Мариновани калмари - проста, но много вкусна закуска 🦑

Тази статия ще ви покаже как се правят вкусни мариновани калмари. Следвайки стъпка по стъпка рецепта със снимка, лесно пригответе отлична закуска, която ще изненада всички без изключение на празничната трапеза. Но също така можете да поглезите семейството и приятелите си, като сервирате такива калмари на трапезата и в типичния ден. Това е оригинално, здравословно и много вкусно ястие, което няма да остави никого безразличен. Опитайте да готвите и ще се изненадате колко бързо и просто е всичко.

30 мин
200 kcal
3 порции
Средна трудност
Мариновани калмари - проста, но много вкусна закуска 🦑

Кухненски уреди и прибори: печка, тиган, дъска за рязане, нож, купа, прилепващ филм, чиния за сервиране на чинии.

Съставките

продукт номер
Калмари (обелени) 500 g
Растително масло 100-120 мл
Трапезен оцет 9% 2 с.л. л.
захар 1,5 ч.л.
сол на вкус
Млян черен пипер на вкус
копър 1 китка
Алиас (грах) 5 бр.
Микс от подправки "Италиански билки" 0,5 ч.л.
Дафинов лист 1 бр

Стъпка готвене

  1. Ако вашите калмари са замразени, трябва да ги размразите преди готвене. След това почистваме и измиваме труповете.
    Калмарите трябва да се размразят, ако са замразени.
  2. Слагаме тенджера с вода на огъня и сол добре. Калмарите се варят във вряща вода. Щом водата заври, задръжте ги за минута и половина или две. Основното условие е да не се усвоява. В противен случай те ще бъдат трудни.
    Кипваме вода в тенджера, осоляваме я и разпределяме калмарите.
  3. Изваждаме готовите калмари от вряща вода с нарязана лъжица, слагаме в чиния и оставяме да изстинат.
    Изваждаме сварената калмара от водата и я слагаме в чиния да се охлади.
  4. По това време взимаме малко сол на вкус (непълна чаена лъжичка) и изсипваме в купа, добавяме захар, черен пипер, люта подправка, италиански билки, оцет и растително масло.
    Готвене марината.
  5. Получената смес трябва да се смеси добре. Маринатата е готова.
    Разбъркайте добре марината.
  6. Когато калмарите изстинат, ги нарежете на тънки пръстени или полукръгчета, ако желаете.
    нарязани варени калмари на пръстени.
  7. Сложете калмарите в купа. След това добавете към тях дафинов лист.
    Добавете дафинов лист към калмари.
  8. Разбъркайте маринатата с лъжица и я напълнете с нарязани калмари.
    изсипете калмари с марината.
  9. Всичко е добре и внимателно се смесва и покрива с прилепващ филм или чиния. Изпращаме до хладилника поне 2 часа. Колкото по-дълго ястието ще престои в хладилника и ще се маринова, толкова по-вкусно ще бъде. Можете дори да оставите цяла нощ.
    Затегнете купата за калмари със залепващ филм и поставете в хладилника.
  10. Преди сервиране добавете ситно нарязан пресен копър и разбъркайте добре. Приятен апетит!
    мариновани калмари са много вкусни.

Опции за готвене

Има и други възможности за готвене за студено предястие, като мариновани калмари. По ваш вкус можете да експериментирате със състава на съставките:

  • Можете да добавите лимонов сок вместо оцет.
  • Можете да вземете вода и доста малко растително масло.
  • Оцетът понякога се заменя с лимонов сок.
  • Маринованите калмари в корейски стил се готвят с моркови, лук и чесън.
  • От подправките можете да добавите "провански билки", червен пипер, смлян джинджифил, синапено семе, чили, кориандър, риган, чесън.
  • Можете да използвате ябълков или винен оцет.
  • Понякога се използва соев сос.
  • Зелените могат да бъдат украсени с маруля, кінза, магданоз или зелен лук.

Видео рецепта

Предлагаме ви видео рецепта за приготвяне на отлично предястие - мариновани калмари. Авторът на видеото ясно обяснява и ясно демонстрира колко лесно и просто е да приготвите такова ястие.

Уважаеми читатели, харесвате ли морски дарове? Как се чувстваш към калмарите? Предлагаме да използвате поетапната рецепта от тази статия и да мариновате калмарите. Кажете ни, ако имате коментар към това ястие. Какви подправки препоръчвате да добавите към маринатата? Споделете вашите отзиви и препоръки.
Харесва ли ви статията?
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (34 оценки, средно: 5,00 от 5)
Зареждането ...
Подкрепете проекта - споделете линка, благодаря!

Как бързо да мариновате кебап 🥩 стъпка по стъпка рецепта със снимка

Морски дарове в сметанов сос стъпка по стъпка рецепта със снимка

Рецепта с канела със снимка най-добрият начин да приготвите стъпка по стъпка синабони от канела

Салата Stolichny: класическа рецепта с пилешко месо, както и опции с риба, наденица, говеждо месо и гъби

Статията е актуализирана: 24.04.2019

красота

мода

диети