Кухненски уреди и прибори: дъска за рязане, нож, купа, лист за печене, фурна, хранително фолио.
Съставките
| Заешко месо | 1 кг |
| картофи | 500 g |
| Лук (едър) | 1 бр |
| майонеза | 5 супени лъжици. л. |
| Растително масло | 4 супени лъжици. л. |
| сол | на вкус |
| Млян черен пипер | на вкус |
| Подправка "Италиански билки" | на вкус |
| Млян червен пипер | на вкус |
Стъпка готвене
Предлагаме да използвате стъпка по стъпка рецепта със снимки и препоръки и да приготвите много вкусно ястие от заек и картофи във фурната:
- Нарежете заешкото месо на порционни парчета, изплакнете добре и подсушете с кърпа. Поставете парчетата месо в дълбока купа.
- Добавете сол, черен пипер, подправка по ваш вкус, майонеза в купа. Най-добре е да използвате домашна майонеза, но магазинната майонеза също е подходяща.
- Изчистваме лука от люспите и го нарязваме на тънки полукръгчета. Добавете в купата и останалите съставки.
- Разбъркайте добре. Това се прави най-удобно с ръце, за да разпределите равномерно маринатата върху всички парчета месо. След това покрийте месото в купа със залепващ филм и го оставете да кисне в хладилник за 2 часа.
- По това време започваме да приготвяме гарнитура. Измиваме и обелваме картофите, нарязваме всеки картоф на кубчета на 4 части и слагаме в отделна купа.
- Поръсете картофите с червен пипер, добавете сол на вкус и растително масло. Смесете всичко старателно с ръце.
- Когато заешкото месо се насити с марината, го изваждаме от хладилника. Включете предварително загрятата фурна на 180 градуса. Покрийте листа за печене с фолио. Отново разбъркайте добре заешкото месо и сложете парчетата върху лист за печене. Равномерно разпределете и разпределете целия останал лук от маринатата.
- Поставете картофите в тавичка, където има място: между парчета месо и по краищата.
- Взимаме фолиото, откъсваме парче с марж и плътно увиваме с него лист за печене. Изпращаме до средното ниво във фурната да се пече 1 час.
- След час изваждаме пещ с месо и картофи от фурната, отстраняваме фолиото и изпращаме ястието си да се пече до златисто кафяво още половин час. Проверете готовността на месото с вилица и нож. Ако при пробиването на парче месо има бистър сок, тогава той е готов за употреба. Вярно е, че ако месото е пресушено, тогава няма да има сок. Изваждаме готовото ястие от фурната, покриваме с фолио и оставяме за 15-20 минути. След това наредете заешкото месо с картофи на чинии и сервирайте.
Приятен апетит!
Видео рецепта
Предлагаме ви да гледате видео рецепта за готвене диетично заешко месо с картофи на фурна. Авторът на сюжета отлично обяснява всичко и показва всички етапи на подготовка. Можете също да видите какво вкусно ястие е резултатът.
Уважаеми читатели, готвите ли заешки ястия? Предлагаме да печем заешко месо във фурната с картофи, следвайки стъпка по стъпка рецептата със снимка. Напишете дали ви е харесала рецептата. Какво бихте добавили или премахнали от съставките? Какви подправки и подправки смятате, че са най-подходящи за това ястие? Напишете вашите опции за печене на заешко месо с картофи. Очакваме вашите отзиви, рецепти, коментари и препоръки.
Зареждането ...