Фурна пече вкусни пилешки бутчета с хрупкава коричка

Използвайки простата рецепта от тази статия, ще научите как да готвите апетитни пилешки бутчета с хрупкава коричка във фурната. Открийте тайната на специална марината, която ще позволи на ястието да се озари и да му придаде пикантен вкус. Ще научите с какви сосове можете да сервирате това ястие.

1 час
460 kcal
4 порции
Лесно за приготвяне
Фурна пече вкусни пилешки бутчета с хрупкава коричка

Кухненски уреди и прибори:

  • купа за марината;
  • размахване;
  • четка за сладкиши;
  • лист за печене или съд за печене;
  • сладкарско фолио или ръкав за печене според размера на формата или листа за печене.

Съставките

име номер
Пилешка клечка (крака) 1 кг
горчица общ 2 с.л. л.
Пикантен доматен сос 2 с.л. л.
Натурален мед 1 супена лъжица. л.
Подправка на италиански билки 1 ч.л.
Сладък червен червен пипер 1 ч.л.
Соев сос 1 супена лъжица. л.
сол на вкус
Смелените чушки се смесват 1 ч.л. без връх

Стъпка готвене

Знаете ли Тази рецепта е една от класическите опции за печене на пилешки клечки във фурната. Това месно ястие е много популярно в Русия заради наличието, ниската цена и отличния вкус на пилешко месо. Печенето във фурната ви позволява бързо и лесно да готвите вкусни, ароматни и хрупкави пилешки бутчета. Кожата се пържи със специален сос.

Приготвяне на пилешки крака

  1. Измийте добре пилешките клечки (1 кг). Подсушете с хартиена кърпа.
    Измиваме и подсушаваме пилешките клечки с хартиени кърпи.
  2. Смесете сладък червен червен пипер (1 ч.л.), смес от смлян пипер (1 ч.л. без връх), щипка сол. Разтрийте клечките със сместа. Оставете да престои 10 минути.
    разтрийте барабаните със смес от черен пипер и червен пипер.

Приготвяне на марината

  1. Сложете пикантен доматен сос (2 с. Л.), Горчица (2 с. Л.), Соев сос (1 с. Л.), Натурален мед (1 с. Л.) В дълбока чиния. Медът придава на пилешката кора специално пържене и придава нежен вкус на месото.
    Готвене на специална марината.
  2. Разбъркайте добре с размахване до гладка. Наложете подправка "Италиански билки" на пръстите си (1 ч.л.). Добавете билки към маринатата, разбъркайте.
    Разбъркайте марината.

Готвене на крака

  1. Смажете пилешките клечки старателно с маринатата, като използвате четка за готвене. Оставете месото да се маринова за около 20 минути.
    Намажете бутчетата с марината и ги оставете да престоят около 20 минути.
  2. Покрийте листа за печене или тавичка с фолио и ръкав за печене. Оформете краката, така че да не се допират един до друг.
    Преместваме краката върху лист за печене, покрит с фолио.
  3. Печете клечките във фурна, загрята до 180 ° C, за около 30-35 минути. В процеса на готвене отворете фурната няколко пъти (1-2) и бързо (за да не излезе топлината), поливайте краката с освободената мазнина.
    По време на процеса на печене е важно да смажете краката, които се освобождават по време на печенето.
  4. Готовността на шините се доказва от богатия аромат на варено месо и златисто кафяво. Течността, отделена по време на пункцията на месо с дървено шишче, трябва да бъде прозрачна.
    В края на приготвянето на краката се появява розова апетитна коричка.
  5. Изключете фурната. Оставете краката да престоят 5-7 минути в затворена фурна. Сервирайте краката.
    По този начин можете лесно да готвите пилешки бутчета във фурната с хрупкава коричка.

Можете да печете пилешки палачинки с голямо разнообразие от съставки, добавки и подправки. Запечените пилешки бутчета с хрупкава коричка се сервират както самостоятелно, така и със салати, различни гарнитури. При сервиране на пилешки бутчета, изпечени във фурната като самостоятелно ястие, се сервират различни сосове за месо: червена боровинка, чесън, чесън с черен пипер, майонеза, заквасена сметана, домашно барбекю, „биволско“, кисело-чесново зази и други сосове.

Видео рецепта

Този видео урок подробно описва процеса на приготвяне на хрупкави пилешки бутчета във фурна с малко по-различен набор от подправки. Може би и той ще ви заинтересува.

Сега знаете за всички тънкости на приготвянето на вкусно месо лакомство и можете да приготвите пържени пилешки бутчета за семейна вечеря или приятелски събирания. А с кои сосове сервирате пилешки бутчета? Споделете тайните на приготвянето им в коментарите по-долу.

Други рецепти за домашни птици

Харесва ли ви статията?
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (38 оценки, средно: 5,00 от 5)
Зареждането ...
Подкрепете проекта - споделете линка, благодаря!

Извара касерола със стафиди: рецепти във фурната и бавна готварска печка

Телешки строганоф от пиле по рецепта стъпка по стъпка със снимка

Тесто за пица без мая за стъпка по стъпка 🍕 рецепта със снимка

Стих за училище

Статията е актуализирана: 24.04.2019

красота

мода

диети