Кухненски: нож, дъска, чиния, тиган, тавичка / тиган.
Съставките
| име | номер |
| Coho пържола от сьомга | 4 бр |
| лук | 1 бр |
| Пресен домат | 1 бр |
| майонеза | 2 с.л. л. |
| Твърдо сирене | 100-120 g |
| Растително масло | 3 супени лъжици. л. |
| Сол, черен пипер, билки, подправки, подправки | на вкус |
Стъпка готвене
- Включете фурната за отопление, като настроите температурата на 180 ° С. Размразявайте четири пържоли кохо сьомга и отстранете излишната влага, като потупвате рибата с хартиени кърпи.
- Всяка пържола от кохо сьомга от двете страни е сол и черен пипер на вкус.
- Нарежете един среден лук с тънки половинки.
- На дъното на тигана изсипете 2 с.л. л. растително масло, загрейте добре и запържете нарязания лук до прозрачност.
- Сложете приготвения лук в отделна чаша и разбъркайте с 2 с.л. л. майонеза.
- Разтворете голям домат в кръгчета със средна дебелина.
- Леко намажете дъното на тавата или съда за печене с 1 с.л. л. растително масло. Поставете осолени и пиперни пържоли от кохо сьомга върху намасленото дъно.
- Поставете резени домат отгоре на червена риба.
- Порция рибни пържоли отгоре изсипете луково-майонезна маса.
- Настържете 100-120 г твърдо сирене на едро ренде, добавете към тях приготвената червена риба и сложете във фурната. Повишете температурата във фурната до 190 ° C и печете рибено ястие за 20 минути.
Сервира се във фурната печена кохо сьомга като самостоятелно ястие. Може да се сервира със зеленчукова салата и нежни зеленина - рукола, копър, листа от млада салата. Можете също така да сервирате чаша сухо бяло вино към рибните пържоли, изпечени със сирене, ако червената риба се готви за романтична вечеря.
Видео рецепта
Предлаганият за гледане видеоурок показва основния принцип на готвене на червена риба във фурната. Няколко кратки прости стъпки и след няколко минути получавате няколко порции страхотен и вкусен домашен деликатес.
Други рецепти за риба
Френска риба
Печем с картофи на фурна
Камчатка ухо от розова сьомга и палто
Осоляване на херинга
Зареждането ...