Как да си направите замразени зелени бобчета вкусно Вкусно в тиган

Кухненски уреди и прибори: печка или плот за пържене, тиган с капак, шпатула, супена лъжица, чиния за вечеря.

Съставките

продукт	номер
Замразени зелени зърна	400-500 g
Зехтин	2 с.л. л.
Соев сос	1 супена лъжица. л.
Семена от сусам	0,5 с.л. л.

Стъпка готвене

Изсипете в тигана 2 с.л. л. зехтин, сложете на печката, поставете на среден огън и изчакайте да се загрее добре.
Когато олиото се загрее, сложете 400-500 г замразен зелен фасул в тиган.
Изчакваме около 2 минути бобът да се размрази малко и след това го изсипваме отгоре с 1 с.л. л. соев сос и се разбърква старателно.
Веднага след соевия сос поръсете боба отгоре с 0,5 с.л. л. сусамови семена и отново разбъркайте всичко добре.
Покриваме тигана с капак и оставяме да къкрим фасула със сусамово семе на слаб огън за 5 минути, като периодично разбъркваме с шпатула.
След 5 минути изключете огъня, сложете готовия боб на чиния за вечеря към основното ястие и сервирайте.

Важно!Можете сами да си приготвите замразения зелен фасул у дома, за това е необходимо да изберете гъсти еластични шушулки, които трудно се чупят. След това бобът трябва да бъде добре измит под течаща вода и нарязан на парчета от 4-5 см. След това, ако искате да оставите зеленчука суров, просто сложете парчетата в един слой върху чиния или дъска, поставете във фризер, извадете от 3-4 часа фризери и опаковайте в запечатани торби. Налепете стикера с датата на замразяване върху торбата и го поставете във фризера за съхранение. Също така, преди да замразите, можете да сварите нарязан боб в подсолена вряща вода за 3-4 минути, след което веднага да го прехвърлите в студена вода с лед, за да поддържате красив цвят. Когато парчетата шушулки изстинат, ги сложете върху хартиена кърпа, оставете водата да се отцеди, сложете ги върху чиния или дъска и поставете във фризера за 3 часа, след това ги издърпайте, сложете ги в торбички и ги поставете във фризера за съхранение.

Струва си да се помни, че срокът на годност на боба е 6 месеца, след което полезните му свойства започват да намаляват. Ето защо, преди да купите продукт в магазин, определено трябва да разгледате датата на производство. Ако сами приготвяте замразени продукти, не забравяйте да залепите стикери върху опаковки, върху които посочвате датата на замразяване, за да можете да ги използвате преди датата на изтичане.

Видео рецепта

При гледане на видео рецепта е възможно да се изяснят непълно разбраните точки, например кога да поръсите боба със сусамово семе или как изглежда смес от масло и соев сос по време на процеса на печене.

Харесвате ли зелен фасул? Хареса ли ви този вариант за готвене? Имате ли коментари по тази рецепта? Какви храни обичате да комбинирате с боб? Имате ли любим начин да приготвите този здравословен зеленчук? Споделете вашите кулинарни експерименти със зелен фасул в коментарите, а други читатели със сигурност ще ги слушат.