Кухненски уреди и прибори:
- Вместимост 500 ml за смесване на съставки - 2 бр .;
- чаена лъжичка;
- вилица за маса;
- сито за пресяване на брашно;
- разбийте блендер или миксер;
- котлон, котлон или микровълнова печка;
- фурна;
- лист за печене;
- пергаментова хартия с размер на лист за печене;
- кухненска шпатула;
- ястие за сервиране.
Съставките
| Премиум брашно | 450 g |
| Масло 72% | 200 g |
| Кондензирано мляко | 380 г (консерва) |
| Прах за печене | 1,5 ч.л. |
| Пудра захар (по желание) | на вкус |
Стъпка готвене
- Пресейте през сито 450 г брашно и 1,5 с.л. бакпулвер в един от контейнерите за смесване на съставките.
- Маслото се прехвърля във втория съд и се разтопява по всякакъв начин (на печката или в микровълновата).
- Изсипете 380 г кондензирано мляко в маслото, разбъркайте с блендер с размахване или миксер до гладкост.
- Докато разбърквате с пасатор, добавете, без да бързате, брашното в кондензираното мляко с масло. След като започне сгъстяването, продължете да омесвате тестото с ръце, като постепенно добавяте към него останалото брашно. Ако обичате много сладко, на този етап можете да добавите пудра захар на вкус. Тестото трябва да е меко и равномерно.
- Включете предварително загрятата фурна на 180 градуса. Покрийте листа за печене с пергамент. Откъсваме малки парченца от тестото, разточваме топките от тях с ръце и ги поставяме върху лист за печене, като спазваме известно разстояние между тях. Натрошете леко топчетата тесто отгоре с вилица, за да им придадете плоска форма и същата дебелина (около 1 см).
- Изпращаме тигана в предварително загрятата фурна и печем около 15 минути. преди появата на леко руж. Изваждаме бисквитките от фурната и оставяме да изстинат за около 20 минути.
- С помощта на шпатула прехвърлете готовите бисквитки в чиния за сервиране.
Добре е да сервирате бисквитки с чай и кафе и е много вкусно да пиете мляко с него.
Приятен апетит!
Видео рецепта
Във видеото ще видите как правилно да омесите тестото за приготвяне на бисквитки, как изглежда след добавяне на всички съставки. Можете също да видите как да оформите бисквитки върху лист за печене и до каква степен трябва да се пекат във фурната.
Уважаеми читатели, попаднахте на много прост и бърз начин да приготвите бисквитки на базата на кондензирано мляко. Рецептата не съдържа допълнителни съставки, но имате пълно право да добавите нещо свое, ново и оригинално към нея. Например можете да добавите стафиди или сушени кайсии, гарнирайте с шоколад или сладко, което ще придаде на черния дроб допълнителен вкус и красота. Опишете вашите идеи, предложения, коментари, споделете резултатите в коментарите. Успех в готвенето на вкусни ястия!
Други рецепти за бисквитки
Приятно четене!
Зареждането ...