Нежно говеждо месо с картофи в саксии

Как да печете нежно и сочно говеждо месо в саксии с картофи, лук и сирене според проста рецепта. От подробното описание със стъпка по стъпка фото илюстрации ще научите как да приготвите месо и зеленчуци за печене. Ясните коментари и полезните кулинарни съвети ще ви помогнат напълно да овладеете технологията на готвене. Пригответе за обяд вкусно и удовлетворяващо ястие от месо и зеленчуци със сирене според нашата рецепта.

2,5 часа
105 kcal
3 порции
Средна трудност
Нежно говеждо месо с картофи  в саксии

Кухненски уреди и прибори

  • фурна;
  • лист за печене;
  • кухненски везни;
  • нож;
  • чаша за измерване;
  • дъска за рязане;
  • 3 саксии с капаци.

Съставките

  • Говеждо месо, каша - 450-500 g
  • Картоф - 1 кг
  • Лук, голям - 3 бр.
  • Твърдо сирене - 200-250 g
  • Масло - 90-120 g
  • Майонеза - 35-40 мл
  • Млян черен пипер на вкус
  • Трапезна сол - на вкус
  • Питейна вода - 350-400 мл

Стъпка готвене

  1. Обелете 1 кг картофи и 3 големи лука. Почистваме лука, картофите
  2. Изплакнете и подсушете 450-500 грама телешка каша. Нарежете месото на произволни парчета със среден размер. Прехвърлете нарязаното месо в чиния. Нарежете месото на парчета.
  3. Нарежете 3 големи лука на половинки, нарежете ги на ивици със среден размер или същите кубчета. Смелете лука.
  4. Подредете нарязаното месо в тенджери (3 броя), разделяйки го на три приблизително равни части. По-точно можете да разделите месото с помощта на скала за готвене. Слагаме месото в саксиите.
  5. Сол и черен пипер с месо от черен смлян пипер в саксии по ваш вкус. По желание можете предварително да мариновате парчетата месо в дълбока купа, като ги смесите със сол и черен пипер. Сол и черен пипер на месо.
  6. Разделете нарязания лук на три равни части, прехвърлете лука в тенджери, смесете слоя лук с месото на лъжица във всяка от саксиите. Изстискайте с лъжица малко слой месо с лук. Добавете лука в саксиите.
  7. Налейте питейна вода във всеки съд, така че да достигне нивото на месото с лук, около 120-130 мл на съд. Добавете вода във всяка тенджера.
  8. Нарежете 0,8-0,9 кг картофи на малки кубчета (със страна около 7-8 мм), разделете нарязването на три равни части. Поставете кубчета картофи отгоре на месото, така че да стигнат до гърлото на съда. Докато оформяте картофите, уплътнете слоя. Нарежете картофите и ги сложете в саксии отгоре на месото.
  9. Във всеки съд върху слой картофи сложете 15-20 грама олио. Добавете парче масло във всеки съд.
  10. Разделете на три части парче твърдо сирене (200-250 грама), нарязайте едната част на тънки филийки с нож. Покрийте слой картофени кубчета с чинии със сирене. Повторете с другите две тенджери. Добавете няколко резена сирене върху маслото.
  11. Поставете 20 мл майонеза във всяка порция, разпределете соса върху слой сирене. При печене получавате красива златиста коричка. Намажете повърхността на ястието с майонеза.
  12. Покрийте съдовете с капаци, поставете ги в тава за печене. Ако по време на процеса на готвене течността от съдовете се разлее, тя ще падне в тенджерата и няма да оцвети фурната. Покриваме съдовете с капаци, слагаме върху лист за печене и слагаме във фурната.
  13. Загрейте фурната до температура 200 ° C. Поставете тавата за печене с тенджери на долното ниво, гответе ястието за 2-2,2 часа. Говеждо месо в саксии, приготвено по тази рецепта, е много вкусно и удовлетворяващо.

Видео рецепта

Вижте видеото как опитен кулинарен специалист приготвя това просто, вкусно и удовлетворяващо ястие. Повторете всичките си действия в ред, пригответе интересна секунда в саксии за семейна вечеря.

Сега също знаете как да готвите месо и картофи в саксии във фурната. Приготвянето на съставките не отнема много време, а печенето във фурната става без вашето пряко участие, така че можем да говорим за простотата на приготвяне. Какви съдове с гърне правите? Споделете най-добрата си рецепта в коментарите към статията.
Харесва ли ви статията?
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (Все още няма оценки)
Зареждането ...
Подкрепете проекта - споделете линка, благодаря!

Уль рецепта с пиле и гъби пош рецепта със снимка

Стъпка по пшеничен хляб 🍞 със снимка

Scindapsus: грижи за дома през зимата и лятото, размножаване, образуване, трансплантация, причини за пожълтяване и падане на листата + отзиви

Диета за висок холестерол: как да създадете меню за всеки ден за жени и мъже, списъци с разрешени и забранени храни, пример за диета + отзиви

Статията е актуализирана: 14.08.2019

красота

мода

диети