Прекрасна okroshka на квас - не забравяйте да го готвите 🥗

Тази статия ще ви помогне да научите как да готвите прекрасно лятно ястие - okroshka на квас. След като го прочетете, ще разберете от какви продукти се състои okroshka и какви кухненски прибори се използват при приготвянето му. Можете също да научите стъпка по стъпка рецепта и да я запишете на себе си. Ще научите и за колко калории в сто грама от готовото ястие.

1 час
80 ккал
6 порции
Лесно за приготвяне
Прекрасна okroshka на квас - не забравяйте да го готвите 🥗

Кухненски уреди и прибори: котлон, саксии и чинии, турен и сервиращи чинии, прилепващ филм, кухненска везна, нож, дъска за рязане, лъжица.

Съставките

продукт номер
квас 1,5 л
картофи 3-4 бр.
репичка 10 бр
краставици 5 бр.
Пилешки яйца 4 бр
Пресен копър 1 китка
Пресни чесън 1 китка
горчица 5 g
Варена наденица 300 g
чесън 2 скилидки
сол на вкус
Заквасена сметана на вкус

Стъпка готвене

  1. Измийте добре 3-4 средни картофа, сложете ги в тиган или яхния, напълнете с вода и сложете на печката да се готви, докато се готви.
    Гответе картофи в кожите им.
  2. В отделна яхния сложете 4 пилешки яйца, напълнете с вода и също поставете да се готви на стръмно, тоест 10 минути.
    Твърдо сварени яйца.
  3. Измийте добре 5 пресни краставици и нарежете на малко кубче. Сложете в голяма дълбока купа.
    Нарежете краставиците.
  4. Когато картофите се сварят, оставете да изстине напълно, нарежете на средно кубче и изпратете до краставиците в купа.
    Нарязваме нарязаните на кубчета картофи.
  5. Измийте добре 10 репички, също нарязани на средно кубче и поставете в общ контейнер.
    Нарязваме и репичките.
  6. Нарежете 300 грама варена наденица и сложете към останалите съставки.
    Нарязан наденица наденица.
  7. Когато яйцата се сварят, почистете ги, отделете жълтъците от белтъците.
    Разделяме яйцата на белтъци и жълтъци.
  8. Катерица нарязана на кубче и сложена в обща купа. Оставете жълтъците настрана.
    Нарязваме белтъка и изпращаме към останалите съставки.
  9. Смесете всички нарязани съставки, покрийте с капак или залепващ филм и поставете в хладилник.
    Смесваме компонентите на ястието и поставяме в хладилника.
  10. Разтрийте жълтъците с вилица и добавете към тях 5 грама горчица. Разбъркайте ги добре и оставете за малко в хладилника.
    Разтрийте жълтъците с горчицата.
  11. Измийте го под течаща вода и подсушете един букет пресен копър и един букет зелен лук. Нарязваме ситно лука и копъра с нож и слагаме в отделна купа.
    Смелете пресен чесън, копър.
  12. Обелваме две скилидки чесън от корите, нарязваме и изпращаме в купа с билки.
    Добавете нарязания чесън към билките.
  13. Добавете сол към зелените на вкус и разбъркайте.
    Добавете сол към зелените и омесете добре.
  14. Когато сервирате порционно, сложете една чаена лъжичка жълтък и горчица превръзка в чиния.
    В чиния за сервиране сложете лъжица дресинг от горчица и жълтък.
  15. Изсипете 70 грама квас и добавете основните съставки.
    Добавете малко квас и зеленчуци.
  16. Сложете две супени лъжици билки.
    Добавете зелените.
  17. Разбъркайте добре и добавете още 70 грама квас.
    Смесете съставките и добавете още квас.
  18. За общо сервиране сложете в голяма тенджера или разточете целия дресинг за яйца и напълнете с половината квас. Бъркайте, докато горчицата се разтвори напълно. Добавете сместа от основните съставки, всички зелени и разбъркайте добре. Напълнете okroshka с останалия квас и сервирайте. По желание можете да оставите ястието да вари за няколко часа в хладилника.
    Окрошка на квас се оказва много вкусна и добре освежаваща.

Видео рецепта

Това видео ще ви помогне да разберете по-добре как да готвите прекрасен квас okroshka. Това ястие ще спечели сърцата на вашите близки и скъпи и ще украси дори най-горещия летен ден.

Такова невероятно вкусно ястие, като okroshka, е познато на почти всички. Има много възможности за неговото приготвяне, но не всички от тях са наистина успешни и оправдават очакванията. В тази статия можете да прочетете рецептата за специална okroshka с квас. Такова ястие не само ще ви изненада със своя вкус, но и ще стане любимо в семейството ви. Харесва ли ви okroshka? Готвихте ли го на квас или предпочитате класически рецепти? Или може би дори имате свой собствен вариант за семейно готвене? Не забравяйте да ни кажете всичко в коментарите!

Други рецепти за супи

Харесва ли ви статията?
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (34 оценки, средно: 5,00 от 5)
Зареждането ...
Подкрепете проекта - споделете линка, благодаря!

"Фурадонин": инструкции за употреба на антибиотици, бързина на действие, съвместимост с други лекарства, странични ефекти и противопоказания + отзиви

Вечерни рокли на холивудски звезди: снимки на 100 красиви идеи

Баклава от бутер тесто по стъпка по стъпка 🍪 рецепта със снимка

Компот от сушени плодове по стъпка по стъпка рецепта със снимка

Статията е актуализирана: 24.04.2019

красота

мода

диети