Кексчета със скрито сърце на 14 февруари на човек

Кексчетата със сърца вътре ще бъдат добър десерт за любимия човек на 14 февруари. Статията говори за това как бързо и лесно да готвите такова ястие, докато тортите са вкусни и нежни. Благодарение на стъпка по стъпка инструкциите със снимката, няма да имате затруднения в процеса на готвене, дори ако не обичате да работите с теста или не сте пекли преди това. Посочени са всички необходими съставки, които придават на тарталети необичаен вкус. Ще разберете какви продукти могат да се използват за украса на готови сладкиши за Свети Валентин.

1 час
227
6 порции
Средна трудност
Кексчета със скрито сърце на 14 февруари на човек

Кухненски уреди и прибори:

  • фурна;
  • дълбок съд;
  • сито;
  • 2 сладкарски торбички с всяка дюза;
  • чиния за печене на тарталети;
  • 6 хартиени форми;
  • формичка за бисквити във формата на сърце;
  • миксер;
  • лопата;
  • супена лъжица.

Съставките

масло 110 + 115 g
захар 150 g
яйца 2 бр
брашно 210-220 g
Прах за печене 1 ч.л.
сол щипка
Ванилин или ванилова захар на върха на нож / 10-15 g
мляко 85 g
Крем сирене 125 g
Пудра захар 105 g
Сок от лимон 6 g
Течната храна оцветява червено няколко капки
вода 1-4 чл. л.
Тестена гарнитура със сърца за декор 1-2 сашета

Стъпка готвене

  1. Първо приготвяме тесто за тарталети. За целта изсипете 110 грама масло в дълбока купа, която трябва да е на стайна температура. Разбийте маслото с помощта на миксер. Добавете 150 г захар към разбитото масло и отново разбийте добре.
    За да приготвите тарталет, пригответе съставките
  2. В дълбока купа добавете 2 яйца и продължете да биете, докато тестото стане еднородна консистенция. Важно е да победите съставките, докато захарта се разтвори напълно. Това обикновено отнема най-малко 3 минути.
    За да направите кекс, направете тесто
  3. С помощта на сито се пресява 210-220 г брашно. Добавете и 1 ч.л. бакпулвер, щипка сол и ванилия на върха на ножа. Последният може да бъде заменен с 10-15 г ванилова захар или 1 ч.л. екстракт от ванилия. Разбийте всички съставки до гладкост.
    За да направите кекс, добавете брашно
  4. Изсипете 85 г мляко в полученото тесто за кекс и отново разбъркайте добре. Готовото тесто трябва да е достатъчно течно, вискозно и без бучки.
    За да направите кекс, смесете съставките за тестото.
  5. В съд за печене на тарталети разпределете по 1 с. Л. Във всяка клетка. л. тест. Правим 6 питки и оставяме останалото тесто настрана.
    За да приготвите тарталет, сложете съставките във форма
  6. Загрейте фурната до 180 градуса и печете десерта за 20 минути. Изваждаме готовите питки от фурната и ги поставяме в дълбока купа, на дъното на която можете да поставите чиста памучна кърпа. Намачкайте добре питките с ръце.
    За да направите кекс,
  7. В нарязани питки добавете 1 с.л. л. останалият тест и 2 с.л. л. вода. Ако е необходимо, все още можете да добавите няколко супени лъжици вода. Смесваме всички компоненти. В получената маса добавете няколко капки червено хранително оцветяване. Колкото повече капки добавите, толкова по-богат е цветът. Смесете продуктите с ръце, докато се получи равномерен цвят тесто. Текстурата на тонираното тесто трябва да прилича на пластилин или маса за моделиране.
    Cupcakes за 14 февруари, стъпка по стъпка човек с рецепта със снимка
  8. Оформяме сърца от червено тесто с помощта на специална форма. Получените сърца внимателно се изтръгват от формата, за да не се наруши целостта им.
    тарталети за 14 февруари, лесно за човек да готви
  9. Пристъпваме към формирането на тарталети, като поставяме хартиени формички за печене във всяка клетка. Разстиламе във всяка форма, използвайки сладкарски плик 1 супена лъжица. л. тест. В средата на всяка форма слагаме сърце, като отгоре изсипваме останалото тесто. Тя трябва напълно да покрие сърцето.
    За да направите кекс, пригответе тестото
  10. Слагаме формата с тарталети във фурната, предварително загрята до 180 градуса, и печем за половин час. Докато приготвяме тарталети, ние се занимаваме с приготвянето на крем. В отделна купа смесете 125 крема сирене със 115 г масло от стайна температура. Смесете съставките с миксер.Добавете 105 г пудра захар към сметаната и разбъркайте. След това изсипете 6 г лимонов сок и отново разбъркайте добре, така че всички съставки да се смесят старателно.
    За да направите кекс, направете крем
  11. Преместете хомогенния крем с шпатула в сладкарска торбичка с всяка дюза.
    За да приготвите тарталет, сложете сметаната в сладкарска торбичка
  12. Изваждаме готовите тарталети от фурната и ги украсяваме със сметана. Отгоре на крема, можете да украсите с топинг във формата на сърце. Разрязвайки тарталета наполовина, ще видите скрито червено сърце.
    кексчета за 14 февруари човек е готов

Видео рецепта

Във видеото ще научите как да зарадвате и изненадате човек на 14 февруари с вкусни тарталети. Представена е уникална рецепта за приготвяне на вкусна торта със сърце вътре, в която всеки процес е описан подробно. Всички необходими съставки и техните пропорции са посочени, така че десертът да се окаже мек и деликатен.

Обичате ли да готвите такива десерти? Опитахме се да направим тарталет с „изненада“ отвътре, дали се получи първият път? Какви други интересни рецепти за тарталети знаете? Споделете в коментарите.

Други рецепти за кекс

Харесва ли ви статията?
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (32 оценки, средно: 5,00 от 5)
Зареждането ...
Подкрепете проекта - споделете линка, благодаря!

Пай с месо "Слънчоглед" по стъпка по стъпка рецепта със снимка

Цитати за цветя80 известни фрази, красиви поговорки за рози и други цветя

Черен дроб с картофи: 🥘 стъпка по стъпка рецепта със снимки

Чай Oolong за отслабване: всички тънкости на наистина китайска напитка

Статията е актуализирана: 24.04.2019

красота

мода

диети