Кафе за сладолед - вкусна рецепта

Статията представя проста рецепта за кафе със сладолед. С негова помощ можете лесно да приготвите чудесна напитка дори у дома без кафе машина. Ще научите как сами да варите кафе и да биете мляко в гъста пяна, като използвате само френска преса. Вижте как можете да украсите ароматна напитка при сервиране.

20 мин
112 kcal
2 порции
Лесно за приготвяне
Кафе за сладолед - вкусна рецепта

Кухненски уреди и прибори:

  • котлони;
  • машина за капково кафе;
  • купа;
  • пасатор;
  • кафемелачка;
  • фуния за варене на кафе;
  • фунен филтър;
  • кана;
  • чаена лъжичка;
  • супена лъжица;
  • Френска преса.

Съставките

кафе на зърна 40 g
мляко 250 мл
сладолед 100 g
карамелен сироп 50 мл
лед 100 g
мента 2 клона
смляна канела 0,5 ч.л.

Стъпка готвене

  1. Включваме котлона, наливаме 200 мл вода в тиган с подходящ размер, слагаме на огън да заври. Инсталираме фуния за варене на кафе върху машина за кафе, вмъкваме филтър, изправяме го по стените на фунията.
    Инсталираме фуния = филтър върху кафемашината.
  2. С вряща гореща вода намокрете филтъра, като изсипете 50 ml вода върху стените на фунията. Това е необходимо, за да се нагреят съдовете, в които ще се вари кафе. Имайки предвид предложените пропорции, можете да направите и повече напитки.
    Първо фунията трябва да се навлажни с вряла вода.
  3. Взимаме 20 г кафени зърна, изсипваме в кафемелачка, смиламе, докато не се смила на ситно. Кафето за тази рецепта трябва да е прясно смляно. Препоръчително е да приемате средно печено кафе. Такова кафе ще даде богат аромат на напитката.
    Меле кафе на зърна.
  4. Изсипете смляно кафе в топла фуния, изсипете малко количество вода, така че кафето да бъде напълно покрито с вода.
    Изсипете смляното кафе във филтъра, добавете малко вряла вода.
  5. За да приготвите кафе, смесете го с чаена лъжичка. Този процес продължава приблизително 30 секунди. Когато те видяха образуваните мехурчета и кафена пяна, можете да добавите останалата вода. Изсипваме го в спирала на тънка струя, правим го много внимателно.
    Правим кафе, като го разбъркваме с лъжица и след това добавяме още вода.
  6. Слагаме 100 г лед, 150 мл мляко, 50 мл карамелен сироп в блендер, изсипваме цялото кафе, което се е варило. Лед е необходим за охлаждане на кафето.
    Сипваме лед в блендера, наливаме карамел, мляко и кафе.
  7. Включете миксера, разбийте всички съставки.
    Разбийте напитката с пасатор.
  8. Вземете френска преса, налейте 100 мл студено мляко, започнете да биете. Колкото по-дълго биете, толкова по-плътна е пяната. Млякото трябва да се използва 3% или повече мазнини. Мастното мляко се разбива добре. Разбийте, докато се получи гъста пяна. Когато пресата е достатъчно плътна, пяната се оказа.
    Изсипете мляко във френска преса и разбийте пяната.
  9. Взимаме висока чаша, поставяме 50 г сладолед на дъното.
    Сложете топка сладолед в чаша.
  10. Налейте напитката отгоре, малко повече от половин чаша.
    Изсипете приготвената напитка от блендера.
  11. Започваме да разнасяме млечна пяна. Тъй като пяната беше разбита с въздух, оказа се, че е гъста, най-гъстата ще е отгоре, така че трябва да я вземете с лъжица и да я сложите в чаша върху кафето.
    Внимателно разпределете млечната пяна върху кафето.
  12. За украса изсипете смляна канела отгоре, сложете листа от мента.
    За да украсите, поръсете напитката с канела, добавете стрък мента.
  13. По-добре е да пиете такава напитка през епруветка, така че да можете да опитате всички слоеве на напитката.
    Можете да пиете кафе със сладолед, приготвен по тази рецепта, през сламка.

Видео рецепта

Предлагаме ви да гледате образователно видео за приготвяне на кафе със сладолед. Авторът на видеото демонстрира метода на приготвяне на напитката. Тя показва как да приготвите продукти, какво да добавите към миксера, как да направите гъста млечна пяна, как ще се окаже кафе със сладолед, под каква форма може да се сервира на масата.

Сега знаете как да си направите кафе със сладолед, Можете да използвате тази рецепта сами у дома. Ще трябва да отделите малко време, но повярвайте ми, заслужава си. Напишете, харесвате ли вие и вашето домакинство това сладоледно кафе? Споделете с нас и вашите рецепти.

Други рецепти за напитки

Харесва ли ви статията?
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (33 оценки, средно: 5,00 от 5)
Зареждането ...
Подкрепете проекта - споделете линка, благодаря!

Кекс в кръг по стъпка по стъпка рецепта със снимка

Цитати от филми80 известни фрази от филма, най-добрите, красиви, кратки

Сватбен стих на приятел ✍ 50 стихотворения на булката с поздравления от най-добрата приятелка, докосване, докато

Картофена касерола с гъби на фурна и бавна готварска печка

Статията е актуализирана: 24.04.2019

красота

мода

диети