Кухненски уреди и прибори:
- дълбока купа за омесване на тесто;
- сито за пресяване на брашно;
- лопата;
- силиконова подложка (можете да направите без нея);
- кръгла форма за бисквитки (можете да използвате къдраво или нарязано валцовано тесто с нож);
- стъргалка;
- пергамент за печене;
- лист за печене;
- фурната.
Съставките
| продукт | номер |
| Пшенично брашно | 1 стек |
| Кафява захар | 2 с.л. л. |
| Пилешко яйце | 1 бр |
| мляко | 2 с.л. л. |
| Горчично масло (можете да вземете всеки зеленчук) | 1 супена лъжица. л. |
| сол | щипка |
| сода | 3/4 ч.л. |
Ако обичате да използвате домашно приготвени продукти възможно най-много, можете сами да смилате брашно от пълнозърнести храни и след това пресявате. Можете също така да използвате пълнозърнесто закупено брашно или обикновено бяло пшенично брашно.
Стъпка готвене
- Смесете готовото пресято брашно със захарта, солта и содата.
- След това разбийте яйцето, добавете млякото, растителното масло.
- Разбъркайте добре.
- След това увийте готовото тесто в залепващ филм и оставете за половин час.
- Следващата стъпка ще бъде формирането на самите бисквитки. Ако имате силиконова подложка, можете да я използвате; ако не, няма значение нито повърхността на кухненската маса, нито голяма дъска. Поръсете брашно върху килимчето, повърхността на масата или дъската, разточете тестото, притиснете с точилка и разточете до дебелина около 4 мм.
- Използвайте резачката за бисквитки, за да изрежете кръговете. Ако няма кръгла форма, можете да използвате къдрава или просто да изрежете навитото тесто с нож.
- Покрийте тигана с пергамент за печене. Поставете заготовки за бисквитки. Набодете ги с клечка за зъби (или вилица).
- Загрейте фурната до 180 градуса. Поставете в него лист за печене и печете 20 минути.
- Когато бисквитката е готова, я извадете от фурната и ако някои от бисквитките се придържат към пергамента, наръсете ги със стъргалка и сложете в чиния. Cool. Сервирайте с мляко, чай, кафе или какао. Приятен апетит!
Полезни съвети
- За да направите вкуса на бисквитките малко по-интересен, можете да добавите малко ванилова захар или канела към тестото.
- Можете също да поръсите бисквитки върху лист за печене със смес от захар и канела.
- Ако не искате да добавите излишна захар, можете отгоре да поръсите със сусамово семе или лен.
- Сервирайте със сладко, сироп, кондензирано мляко и дори заквасена сметана.
Видео рецепта
След като гледате това видео, ще научите как да приготвяте здравословни бисквитки Мария от домашно семе брашно. Авторът показва подробно целия процес от приготвянето на самото брашно до появата на ястието на масата. Можете лесно да приготвите тази необичайно вкусна почерпка у дома.
И така, сега знаете колко лесно и просто е да готвите вкусни и здравословни бисквитки Мария. Преди такъв деликатес нито стар, нито млад не могат да устоят. Той е идеален за семейни чаени партита или приятелски събирания. Харесвате ли домашни торти? Опитвали ли сте да печете Мария у дома? Ако е така, според коя рецепта? Кажете ни в коментарите дали тази рецепта ви харесва и сте готови да я опитате на практика.
Други рецепти за бисквитки
Приятно четене!
Зареждането ...