Овесени бисквитки без захар - вкусни и ронливи

В тази статия ще се запознаете с оригинална рецепта, с която можете да печете вкусни бисквитки с овесени ядки без захар. Ще научите как да го замените, за да добавите печене към сладкиши, а също и какви добавки, за да стане по-ароматно. Само след половин час вече можете да се насладите на деликатен, вкусен и здравословен десерт.

40 мин
400 kcal
8 порции
Лесно за приготвяне
Овесени бисквитки без захар - вкусни и ронливи

Кухненски уреди и прибори:

  • фурна;
  • лист за печене;
  • купички;
  • лъжица / вилица;
  • резачки за бисквитки или обикновена чаша;
  • точилка

Съставките

продукт номер
Пълнозърнесто брашно 300 g
овесени люспи 80 g
яйца 2 бр
Заквасена сметана 1 супена лъжица. л.
сода ¼ ч.л.
Сок от лимон ½ ч.л.
мед 2 с.л. л.
масло 50 g

Стъпка готвене

  1. Включете фурната на 180 ° C. Тази температура се препоръчва за печене на повечето сладкарски изделия. Вкарайте 2 яйца в дълбока купа и разбийте с вилица малко. По принцип не е необходимо яйцата да се бият в пяна, основното е да ги смесите добре.
    Разбийте леко яйцата.
  2. Вземете 2 супени лъжици мед. Ако медът вече е захарен, той трябва да се разтопи на водна баня или в микровълновата. Ако медът е течен, веднага го изпратете в купа с яйца. Смесете всичко старателно.
    Добавете течен мед към яйцата, разбъркайте.
  3. Към сместа добавете 1 супена лъжица заквасена сметана. Заквасената сметана може да бъде с всякакво съдържание на мазнини, основното е, че е прясна. Заквасената сметана може да бъде заменена с мазно кисело мляко или кефир, само тогава ще трябва да сложите малко повече брашно.
    Добавете и заквасена сметана.
  4. Разтопете маслото (на водна баня, в микровълновата, в малка тенджера). Добавете леко охладено към останалата смес. Сега смесете всичко добре и разбийте камшика, така че да няма останали бучки. Тя трябва да се окаже красива хомогенна маса.
    Добавете разтопеното масло и разбъркайте.
  5. Сега пригответе брашното. Взимаме пълнозърнесто брашно. Той има по-тъмен цвят и в него попадат частици с различни размери. Основното качество на такова брашно е, че съдържа фибри и редица витамини. Пресяването на такова брашно не е необходимо и е трудно поради големите зърна, които се натъкват. Затова просто изсипете 300 г брашно в голяма, дълбока купа.
    Приготвяме пълнозърнесто брашно.
  6. Изсипете брашно ¼ ч.л. сода, която гасим или с лимонов сок, или с оцет (като опция, с всякаква друга хранителна киселина - например сок от портокалов резен или грейпфрут).
    Добавете гасената сода към брашното.
  7. Изсипете 80 г овесени ядки и разбъркайте добре с брашното.
    Добавете овесената каша, разбъркайте.
  8. Изсипете всички смесени течни съставки в получената суха смес и започнете да омесвате тестото.
    Въвеждаме течните компоненти в брашното и омесваме тестото.
  9. Тестото не трябва да се придържа към ръцете ви, но може да остави мазен блясък.
    готовото тесто не трябва да се придържа към ръцете ви.
  10. Разточете тестото с точилка в слой с дебелина около 1 cm.
    Разточете тестото на слой с дебелина 1 см.
  11. Традиционните овесени бисквитки се правят кръгли, затова вземаме обикновена чаша и изстискваме кръгчета в тестото. Ако искате, можете да използвате голямо разнообразие от резачки за бисквитки.
    Изстискайте бисквитките от слоя тесто с помощта на калъп или чаша.
  12. Събираме и разточваме отново излишното тесто. Изрежете. И така до края.
    Оформете бисквитки, докато цялото тесто свърши.
  13. Поставяме бъдещите бисквитки върху лист за печене. Не е необходимо да смазвате повърхността. Можете да поставите пергаментова хартия. Сложете във фурната и печете 20 минути.
    Разстиламе бисквитките върху лист за печене и слагаме във фурната.
  14. Сега можем да ядем и можем да украсяваме бисквитки.
    Както можете да видите, бисквитките с овесени ядки без захар също могат да бъдат вкусни и ароматни.

Опции за декорация:

  • Сусам и семена - поръсваме преди да изпратим тигана във фурната.
  • Пудра захар и какао - поръсете още няколко горещи бисквитки.
  • Глазура - вода, когато бисквитките са напълно охладени.

Видео рецепта

Ако искате да видите процеса на приготвяне на бисквитки с овесени ядки, тогава гледайте видеоклипа. Няма нищо сложно в печенето на този деликатес - вижте сами.

Овесените бисквитки са вкусни и здравословни, особено без захар. Тъй като съдържа овесени ядки, мед и пълнозърнесто брашно, тази бисквита е по-предпочитана и за тези, които следват фигурата им. Рецептата оставя място за полет на фантазия. Какво може да се добави към бисквитките, за да има вкус различен или дори необичаен? Например:

  • различни подправки и билки - канела, мента, ванилия;
  • сухи плодове - сушени кайсии, стафиди, сини сливи;
  • резени карамелизирани плодове - ябълки, праскови, кайсия;
  • парчета черен или бял шоколад;
  • и дори сирене!
Овесените бисквитки са много любители на деца и възрастни, защото са меки и ронливи едновременно. Ако направите бисквитки по тази рецепта, цялото ви семейство ще бъде щастливо! Как готвите бисквитки с овесени ядки? Използвате ли захар или мед? Какво добавяте?

Други рецепти за бисквитки

Харесва ли ви статията?
1 звезда2 звезди3 звезди4 звезди5 звезди (34 оценки, средно: 5,00 от 5)
Зареждането ...
Подкрепете проекта - споделете линка, благодаря!

Поздравления за перлена сватба в стихове: красиви ✍ 50 стихотворения за годишнината на брака, годишнина от брака

Тушен телешки черен дроб: стъпка по стъпка 🥩 рецепта със снимка

Вяра с надежда любов: стихове за поздравление ✍ 50 кратки и красиви стихотворения

Falafel - какво е & # 129379 и как да го приготвите

Статията е актуализирана: 24.04.2019

красота

мода

диети