който ще овкуси готовото ястие.

20 мин
115 ккал
2 порции
Лесно за приготвяне
Фунчоза с гъби и зеленчуци - лека и вкусна лятна салата 🥗

Кухненски уреди и прибори: дъска за рязане, нож, тиган, лъжица, купа, гевгир, котлон.

Съставките

продукт номер
Ориз с юфка 150 g
вода 1,5 л
печурки 100 g
Соев сос 50 мл
Сок от лимон 3 супени лъжици. л.
чесън 2 скилидки
кориандър 2 с.л. л.
Зехтин 3 супени лъжици. л.
къри ⅓ ч.л.
моркови 1 бр
краставица 1 бр
Бел пипер 1 бр
Семена от сусам 1 ч.л.

Стъпка готвене

  1. Сложете 150 г фунцове в дълбока купа, залейте 700 г студена вода. Стоим 3 минути, след което отлагаме върху гевгир.
    Залейте фуншока със студена вода.
  2. По това време се вари 700 г вода. Отново изпратете фунцока в дълбока купа и изсипете 700 г гореща вода, престои 5 минути. По желание можете просто да го сварите. За да направите това, добавете 1 ч.л. във вряща вода. сол, изсипете фунчо. Гответе на слаб огън за 5 минути. След това отлагаме в гевгир, източваме излишната течност, изплакваме с течаща вода. При поискване функциите могат да се оставят в гевгир, така че излишната течност да се оттича. За да предотвратите слепването на оризовата юфка, можете да смажете с растително масло.
    след това изсипете студената вода и изсипете вряща вода върху юфката.
  3. Изпращаме съд с вода на огъня, оставяме да заври, изсипваме щипка сол. По това време измийте 100 г гъби. Ако са твърде големи, ги нарежете наполовина и ги изпратете във вряща вода. Сварете гъбите за 5 минути до пълното им сваряване.
    Сварете гъбите за 5 минути.
  4. Налейте 50 ml вода, 50 ml соев сос и 3 супени лъжици лимонов сок в едро с дебело дъно. Обелваме две скилидки чесън, изплакваме, нарязваме много ситно или минаваме през месомелачка. Измиваме кінза, нарязана на ситно. Нуждаем се от 2 супени лъжици зелени. Изпращаме корито и чесън в яхнията.
    В тиган разбъркайте вода, соев сос, добавете нарязан чесън и кінза.
  5. Добавете три супени лъжици зехтин, разбъркайте.
    Добавете зехтина.
  6. Добавете ⅓ чаена лъжичка подправка с къри и изпратете яхнията на огъня. Загрейте соса за няколко минути. През това време всички съставки ще се откажат от аромата си, а ние ще получим богат сос с приятна миризма.
    Добавете кърито и варете соса за няколко минути.
  7. Обелваме един морков, изплакваме, разтриваме на едро ренде или на ренде за морски корейски. Можем просто да нарежем на тънки пръчици. Измиваме краставицата, нарязана на тънки ивици. Краставицата може да бъде настъргана и за корейски моркови. Измиваме един пипер, за предпочитане червен, отстраняваме семената и нарязваме на тънки ивици. зеленчуците могат да бъдат пържени или можете да добавите сурови към фасона. В дълбока купа смесете фуншока с пържени гъби и пресни зеленчуци.
    В купа комбинираме фуние, юлиен пипер, краставица, настъргани моркови.
  8. Изсипете соса и сервирайте. Ястието се оказва многоцветно, следователно не се нуждае от специална декорация. Ако желаете, можете да поръсите със сусамово семе и нарязани билки.
    Полейте салатата със сос, приготвен в тиган, разбъркайте, поръсете със сусамово семе.

Видео рецепта

За да гледате как фукасът се готви без варене и как да приготвите останалите съставки, гледайте това видео. Ще видите и как да си направите ароматен сос, който е подходящ не само за това ястие, но и за всякакви месни или рибни ястия.

Както можете да видите, готвенето на ястие с оризови юфки е съвсем просто. Можете да добавите всякакви други зеленчуци. Например, фунчото върви добре с тиквички и лук. И като сос, можете да използвате соя или террия. Напишете в коментарите дали ви е харесала фунгозата с гъби, приготвена по горната рецепта.

Други рецепти за ястия с фуние

Харесва ли ви статията?
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (31 оценки, средно: 5,00 от 5)
Зареждането ...
Подкрепете проекта - споделете линка, благодаря!

Стъпка по стъпка рецепта с пушена пилешко и бобена салата със снимка

Интериор и дизайн

Масаж на главата за растеж на косата у дома: как да го направите с ръце, сол, кърпа, с масла + отзиви

Сос Бешамел за лазаня според стъпка по стъпка 🥧 рецепта със снимка

Статията е актуализирана: 24.04.2019

красота

мода

диети