Почернете вкусен и прост крем от маскарпоне 🍦

Информацията, представена в статията, ще дойде на помощ, ако искате да приготвите нежен и гладък крем от Маскарпоне у дома. Рецептата е описана подробно и достъпна, процесът е придружен от снимка, според която ще ви е по-лесно да се ориентирате, когато създавате крема. За да направите такъв продукт, ви трябват само 3 съставки, чиито пропорции трябва да се спазват. Маскарпоне кремът може да се използва за украса на торти и много други десерти. Оказва се доста нежно, докато добавяте лимонов сок или ванилова захар, можете да разнообразите вкуса му.

20 мин
190
4 порции
Средна трудност
Почернете вкусен и прост крем от маскарпоне 🍦

Кухненски уреди и прибори:

  • чаша за измерване;
  • силиконова шпатула;
  • дълбока купа;
  • миксер;
  • висока чаша или купа от блендер;
  • сладкарска торба.

Съставките

Сирене Маскарпоне 250 g
Кондензирано мляко 50 g
сметана 200 мл

Стъпка готвене

Приготвянето на крем на базата на Маскарпоне е доста просто и бързо. Първо разстелете 250 г сирене в дълбока купа. Ако суроватката идва в пакета с Mascarpone, тогава е по-добре да я извадите. Изключително важно е да изберете качествен продукт, който не съдържа различни сгъстители, стабилизатори и консерванти, защото тогава кремът може да не работи. Трябва да се приема маскарпоне, който съдържа само пастьоризиран крем и нищо повече.

  1. В купа с Маскарпоне добавете 50 г кондензирано мляко. Смесете всичко добре с миксер, докато масата стане еднородна консистенция. Не бийте съставките дълго време, но само няколко минути са достатъчни, за да разбиете сиренето и да смесите продуктите.
    Готварски крем от маскарпоне
  2. Изсипете 200 мл сметана във висока чаша или купа от блендер. Не забравяйте да изберете продукт с 33-35% масленост, така че готовият крем да се окаже правилната консистенция. Ако изберете крем с по-малко мазнини, кремът ще се разпространи и няма да поддържа форма. Разбийте сметаната с миксер на максимална скорост, докато се превърнат в хомогенна гъста маса.
    За да приготвите крема, подгответе съставките
  3. Добавете половината разбита сметана в чинията с маскарпоне и разбъркайте всичко внимателно. Препоръчва се да направите това с шпатула, а не с миксер, защото в противен случай кремът ще ексфолира.
    Смесете съставките, за да направите крема.
  4. След като кремът стане по-равномерен, добавете останалата половина от крема и отново смесете със силиконова шпатула. Можете да използвате миксер. Изисква се от импулси за разбъркване на общата маса, но в никакъв случай да не се разбърква.
    Комбинирайте съставките, за да направите крема
  5. Ако всичко е направено правилно, тогава кремът на базата на Маскарпоне се оказва идеалната консистенция. Тя е нежна, вкусна и ароматна. Готовият крем има гладка структура и е добре да направите декор за тортата от него. Кремът се прехвърля в сладкарска торбичка и се използва за украса на различни сладкиши и други десерти. Можете също така да приготвите подобен крем с добавка на ванилова захар, лимонов сок и жар, както и други съставки, които разнообразяват вкуса на готовия продукт и самия десерт.
    Почернете вкусен и прост крем от Маскарпоне

Видео рецепта

Във видеото е представена рецепта на вашето внимание, следвайки която можете да направите вкусен и деликатен крем на базата на Маскарпоне. За да приготвите такъв продукт, ще ви трябват още няколко съставки, които са посочени в правилните пропорции в началото на видеото. Процесът на готвене е доста прост и отнема не повече от 15 минути, докато рецептата е обяснена подробно и по достъпен начин. Такъв крем е подходящ за декориране на торти и овкусяване на различни сладкиши.

Използвате ли крем на базата на Маскарпоне при приготвянето и декорирането на торти? Получавате ли продукта с подходяща консистенция и колко време отнема процеса на готвене? За какви ястия все още използвате крем от Маскарпоне? Интересно е да научите за вашия метод за приготвяне на такъв продукт. Споделете вашата доказана рецепта в коментарите.
Харесва ли ви статията?
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (40 оценки, средно: 5,00 от 5)
Зареждането ...
Подкрепете проекта - споделете линка, благодаря!

Рецепта с мързеливи кнедли с снимка стъпка по стъпка

Оризова каша с тиква в мляко според рецепта стъпка по стъпка със снимка

Макаронени изделия със сьомга в кремообразен сос според стъпка по стъпка 🍝 рецепта със снимка

Гам Рецепта за кифлички за хамбургер със снимка

Статията е актуализирана: 24.04.2019

красота

мода

диети