Ароматна бисквитна бисквита - най-добрата рецепта за празници със снимка стъпка по стъпка

В тази статия ще намерите рецепта за бисквити с джинджифил със стъпка по стъпка снимки. Ще научите как да направите тестото за толкова ароматно печене. В резултат на това вземете прекрасно лакомство, което ще добави комфорт на всяко чаено парти.

2 часа
400 kcal
10 порции
Лесно за приготвяне
Ароматна бисквитна бисквита - най-добрата рецепта за празници със снимка стъпка по стъпка

Кухненски уреди и прибори:

  • миксер;
  • размахване;
  • сито;
  • лопата;
  • 2 купи;
  • силиконова подложка или голяма дъска за рязане;
  • пергаментова хартия;
  • точилка;
  • форми за теста;
  • лист за печене

Съставките

Пшенично брашно 250 - 300 g
Омекотено масло 100 g
захар 100 g
сода 0,5 ч.л.
мед 2 с.л. л.
Пилешко яйце 1 бр
Млян джинджифил 2 ч.л.
Мляна канела 1 ч.л.
Знаете ли За тази рецепта можете да използвате не само джинджифил и канела, но и кардамон, карамфил, индийско орехче и цитрусови кори.

Стъпка готвене

Подготвителна работа

  1. Пресейте 250 г брашно в купа.
    Пресейте брашно в купа.
  2. Добавете сода (0,5 ч.л.), смляна канела (1 ч.л.), смлян джинджифил (2 ч.л.).
    Веднага добавете подправки към брашното.
  3. Разбъркайте добре с размах.
    Смесете брашното с подправките.

Тесто за готвене

  1. В друга купа смесете 100 г захар със 100 г омекотено масло.
    Омесете маслото със захарта.
  2. Разбийте с миксер до светла хомогенна маса.
    Разбийте маслото със захарта до великолепен.
  3. След това добавете 1 яйце и разбийте отново.
    Вкарайте яйце в маслената маса.
  4. Леко загряваме меда на водна баня, така че да стане течен. След това го добавете към маслената смес и разбъркайте с размах.
    Добавете течен мед към тестото.
  5. Добавете част от брашното с подправките и омесете с размах.
    На части започваме да въвеждаме брашно и омесваме тестото.
  6. След това добавете втората част от брашното и продължете да омесвате тестото с шпатула. Оставяме малко брашно, за да омесим повърхността при омесване на тестото.
    Добавете още една част от брашното и разбъркайте всичко.
  7. Разпределяме тестото върху работна повърхност, намазана с брашно, и го омесваме с ръце.
    Продължаваме да омесваме тестото върху работната повърхност.
  8. Ако тестото е твърде меко и се придържа към ръцете ви, добавете още брашно. Пълно брашното може да се нуждае от 250 до 300 g.
    Ако е необходимо, когато замесвате тестото, можете да добавите още брашно.
  9. Оформяме тестото на топка и, като го увиваме със залепващ филм, го поставяме в хладилника за през нощта. Така тестото ще узрее напълно, ще стане по-твърдо и ще бъде лесно да се работи.
    Готовото тесто трябва да се изпрати в хладилника.
Знаете ли Ако искате тестото да стане по-кафяво, добавете 1 ч.л. какао на прах.

Оформяне и печене на бисквитки

  1. След като тестото ни „отпочина“, пристъпваме към валцуване. Поръсете хартия за печене с брашно, сложете половината от нашето тесто и го разточете с дебелина 3-4 мм.
    Вземете парче тесто и разточете.

    Знаете ли Тестото може да се разточва между два листа хартия за печене, като по ръбовете се поставят две дървени владетели. Те са необходими, за да направят тестото еднаква дебелина по цялата повърхност. Владетелите могат да бъдат заменени с две летви, направени от обвързващ картон, обвит с лента.
  2. С помощта на формички изцедете фигури от тестото.
    Нарежете бисквитките от тестото с помощта на резачки за бисквитки.
  3. Покриваме листа за печене с хартия за печене и поставяме фигурите върху нея на известно разстояние една от друга. Това трябва да се направи, защото по време на печенето те ще се увеличат леко. Цифрите от тестото могат да бъдат преместени, като ги изтръгнете с нож.
    Прехвърляме бисквитките върху лист за печене, покрит с пергамент.
  4. Останалото тесто след нарязване се разточва на топка и се поставя в хладилник за охлаждане. Тестото, с което не работите в момента, се съхранява най-добре в хладилника, защото бързо се загрява при стайна температура и от топлината на ръцете ви. Продължаваме да правим бисквитки от охладено тесто.
    Останалото тесто разточваме на топка, след което го разточваме отново и правим бисквитки.
  5. Тавичка за печене с бисквитки, изпратени във фурната, предварително загрята до 180 градуса. Време за печене - 5-7 минути до златисто жълто. Готовите бисквитки на гърба трябва да са груби и равномерни.
    Такива бисквитки се пекат много бързо.
  6. Прехвърляме бисквитките в ястието, докато напълно изстинат.
    Нашата рецепта със снимки ще ви помогне стъпка по стъпка да приготвите такава прекрасна бисквитна бисквитка.
Знаете лиДокато бисквитките са горещи, можете да направите дупка в коктейлната тръба. Можете да опънете плитката в нея, ако искате да направите ядливи декорации за новогодишното дърво.

Видео рецепта

Този динамичен видеоклип илюстрира целия процес на готвене, описан в рецептата.

Удивително ароматните бисквитки ще добавят празнично настроение дори в най-мрачните дни. Не забравяйте да опитате да го приготвите.Или може би имате свои кулинарни тайни? Напишете ги в коментарите.

Други рецепти за бисквитки

Харесва ли ви статията?
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (34 оценки, средно: 5,00 от 5)
Зареждането ...
Подкрепете проекта - споделете линка, благодаря!

Пържени калмари стъпка по стъпка рецепта 🦑 със снимка

Gravy за котлети стъпка по стъпка рецепта със снимка

Как да готвя пресни зелени аспержи 🥣 стъпка по стъпка рецепта със снимка

Кюфтета за супа от кайма recipe стъпка по стъпка рецепта със снимка

Статията е актуализирана: 24.04.2019

красота

мода

диети