Кухненски уреди и прибори: бавна готварска печка, кантар, нож, дъска за рязане, лъжица.
Съставките
| продукт | номер |
| пиле | 1 кг |
| лук | 1 бр |
| елда | 600 g |
| сол | 1 ч.л. |
| Подправки за месо | 0,5 ч.л. |
| моркови | 1 бр |
| Бел пипер | 0,5 бр |
| масло | 50 g |
Стъпка готвене
- Като начало измиваме 600 г елда. Може да се излее в сито и да се измие с течаща вода. И е по-добре да се налива в дълбока купа и да се налива вода. Така целият боклук, който присъства в него, ще изскочи. Сменете водата няколко пъти, докато стане бистра.
- Взимаме малък труп от пилешко месо и го нарязваме на порции. Вместо труп, можете да вземете някои отделни пилешки части, например бедрата, барабаните или пилешките бутчета.
- Сега пригответе зеленчуците. Обелете лука, изплакнете, нарежете на малки кубчета. Измиваме морковите, обелваме и натриваме на едро ренде. Измиваме половината сладък пипер и нарязваме на малки кубчета.
- В купата на мултиварката изпращаме пилешко месо, измита елда и нарязани зеленчуци: моркови, лук и чушки. Поръсете с една чаена лъжичка сол и подправки. Поръсихме половин чаена лъжичка пикантни месни подправки. Можете да използвате всякакви подправки, както желаете. Може би просто добавяте черна земя или смес от чушки.
- Нарежете 50 г масло на малки парченца и изпратете до бавната готварска печка. Разпределяме зеленчуците на равен слой.
- Изсипете съставките със студена вода, така че да ги покрие напълно и да се издигне сантиметър по-високо.
- Затворете капака на мултикуксора, включете режима "мултитвар", задайте времето на един час и температура 120 градуса. Тази рецепта е подходяща за всеки модел мултикукър. Ако вашата няма такива програми, покажете "задушаване" или "месни ястия."
- След това време отворете капака на мултиварката, разбъркайте, изсипете елда и месо на порционирани чинии и сервирайте на масата. Като украса поръсете каша с нарязани билки.
Знаете ли По същия принцип можете да извадите елда с всяко месо. Ястието в бавната готварска печка според тази рецепта е много вкусно и здравословно. Но ако нямате бавна готварска печка, можете да я приготвите в тиган на котлона по същия принцип. За целта поставете всички съставки в тиган в същия ред и го покрийте с капак. Поставете на огъня, след като заври, направете огъня малък и оставете да къкри за около 30-40 минути.
Видео рецепта
В това видео демонстрирахме подробния процес на приготвяне на елда с пиле в бавна готварска печка. Ще разберете кои порционни парчета да нарежете пилешкото месо, в какъв ред да изпратите продукти в бавната готварска печка. Вижте колко крехка се оказа готовата елда.
Надяваме се, че ви е харесала рецептата и имате вкусна елда с пилешко месо, приготвено във вашата кухня. В коментарите напишете отзивите си за полученото ястие. Ако имате други подобни прости рецепти за здравословно хранене, споделете ги в коментарите по-долу.
Зареждането ...