Мързеливо кисело мляко върху кисело мляко с кайма - бързо и вкусно ястие за цялото семейство

Тази статия съдържа рецепта за мързеливи бели на кефир с мляно пиле. Рецептата е много проста, състои се от лесно достъпни продукти и няма да създаде проблеми на читателя. И за да се опрости процеса на запознаване с рецептата, статията съдържа и проста стъпка по стъпка инструкция и са приложени фотоилюстрации. Как да омесите тестото, да направите кайма и да запържите белтъците - всички тези въпроси имат отговори по-долу.

40 мин
300
10 порции
Средна трудност
Мързеливо кисело мляко върху кисело мляко с кайма - бързо и вкусно ястие за цялото семейство

Кухненски уреди и прибори: печка, месомелачка, микровълнова (или печка и тиган с малък размер), тиган, лъжица / вилица, купи с различни размери, фасетно стъкло, дъска за рязане, нож, размахване, пергаментова хартия.

Съставките

Разгледайте прост списък на съставките, в който всички продукти са лесно достъпни и широко разпространени.

Пшенично брашно 400 g
кефир 2 с.л. (400 мл)
сода ½ ч.л.
сол 1 ½ ч.л.
захар ½ ч.л.
Пилешки гърди 500 g
чесън 1 скилидка
лук 1 бр (Large)
Млян черен пипер на вкус
Растително масло за пържене (зависи от тигана)

Стъпка готвене

  1. На първо място обелете лука и чесъна. Изплакваме под течаща вода. Внимателно измиваме пилешкото месо под вода и го оставяме да се отцеди върху хартиена кърпа. Нарязваме месото на големи парчета (размерът зависи от винта на месомелачката ви, затова се съсредоточете върху този момент), просто нарежете лука.
    Готвене мързелив кефир с кайма
  2. В месомелачка превъртете месо, лук и една скилидка чесън.
    За да приготвите мързеливите месни белтъци с кайма, подгответе съставките
  3. Каймата се осолява (1 ч.л. сол) и пипер (на вкус). И, разбира се, разбъркайте добре. Ако ще готвите сиренето силно "предварително", не забравяйте да затегнете купата със залепващ филм, така че месото да не се навива.
    За да приготвите мързеливите белтъци с кайма, смесете съставките
  4. Загряваме кефира до температура около 40 ° C. В микровълновата това е най-бързото нещо. Не е необходимо да се настройва дълго време да се загрява, кефирът ще се загрява само за половин минута - минута (зависи от свойствата на микровълновата фурна), не забравяйте да спрете програмата и да разбъркате течността в средата на времето. Тогава топлината ще се разпредели равномерно. Необходимата температура е, когато капка кефир няма да се усети нито студено, нито горещо, ако се капне на китката. Изсипете топъл кефир в дълбока купа и добавете половин чаена лъжичка сол, сода и захар. Разбъркайте всичко старателно, така че зърната да се разтворят в топла течност.
    За да готвите мързеливите белтъци с кайма, затоплете млякото
  5. Започваме постепенно да пресяваме брашното (400 г) в кефир. Не заспиваме всички наведнъж, правим го по няколко подхода, всеки път когато разбъркваме добре тестото с размах.
    За да приготвите мързеливите белтъци с кайма, пресейте брашно
  6. Тестото не трябва да е течно, но в същото време трябва да се отцеди от камшика. Може да се определи като ковък. Добавете каймата към готовото тесто и отново разбъркайте всичко добре. Масата трябва да е хомогенна и да не губи вискозитет.
    За да приготвите мързеливите белтъци с кайма, смесете съставките
  7. Слагаме тиган на огъня и в него наливаме растително масло с дебелина 0,5 см (или малко повече). Включете пожарната среда. Взимаме една супена лъжица тесто с кайма и го слагаме в тиган. Пържете до златисто кафяво. След това обърнете и запържете също. Прекалено бързо пърженото вароване може да се окаже влажно вътре, така че ако смятате, че е пържено подозрително бързо, направете огъня по-тих.
    За да готвите мързеливите белтъци с кайма, загрейте олио
  8. Разпределяме белтъците върху пергаментова хартия, така че чашата да е излишно масло. Насладете се на вкусна храна!
    За да приготвите мързеливите месни белтъци с кайма, пригответе всички съставки

Видео рецепта

Мързеливо кисело мляко на кефир с месо е просто божия успех за тези, които не обичат да бъркат в кухнята дълго време или нямат време за дълъг процес на готвене. Пържените тортили излизат много нежни и ароматни, но и сърдечни. Страхотно за закуска или обяд. Опитайте и вие готвите такива белтъци.

Споделете своите впечатления от рецептата в коментарите. Може би знаете някои други възможности за готвене за мързеливи бели? Ще бъде интересно да знаете!

Други рецепти за печене

Харесва ли ви статията?
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (33 оценки, средно: 5,00 от 5)
Зареждането ...
Подкрепете проекта - споделете линка, благодаря!

Плоски торти: стъпка по стъпка рецепта 🥞 със снимка

"Рози" от бутер тесто според рецепта стъпка по стъпка с 🥐 снимка

Как да премахнете челото и между веждите: упражнения, масажи, маски, кремове и салонни методи

Корейски патладжан стъпка по стъпка рецепта със снимка

Статията е актуализирана: 24.04.2019

красота

мода

диети