Кухненски уреди и прибори
- печка или котлон;
- чинии / купи за продукти;
- размахване;
- тиган.
Съставките
- Кефир - 400 мл
- Яйца - 2 бр.
- Захар - 3 супени лъжици. л.
- Сол - 1 щипка
- Пшенично брашно - 320 гр
- Бакпулвер - 1 ч.л.
- Сода - 0,5 ч.л.
- Растително масло - 1 супена лъжица. л.
Стъпка готвене
- Пресейте 320 г брашно в купа.
- Добавете 5 г бакпулвер към брашното, 0,5 с.л. сода, 3 супени лъжици. л. захар и 1 щипка сол. Смесете всичко.
- В отделен съд разбийте 2 яйца с размах.
- Към разбитите яйца добавете 400 мл топъл кефир и 1 с.л. л. растително масло. Разбъркайте всичко добре.
- Комбинирайте течни и сухи съставки помежду си и разбъркайте до гладко, елиминирайки образуването на бучки.
- Загрейте тигана и започнете да пържите палачинките. Върху тигана трябва да разпределите 1 с.л. л. получен течен тест.
- Когато се появят първите мехурчета, обърнете палачинките от другата страна и пържете около минута.
- Когато сервирате ястия към трапезата, можете да използвате горски плодове, мед, конфитюр и други сладки „украси“.
Видео рецепта
Опитвайки се да разнообразите вкуса на палачинките на кефир, обърнете внимание на съветите на опитни готвачи. След това се подготвят видео материали, в които майсторите дават директни инструкции как да приготвят ястие у дома.
Без значение колко екстравагантна и оригинална може да е вашата версия на кефирни палачинки, не забравяйте да кажете на други потребители на нашия сайт за това. Оставете коментари и информирани препоръки, за да могат начинаещите готвачи да подобрят уменията си.
Зареждането ...