Кралска извара с пай - много красива и вкусна

Кухненски уреди и прибори:

• няколко вместими купи;
• кухненски везни и други измервателни принадлежности;
• сито сито;
• нож;
• пасатор или хранителен процесор;
• тавичка за печене с диаметър 22 cm.

Съставките

Стъпка готвене

Тесто за готвене

1. Пресейте 300 г пшенично брашно и 30 г какао на прах в дълбока купа.
   
2. Там добавяме 120 г гранулирана захар, 1 г ванилин и 11 г бакпулвер.
   
3. Разбъркайте добре съставките, докато се получи хомогенна суха маса.
   
4. Изваждаме 200 г масло от хладилника и го нарязваме на малки кубчета. Добавете нарязаното масло към сместа със сухо брашно.
   
5. Смелете съставките с чисти ръце, докато получите шоколадово брашно. Изпращаме приготвеното тесто в хладилника и започваме да правим крема.
   

Готварски крем

1. В купа с блендер слагаме 600 г извара. Там разбиваме две пилешки яйца.
   
2. Разбийте съставките, докато се получи хомогенна консистенция.
   
3. Прехвърлете получената маса в дълбока купа.
   
4. Изсипете там 180 г гранулирана захар, 10 г ванилова захар и 30 г нишесте.
   
5. Смесваме подготвените компоненти, докато се получи хомогенна извара.
   

Съберете пая

1. В долната част на формата с диаметър най-малко 22 см изложете хартия за печене. Страните на формуляра също са покрити с хартия.
   
2. Визуално разделете общото количество шоколадов чипс на три части. Попълваме една от частите във формата и равномерно я разпределяме.
   
3. Отгоре върху трохите разпределете половината от изварата, след което я изравнете.
   
4. Оформяме слой трохи, внимателно го подреждаме върху крема.
   
5. Разпределяме втората половина от изварата и пълним останалото количество трохи.
   

Заключителен етап

1. Изпращаме продукта, предварително загрят до 180 ° C и го печем за половин час. Взимаме готовото лакомство от фурната. Оставете тортата да се охлади естествено до стайна температура.
   
2. Внимателно извадете продукта от формата и го поставете върху голям плосък съд.
   
3. Отрежете парче и се насладете на невероятния вкус и прекрасен аромат на вашето творение.
   

украса

За да придадете на готовия продукт по-апетитен и луксозен вид, той може да бъде допълнително декориран. Като декорация можете да използвате следните съставки:

• киви и банан, нарязани на тънки пръстени;
• къдрави бижута, направени от смес от гъста заквасена сметана и захар за глазура;
• консервиран ананас, нарязан на малки парченца.

Видео рецепта

Ако в описаната рецепта нещо не е ясно, прегледайте видеоклиповете. Във видеото опитен готвач демонстрира целия процес на приготвяне на кралски пай с извара на етапи.

Други рецепти за торта