Кафе с пяна у дома - тайната на готвенето

В тази статия ще научите как правилно да приготвяте ароматно кафе с пяна у дома. Научете как правилно да приготвяте тази напитка в турчин, вижте как да направите буйна млечна пяна и правилно да излеете кафе, така че да не се утаи. Запознайте се с красивата опция за доставка на напитки.

15 мин
60 ккал
2 порции
Лесно за приготвяне
Кафе с пяна у дома - тайната на готвенето

Кухненски уреди и прибори:

  • котлони;
  • кафемелачка;
  • Turk;
  • мини миксер;
  • кана;
  • чаена лъжичка;
  • супена лъжица;
  • чаена лъжичка с дълга дръжка;
  • тенджера.

Съставките

смлени кафени зърна 2 ч.л.
пречистена вода 140 мл
мляко 100 мл
захар 2 ч.л.
смляна канела 0,5 ч.л.

Стъпка готвене

Приготвяне на кафе

  1. Взимаме кафемелачка, включваме я, наливаме кафени зърна, смиламе я. Кафето трябва да бъде смляно до количеството, което ще се използва по време на приготвяне. За да направите добро кафе, трябва да закупите висококачествени зърна. Трябва да е прясно, а сортът зависи от вашите предпочитания.
    Мелен кафе на зърна.
  2. Включваме котлона на бавен огън, слагаме празен турчин на горелката, загряваме го малко. Добавете 2 ч.л. смлени кафени зърна фино смлени, чаена лъжичка с дълга дръжка смесват сухо кафе, то трябва да придаде аромат след малко топлина.
    Леко затоплете турчинката и налейте кафе в него.
  3. Налейте 2 ч.л. захар, ако желаете, за любителите, можете да добавите подправки.
    Веднага добавете захар, изсипете вода.
  4. Изсипете 140 мл студена вода в пуйката, изчакайте, докато пяната започне да се издига. Докато кафето се вари, е невъзможно да го оставите, за да не избягате и да заври. Докато се затопли, цветът на кафената пяна ще се промени, отначало тя ще бъде лека, когато потъмнее до кафяво и започне да се издига до ръба на пуйката, махнете пуйката от огъня за около 30 секунди и след това отново я поставете на огън. Когато кафето се вдигна, махнете от печката. Моля, обърнете внимание, че водата трябва да бъде пречистена, гореща или не може да се използва от чешмата.
    Когато върху напитката се издигне гъста пяна, тя може да бъде отстранена от печката.

Млечна пяна

  1. Изсипете 100 мл мляко в яхнията, загрейте до горещо състояние, но не кипете. Млякото трябва да се използва мазно, не по-малко от 3%, то бие добре. Обезмасленото мляко няма да работи, защото пяната няма да бие.
    Загряваме млякото, но не довеждаме до кипене.
  2. Изливаме 50 мл мляко във висока прозрачна чаша, включваме мини миксера, пяната започва да се издига, трябва да се удвои по обем, ще бъде гъста и еднородна. По звука на миксера можете да определите готовността на пяната.
    Разбийте млякото с мини миксер.
  3. Много внимателно изсипете тънка струя в млечна пяна от 70 мл кафе. Кафето е по-тежко на плътност от бита мляко, така че ще потъне до дъното, а пяната ще се издигне нагоре с шапка.
    След образуването на пяната добавете тънка струя в пяната с мляко за кафе.
  4. За украса изсипете отгоре смляна канела. Пиенето на такава напитка е по-добре през епруветка. Кафето с млечна пяна е готово. Приятен апетит.
    Както можете да видите, всъщност не е трудно да направите ароматно кафе с пяна у дома.

Видео рецепта

Предлагаме ви да гледате образователно видео за приготвяне на кафе с пяна у дома. Авторът на видеото демонстрира метод за приготвяне на ароматна напитка. Тя показва как да приготвите продукти, какво да добавите, как да направите гъста млечна пяна, как ще се окаже кафето.

Сега знаете как да направите кафе с млечна пяна. Можете да използвате тази рецепта сами у дома. Ще трябва да отделите много малко време, за да приготвите умело тази напитка. Напишете дали имате такова кафе. Споделете и вашите рецепти, може би нашите читатели ще приготвят напитки по вашата рецепта.

Други рецепти за напитки

Харесва ли ви статията?
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (32 оценки, средно: 5,00 от 5)
Зареждането ...
Подкрепете проекта - споделете линка, благодаря!

Пица в тиган с майонеза по стъпка по стъпка 🍕 рецепта със снимка

Елда с говеждо месо в бавна готварска печка 🥣 според стъпка по стъпка рецепта със снимка

Мотивационни цитати80 известни фрази за успех, хора, живот, вдъхновяващи, мотивационни

Крем от гъбена супа със сметана според рецепта стъпка по стъпка със снимка

Статията е актуализирана: 24.04.2019

красота

мода

диети