Как да научите как да готвите вкусен омлет в двоен котел 🍳

Тази статия ще ви покаже как да готвите омлет в двоен котел. Инструкциите ви казват как бързо и лесно да победите яйцата с вилица, за да направите омлета лек и ефирен. Тук можете също да намерите съвети как да разнообразите това ястие с помощта на различни добавки под формата на зеленчукова смес, месо или сирене. В рецептата ще намерите начини за приготвяне на омлет на пара без двоен котел, като използвате наличните устройства, които са във всяка кухня.

30 мин
150 ккал
2 порции
Лесно за приготвяне
Как да научите как да готвите вкусен омлет в двоен котел 🍳

Кухненски уреди и прибори:

  • двоен котел;
  • кухненски везни;
  • две малки купи;
  • вилица;
  • силиконови форми;
  • нож;
  • дъска за рязане

Съставките

продукт номер
пилешко яйце 2 бр
мляко 3-4 с.л. л.
сол щипка
зеленина на вкус
замразени зеленчуци се смесват 100 - 200 г по желание

Стъпка готвене

  1. За да приготвите задушени омлети, пригответе всички необходими продукти и двоен котел. Две порции се приготвят от посоченото количество продукти; можете да варирате количеството на съставките за приготвяне на една порция омлет. За да приготвите две порции, разбийте всяко яйце в отделни купи.
    В отделни купи разбиваме яйце.
  2. Добавете 1-1,5 с.л. л. мляко и малко сол по желание.
    Добавете малко мляко.
  3. Всяко яйце трябва да се разклати добре с вилица до еднаква консистенция. Не използвайте миксер, размахване или блендер за разбиване, тъй като по-обилното и по-мощно разбиване нарушава структурата на яйчния белтък, а омлетът след печене е по-малко буен.
    Добавете сол и леко разбийте яйчната маса с вилица.
  4. В една смес за омлет добавете 100-120 g от зеленчуковата смес. Изберете зеленчуци по ваша преценка. Ако вземете замразена смес, се препоръчва да я размразите малко предварително, нарежете пресни зеленчуци на малки парченца и филийки, така че да могат да се готвят добре. Разбъркайте добре яйцето със зеленчуците. По желание можете да използвате не само зеленчуци, но и сирене или различни месни продукти. Ако искате да използвате прясно месо, тогава първо ще трябва да бъде варено или пържено, нарязано и едва след това добавено към сместа с омлет.
    Добавете замразени зеленчуци към една от порциите.
  5. Пригответе две силиконови формички, в които ще се готви омлетът. Ако ги използвате за първи път, намажете ги леко с растително масло. Ако вече готвите отново в тях, тогава това не е необходимо. Изсипете сместа с омлет във форми.
    Изсипете тестото във форми и ги поставете в двоен капацитет на котела.
  6. Налейте необходимото количество вода в резервоара с двоен котел, поставете омлетите в една от купичките. Задайте времето за готвене на 10 минути. След 10 минути старателно смесете съдържанието на формата на омлет със зеленчуци, включете двойния котел още 5 минути.
    В двойния котел гответе омлет за 10 минути.
  7. След готвене извадете формичките, оставете ги да изстинат малко и можете да прехвърлите омлета в чинии. Преди поднасяне нарязвайте ситно куп пресни билки и поръсете с него всяка порция. Сервирането на такова ястие е най-добре за закуска, с пресни зеленчуци или лека салата. Можете също така да предложите пълнозърнести хлябове или тостове.
    Омлет, приготвен в двоен котел, може да се сервира със зеленчуци.
Важно! Ако нямате двоен котел, но искате да запарите омлет, използвайте прост дизайн, имитиращ този процес. За целта инсталирайте метален гевгир на тигана и изсипете малко количество вода, така че да има достатъчно място за циркулация на пара. Оставете водата да заври, след това поставете консервите с омлет в гевгир и покрийте. Готвенето трябва да е около едно и също време.

Видео рецепта

Видео рецептата показва подробна последователност за приготвяне на омлет с помощта на двоен котел.

Често ли готвите омлет за закуска? Как ви харесва резултатът от готвенето на това ястие с двоен котел? Предпочитате омлет, направен по този начин, или класически в тиган? Споделете мислите си с нас.

Други рецепти за яйца

Харесва ли ви статията?
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (34 оценки, средно: 5,00 от 5)
Зареждането ...
Подкрепете проекта - споделете линка, благодаря!

Cupcakes на 14 февруари за стъпка по стъпка 🍰 рецепта човек със снимка

Парни калмари стъпка по стъпка рецепта 🦑 със снимка

Постна супа от боб: рецепта стъпка по стъпка 🥣 със снимка

Как да се разделим с човек, който те обича

Статията е актуализирана: 24.04.2019

красота

мода

диети